大蒜的食療功效，大蒜食物是有很高的營養價值的，生活中很多人都在食用它，大蒜對人的身體有很大的好處，對我們的身體有增加抵抗力的作用，接下來就由小編帶你瞭解大蒜的食療功效。
大蒜的食療功效1
1、治療咳嗽
如果出現可感冒咳嗽的症狀，可以使用新鮮大蒜，將大蒜的外衣剝去後含在口中，將其汁液嚥下，大蒜變得沒有辣味的時候吐出即可，使用數瓣大蒜就有明顯的治療效果。吃大蒜也有治療咳嗽的效果，只是沒有口含的效果好。
2、治療鼻塞
感冒本來就很痛苦了，出現鼻塞症狀就更痛苦了，睡覺都睡不好，巧妙利用大蒜就能輕鬆痊癒。將大蒜去掉外衣，削成圓錐狀，在最外面裹上一層薄藥棉，然後輕輕的塞進鼻孔內，持續五分鐘左右，就有明顯的緩解作用，連續堅持即可痊癒。將大蒜搗爛取汁液，滴入鼻中效果也非常不錯喲。
3、治療炎症
感冒一般都會引起炎症，用大蒜也可以輕鬆治療，將大蒜切碎後放入大口瓶中，在呼吸的時候吸入大蒜散發出的氣體，每天堅持三四次，每次進行十五分鐘左右，對流感、咽喉炎、扁桃體炎、肺炎等多種嚴重都有非常不錯的治療效果，而且對百日咳也有效果。
4、其他療法
大蒜的`刺激性較強，很多人都不喜歡，其實還有比較溫和的治療方法，效果也非常明顯。就是將大蒜和牛奶一同進行治療，選取適量新鮮大蒜，去皮搗爛，倒入加熱鍋的牛奶中，攪拌均勻後浸泡約十五分鐘，喝掉牛奶，每天飲用三次，對感冒、肺炎、咽喉炎的治療效果明顯。
大蒜的食療功效2
一、吃大蒜能治拉肚子嗎
吃大蒜不能治拉肚子。拉肚子是由於受涼或誤食有致病菌的不潔食物後，細菌作用於腸道，使腸壁血管擴張、充血、通透性增加，大量組織液滲入腸腔刺激腸道，從而使腸道蠕動加快，導致出現腹痛、腹瀉等症狀。吃大蒜對拉肚子沒有緩解作用。
二、拉肚子吃大蒜好嗎
拉肚子吃大蒜不好。雖然大蒜有抗菌作用，但有刺激性的大蒜素會刺激腸壁，促使腸壁血管進一步充血水腫，使更多的組織液涌入腸中，反而會加重腹瀉的症狀。急性腹瀉等都不宜吃大蒜，尤其是生蒜。
三、吃大蒜能預防拉肚子嗎
吃大蒜能預防拉肚子。大蒜中含有蒜氨酸和蒜酶，在胃中可生成一種辛辣含硫的揮發性植物殺菌素—大蒜素，它對葡萄球菌、傷寒桿菌及大腸桿菌等有殺滅或抑制的作用。每天吃1-2頭大蒜，能殺滅腸道中的細菌，起到預防傳染病的作用，防止腹瀉的發生。
四、拉肚子吃什麼好
拉肚子可以吃些清淡、暖腸胃、易消化的食物，如麪條、小米粥，紅豆粥、清燉豆腐、豆漿等，還可以吃些蘋果等水果，不要吃西瓜、雪梨等涼性食物，不要吃油膩、辛辣的食物。如果腹瀉嚴重，應及時就醫。
五、大蒜功效作用
1、強力殺菌
大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
2、防治腫瘤和癌症
大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌症發生率最低的人羣就是血液中含硒量最高的人羣。美國國家癌症組織認爲，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
3、排毒清腸
大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食慾，加速消化。
4、降低血糖
大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。
5、防治心腦血管疾病
大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調節血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降壓的最好最簡易的辦法，大蒜可幫助保持體內一種酶的適當數量而避免出現高血壓。
6、保護肝功能
大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的。
7、旺盛精力
大蒜可有效補充腎臟所需物質，改善因腎氣不足而引發的渾身無力症狀，並可促進精子的生成，使精子數量大增。
8、預防感冒
大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。
