家常豬排的簡單做法

家常豬排的簡單做法，衆所周知家常豬扒是一道美食，是一道由豬排、聖女果等食材製成的菜餚，那麼大家知道家常豬排怎麼做法嗎，想做家常豬排的朋友就一起來看看家常豬排的'簡單做法吧！

家常豬排怎麼做法1

家常豬排

原料：

豬扒一塊約150克、各種時令生菜50克。

調料：

香辣汁、鹽、味精、糖、高湯、幹蔥、洋蔥、薑片、生抽、芝麻。

做法：

1、豬扒洗淨，加入鹽、糖、味精、香辣汁、高湯，拌勻，醃製45分鐘。

2、平底鍋上火放油燒熱，放入豬扒煎成兩面金黃約八成熟時盛出備用。

3、另起鍋放油燒熱，放幹蔥、洋蔥、薑片、芝麻煸香後加入少許高湯調味，下入豬扒，點少許生抽，待豬扒吸入湯汁後，出鍋裝盤。各種時令生菜洗淨，配在旁邊。

家常豬排怎麼做法2

家常豬排

食材：

豬肉裏脊（適量）胡蘿蔔（適量），青菜（適量），雞蛋（適量），麪粉（適量）

步驟

1、將豬肉裏脊切成薄片，用刀背將其拍散，加入鹽，料酒，胡椒粉白糖，醬油拌勻，靜置1小時使其入味

2、青菜洗淨

3、胡蘿蔔切片後煮好撈起擺盤

4、1個雞蛋打散，將醃好的裏脊放入並裹上面粉

5、鍋中燒油微熱，裹了麪粉的裏脊放入鍋中小火煎，一定要小火慢慢煎至熟透

6、另用一鍋燒開水後下青菜，煮好後加少許鹽、香油拌勻

7、將煎好的豬排盛入盤中即可。