魚膠和海馬參能一起燉嗎，在飲食上，很多家庭都喜歡燉湯，燉湯能夠將食物本身的營養很好的鎖住，特別是廣東人，特別愛燉湯，魚膠和海馬作爲非常有營養的食材，有些人不知道能不能放在一起燉，下面是對魚膠和海馬參能一起燉嗎的見解。
魚膠和海馬參能一起燉嗎1
海馬可以和魚膠一起煲湯的，海馬先泡半個小時，不能泡久，沖洗一下然後切成小塊。魚膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有5個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸鹼，泡發之前之後都要洗一下。泡發好了之後，如果是小魚膠可以直接燉，如果魚膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。海馬和魚膠一起燉會比較腥，可以適當放點姜、枸杞。
下面是具體做法：
準備材料：枸杞5克，紅棗2顆，魚膠10克，排骨250克，石斛20克，海馬一對，姜2片，鹽少許
1、將買來的排骨洗淨放到準備好的燉盅裏備用。
2、準備好石斛、紅棗、枸杞和海馬一對備用。
3、所有材料放燉盅裏，加550克水下去隔水燉3小時。
4、3個小時後湯就燉好了，把湯倒到碗中即可。
5、美味的海馬魚膠湯就做好了，如果不敢吃海馬可以把海馬挑掉。
魚膠和海馬參能一起燉嗎2
海馬可以和魚膠一起煲湯的.。
海馬與魚膠經過溫火熟燉後味感潤香入喉。補腎益精，滋養筋脈，是潮汕地區必備的月子餐，也特適合現在備孕二胎的夫妻。
海馬味甘、鹹，性溫。能補腎壯陽，活血散瘀。魚膠亦即魚肚，含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。
海馬魚膠養生湯的做法：
1、準備所有食材。
2、紅棗和枸杞洗乾淨，海馬泡水5分鐘，老魚膠用開水燙洗，不用泡，魚膠一泡軟營養就跑了。
3、一起下電燉鍋燉2小時（時間根據每個電鍋火力不同調整）。
4、下鹽出鍋，老魚膠本身是沒有腥味的，紅棗和枸杞子一起也是去腥的，所以不用下姜。
5、吃肉喝湯，海馬直接挑掉就好。
6、海馬一定要一公一母的。
