蝦是非常鮮美營養的食材，很多超市也都賣處理好的蝦仁，蝦仁的做法有很多，炸、炒、煎都可以，如下是小編給大家整理的`青椒蝦仁的做法，希望對大家有所作用。
青椒蝦仁食材介紹
冰凍蝦仁一袋，青椒一隻，菜籽油適量，鹽適量，料酒適量，味極鮮醬油適量，大蒜子兩粒，生薑適量，
青椒蝦仁的做法步驟
1、蝦仁挑好蝦線瀝乾水分備用，青椒，生薑，大蒜子切好。
2、熱鍋熱油，姜蒜爆香。
3、倒入蝦仁翻炒幾下。
4、蝦仁捲曲加入料酒，味極鮮醬油煮一會。
5、即將收汁加入青椒，適量鹽，翻拌均勻，即可起鍋。
6、鹽最後放更鮮嫩。
7、落日餘暉裏，準備享用晚餐。
