綠豆粥的做法很多，綠豆粥不但有解暑的功效，而且清熱滋養。綠豆爲一種常見的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效。那麼，綠豆粥怎麼做的呢？下面是小編爲大家精心收集的綠豆粥的做法，一起來看看怎麼做的吧。
綠豆粥的.做法1
食材：
步驟：
1、綠豆洗淨，放入清水中浸泡5小時。小米洗淨，放入清水中浸泡30分鐘；
2、鍋中放入適量清水，大火燒開，放入綠豆煮開後，轉小火熬煮10分鐘；
3、加入小米繼續熬煮30分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋；
3、放入枸杞繼續燜煮5分鐘，關火燜10分鐘，根據個人口味添加冰糖即可。
綠豆粥的做法2
主料：
綠豆100克
輔料：
銀耳（幹）15克 、西瓜100克、蜜桃60克
調料：
冰糖30克
銀耳綠豆粥的做法：
1、綠豆淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時；
2、銀耳用冷水浸泡回軟，擇洗淨；
3、西瓜去皮、籽，切塊；
4、蜜桃去核，切瓣備用；
5、取鍋加入冷水和泡好的綠豆，上旺火燒沸，轉小火慢煮40分鐘；
6、綠豆煮好，再下入銀耳及冰糖，攪勻煮約20分鐘；
7、粥熟後加入西瓜塊和蜜桃瓣，煮3分鐘離火；
8、粥自然冷卻後，裝入碗中，用保鮮膜密封，放入冰箱，冷凍20分鐘即可食用。
綠豆粥的做法3
原料：
綠豆，大米，紅米，西米，幹百合。
製法：
1、洗淨綠豆、大米、紅米、幹百合。
2、綠豆清水浸泡，百合也用清水浸泡30分鐘。
3、鍋中加入適量清水，放入百合、綠豆、大米、紅米以及西米。
4、煮開以後，用勺子輕輕攪拌。
5、食物熟透後，即可食用。
小貼士：
百合和綠豆可以提前一晚侵泡，放入壓力鍋中煮，更容易熟，粥也更香濃。
綠豆煮爛清熱解毒效果更大，不煮爛煮軟則具有解暑的功效。
