最簡單常用的`黑糯米粥做法就是將黑糯米洗淨放入鍋中,再放入紅棗、桂圓,加水煮成粥,根據個人口味加入適量的紅糖,就可以食用。以下就是小編整理的糯米粥的做法大全,一起來看看吧!
一:芝麻山藥黑糯米粥
功效:營養清潤、健脾養胃
材料:芝麻 1勺、山藥半根、黑糯米適量、冰糖/紅糖 適量
做法:1、黑糯米浸泡2個小時,山藥去皮切塊備用 ,
2、將浸泡的黑糯米和糯米水一起下鍋煮熟,加山藥和黑芝麻;
3、慢火燉煮到材料都綿密爲止,加適量冰糖調味即可。
二:無花果紅薯黑糯米粥
功效:益氣活血
材料:大米、無花果、紅薯、黑糯米、冰糖
做法:1、黑糯米和大米放在小碗裏,用清水沖洗乾淨;
2、鍋裏倒入冷清水,大火燒至水開,放入洗好的黑糯米和大米,大火熬煮 ;
3、煮到水面有浮沫飄起,用勺子把浮沫刮掉;
4、放入紅薯繼續大火熬煮到鍋裏的水開,最後放入無花果熬煮;
5、繼續大火熬煮到鍋裏的食材熟爛,湯汁濃稠即可關火。
此外,大家還可以用黑糯米爲食材熬煮小麥黑糯米粥、紅棗桂圓黑糯米粥、黑糯米八寶粥、薏仁黑糯米粥等等,做法大致與以上兩種黑糯米粥的做法相似。