辣椒中含有多種維生素，且具有殺菌，驅寒的作用，而雞蛋和蝦含豐富的蛋白質和脂肪，蛋白質可很好的促進細胞的'生長和修復，經過烹飪，可品嚐到一道營養豐富且製作便捷的家常菜。下面是小編分享的辣椒蝦皮炒蛋的做法，希望對你有所幫助！
食材主料
辣椒150克
蝦皮50克
肉末50克
雞蛋四個
輔料
鹽適量
醬油適量
油適量
步驟
1.材料準備好
2.雞蛋打出來，攪拌均勻
3.熱鍋，下豬肉末和蝦皮炒熟，然後下點鹽
4.然後下辣椒炒變色
5.把炒好的菜放到雞蛋裏攪拌，下點醬油
6.熱鍋下油煎到兩面金黃即可
