幹海椒火爆蝦仁的做法

幹海椒火爆蝦仁怎麼做？下面小編分享了幹海椒火爆蝦仁的做法，希望你能喜歡！

簡介

三伏天裏炎熱食慾不是很好，一盤幹海椒火爆蝦仁製作簡單，很是開胃。既滿足口腹，又辣的.爽快!

食材主料

1.幹蝦300克

2.薄皮青椒適量

3.輔料玉米油適量

4.鹽適量

5.味精適量

6.蔥適量

7.大蒜適量

步驟

1.準備食材：幹蝦洗淨瀝水。蔥切蔥花，大蒜切細，辣椒切小塊。

2.開大火，鍋入油(油比平時做菜多用一些)。把幹蝦放入熱油稍炸片刻。

3.放入切好的蔥蒜翻炒，待幹蝦顏色變透明調至中火。

4.放入辣椒快速翻炒均勻。

5.最後放入適量鹽，味精調味。關火裝盤，享用美食就可以了。

小貼士

幹蝦食用前要浸泡一會，然後多衝洗幾遍，不然食用後摻有雜質，影響口感。