吃土豆有什麼作用

吃土豆有什麼作用，土豆是我們最常見的食物之一，土豆的吃法多種多樣，很多人都喜歡吃土豆。土豆還具有很多功效，平時適當的吃一些土豆對我們的身體健康是有好處的。下面爲大家分享吃土豆有什麼作用。

吃土豆有什麼作用1

1、調節虛弱體質

吃土豆不會讓人發胖，有利於傷口癒合，還能利尿、解除痙攣等等。它可以預防治療關節炎、神經痛、冠心病、瘀斑以及眼痛等等。土豆鉀元素豐富，食慾不振或肌肉無力，以及常吃輕瀉劑或者利尿劑的人最好多吃些土豆，可以補充人體缺乏的鉀元素。土豆維他命B羣以及蛋白質含量極高，可以增強人體體質，還有使人記憶力提高和大腦思路清晰的作用。

2、天然美容食品

土豆有保養肌膚和容易的作用，新鮮的土豆汁敷在面部，有顯著的增白效果。夏日高溫，人的皮膚易被曬黑、曬傷，可以用土豆汁來消除色斑。土豆還能有效呵護眼周的皮膚，把土豆煮熟切片，貼到眼睛上去，可以減輕眼部的浮腫。土豆切片敷於面部，能美容護膚和減少皺紋的效果極好。年輕人皮脂分泌過多，容易出現痘痘、痤瘡等問題，可以將新鮮的土豆汁塗抹到患部解決。

3、可以幫你減肥

土豆的脂肪含量只有0.1%，是所有食物中脂肪的含量最低的，食用土豆無需擔心有脂肪過剩的問題。多吃土豆能減少脂肪的攝入，使人體將多餘脂肪逐漸代謝掉，所以常吃土豆可令身材苗條。土豆可以每天吃，但是卻不能作爲主食，每次吃上個一般大小的即可。

4、幫助你抗衰老

吃土豆可以抗衰老，因爲土豆富含維他命BI、B2和B6以及泛酸等維他命B羣，優質的纖維素也很豐富，還含脂肪、蛋白質、氨基酸、優質澱粉以及多種微量元素。吃常吃土豆身體健康，自然也就老得慢。土豆維他命C也分非常豐富，對於工作壓力較大的白領來說，能有效調節心情，趕跑不安、灰心、抑鬱等負面問題。

吃土豆有什麼作用2

快速去除土豆皮的'方法

1、把土豆放進涼水裏，用大火燒開2分鐘撈出，再放進冷水裏，皮就很容易剝掉了。煮一會放進冷水裏就是利用熱脹冷縮的原理來剝得皮。開水中煮一兩分鐘左右，火候中火。拿出來一摸就掉了。注意的是，千萬不要煮熟了。

2、先把土豆洗淨，後用小刀在土豆的中間部位輕輕的劃上一圈，放入水中，像往常一樣煮熟就好了。當割開的一圈小口稍稍的裂開時將其撈出再放入冰水中（也可以用涼水代替）。只需要用指肚輕輕一捻，土豆皮就能整塊整塊的給剝開了，相比起平常的方法確實有點三下五除二的利落。這兩個小步驟讓難剝的土豆皮一捻就掉，小刀一劃涼水一拔，在剝土豆皮就很輕鬆。

3、新鮮的土豆皮比較薄，可在水龍頭下一邊淋洗，一邊用鋼絲球在土豆皮上輕擦，很快就可以擦去土豆皮。如果土豆已不太新鮮，可將土豆在熱水中浸泡一會兒，等土豆皮表面熟了再放到冷水浸泡一會兒，或在冷水裏反覆沖洗再削皮，這時土豆皮非常容易削。