玉米碴的營養價值

玉米碴的營養價值，玉米渣，也就是我們常說的“苞米碴”，其實就是把玉米削皮後碾碎成渣。說起它的功能，營養成分其實和玉米是一樣的，只是會有一些區別，因爲粉碎會讓它的本質不同。接下來，讓我們實際看看玉米碴的營養價值。

玉米碴的營養價值1

1、玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等；

2、玉米中含有的維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退；

3、研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化，此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力；

4、國外醫學資料介紹，以玉米爲主食的地區，癌症發病率普遍較低，可能是其中富含鎂、硒元素等，抑制腫瘤的生長。特別是玉米中還含有較多的穀氨酸，穀氨酸有健腦作用，它能幫助和促進腦細胞進行呼吸，在生理活動過程中，能清除體內廢物，幫助腦組織裏氨的排除，故常食可健腦。

玉米碴的營養價值2

玉米渣的功效與作用

對於玉米渣來說，這是非常有營養的一種粗糧食物，在玉米渣中是含有大量植物纖維素存在的，我們服用玉米渣是能夠起到增強人的體力和耐力功效的，對於我們健康是非常有意義的，同時還可以利用玉米渣來幫助我們有效的促進胃腸的蠕動，對於我們加速糞便排泄也是非常有意義的，對我們健康還是非常有好處的。

同時大家吃玉米渣還可以發現，在玉米渣中是含有大量的天然維生素E存在的，大家可以通過服用玉米渣的方法來幫助我們起到保護皮膚、促進血液循環的功效，同時還可以利用玉米渣來幫助我們有效的降低血清膽固醇，這也對於大家防止皮膚病變的產生是有意義的，同時還可以利用玉米渣來幫助大家有效的延緩衰老，同時大家吃玉米渣還可以幫助我們有效的減輕動脈硬化和腦功能衰退的問題，對我們健康是有意義的。

同時在玉米渣中可以發現，其中是含有7種抗衰劑的，而對於這樣等物質來說，是可以幫助我們起到有效的防治腸胃以及心血管的疾病，對於我們健康是有好處的，這樣是能夠幫助我們起到方便功效的`，同時還可以利用玉米渣來幫助我們，而且玉米渣中還含有大量黃體素、玉米黃質存在，這樣是能夠幫助我們有效對抗眼睛老化問題的，是很不錯的選擇

玉米渣是能夠幫助我們起到降低人體血液膽固醇含量的功效了，對於我們的血管健康是非常有意義的，同時還可以利用玉米渣來幫助我們預防心臟的疾病，所以說能夠對冠心病及動脈硬化症的問題有意義。

玉米渣的營養價值

在玉米渣中的營養價值是非常豐富的，特別是玉米渣中的纖維素的含量是很高的，同時我們人體在攝入大量的纖維素之後，這時候就能起到刺激胃腸蠕動功效的，這樣還可以幫助我們起到縮短食物殘渣在腸內的停留的功效，這樣是可以幫助我們起到預防腸胃不適的好選擇，這樣可以幫助我們很好的預防腸胃疾病。

玉米渣中的葉酸是非常豐富的，同時玉米渣中有大量谷胱甘肽、β-胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃質存在的，而且玉米渣中的、、維生素E等多種抗氧化劑也是非常豐富的，這樣就能夠具有多種的保健作用，對於我們健康是有好處的。同時還可以發現，實際上玉米渣還含有豐富的煙酸，而對於煙酸來說，這是屬於葡萄糖耐量因子的組成物，是可增強胰島素作用的營養素，對於調節血管問題有好處。