怎麼煲雪梨豬肺湯，居然還有人不會，這個湯是很美味的，豬肺吃過嗎，口感有點軟，但是膽固醇比較低，是可以適當食用的。可以有滋陰去火的作用，特別是對於保護肺部有一定的.保健功效。豬肺可以煲湯，下邊跟着小編一起學習怎麼做雪梨豬肺湯吧。
雪梨豬肺湯的做法1
主料：豬肺1副、雪梨500g、油適量、鹽適量、姜少許、酒適量。
做法：
1、水龍頭上套肺管，將水灌進豬肺裏，肺擴張，讓大小血管都充滿水。用手把灌進豬肺裏的水按壓出來，再灌水，反覆這個步驟，直到豬肺變白，表明血水已經洗乾淨了。
2、豬肺切塊，鍋內放涼水，把豬肺放進鍋內，開大火煮開，水開後煮1分鐘左右，將豬肺瀝乾水，再倒進盆裏沖洗乾淨浮沫。
3、熱鍋放油，放入兩片姜。豬肺，大火炒一下。移入砂鍋中，加水，酒。大火煲。
4、煲開後，撇去泡沫改小火煲1小時。雪梨削皮切塊。倒入豬肺湯中。再煲半小時。放鹽調味即可。
雪梨豬肺湯的做法2
原料：豬肺、銀耳、雪梨、紅棗、白胡椒粉、薑片、食鹽、枸杞、料酒。
做法：
第1步、先把乾的銀耳泡發備用！PS：小半塊就夠了，剩下的銀耳小開開用來煮銀耳蓮子的！
第2步、把豬肺切片用熱水焯一下，焯之前要把豬肺用清水洗泡得白白的沒有淤血才行哦，這樣的豬肺比較乾淨一些！
第3步、把雪梨洗乾淨切成小塊備用！
第4步、準備好材料我們就可以開始煮湯啦！首先呢把焯好的豬肺放到湯鍋裏，加入適當的水，把切好的薑片、紅棗、枸杞一起放到鍋裏，再放些許料酒！大火把湯水煮開之後呢轉最小的火煮半個小時！PS：煮湯的水儘可能多放，期間最好不要加水！
第5步、豬肺已經煮了半個小時的時候呢我們就可以把切好的雪梨加進去，用大火把湯水再煮開，然後轉最小的火煮20分鐘！
第6步、最後加入已經撕成小塊的銀耳，大火煮5分鐘，出鍋前加入鹽和白胡椒粉調味就可以了！
第7步、一碗清甜爽口的雪梨豬肺湯就煮好了，是不是很簡單呢！
