怎麼做不一樣的家常菜，作爲一個家庭主婦，爲家人的.一日三餐操心似乎是每天必做的事情了，那怎麼做不一樣的家常菜呢，今天小編就給大家分享三道美味的家常菜，簡單好做，開胃解饞又下飯，快來嘗試吧！
怎麼做不一樣的家常菜1
熗拌金針菇
【材料】
金針菇 1把、剁椒 2湯匙、生抽2湯匙、白糖1茶匙、醋半湯匙、芝麻油1湯匙、蔥花 適量
【做法】
1、將金針菇洗淨並撕成一小撮一小撮的，然後在沸水中焯水3分鐘，將金針菇擺盤冷卻備用；
2、碗里加入剁椒醬，白醋，白糖，加上蔥花混合攪拌均勻，調味料就好啦；
3、最後將所有佐料淋在金針菇上面就可以了。
怎麼做不一樣的家常菜2
肉末燒冬瓜
【材料】
冬瓜 300克、瘦肉 100克、蠔油 1打勺、蒜 3瓣、薑末 適量、蔥花 適量、料酒 1勺、鹽 1茶匙
【做法】
1、把冬瓜去皮去瓜囊，然後切成後6毫米左右的冬瓜片。
2、豬肉餡中加入薑末、蔥花、料酒攪拌均勻，醃製20分鐘。
3、鍋中倒一些油，放入肉末炒散，再下冬瓜略炒。
4、倒入沒過材料一半的水量，大火煮開後轉中火，蓋上蓋子燜7~8分鐘左右至冬瓜合適軟硬；
5、冬瓜變軟後加入蠔油，翻炒上色即可關火，加鹽調味。
怎麼做不一樣的家常菜3
芹菜炒百合
【材料】
芹菜 1顆，百合 1個，枸杞 1小把，鹽 少許，姜蒜少許
【做法】
1、芹菜洗淨，用刨絲器將表皮的棱削掉，斜着切成段，鍋中燒開水，放入芹菜，飛水去青；
2、然後在放百合過一下水，百合容易熟，就過一下水，幾十秒就好哦；
3、熱鍋下油，爆香蒜片，先下芹菜翻炒2下，再放入鮮百合翻炒；
4、最後撒上一把枸杞炒勻，放入少許鹽調味即可。
