空腹的時候能吃西紅柿嗎，西紅柿是我們日常生活非常常見的蔬菜之一，其實它不僅可以作爲一種蔬菜，甚至可以當做水果進行食用。那麼空腹的時候能吃西紅柿嗎？一起來了解一下吧。
空腹的時候能吃西紅柿嗎1
西紅柿是比較常見的蔬菜，裏面含有人體需要的番茄紅素、維生素以及膳食纖維。很多人認爲西紅柿不可以空腹進食，主要是害怕裏面的膳食纖維會刺激腸道，增加消化難度。
其實，身體健康的情況下西紅柿空腹進食並不會影響腸胃健康，如果沒有出現腸胃疾病，一般不會影響健康。
如果是腸胃出現病變了，最好不要空腹進食，因爲腸胃病變的時候很多人會出現消化不良、腹部脹氣的情況。如果空腹進食西紅柿，有可能受到生冷西紅柿影響導致腸胃功能進一步下降，甚至可能會誘發腹瀉。
空腹的時候能吃西紅柿嗎2
西紅柿起源於南美洲，有明朝時期引入我國，並在南北方廣泛種植。其後期的改良品種：聖女果就是迷你版西紅柿，味道也更加清甜。入口前番茄獨特的香氣撲鼻而來，輕輕咬下去，酸味瞬間就佈滿個口腔，連它的汁也隨着嘴角流了下來，特別是番茄籽酸酸的味道很特別，咀嚼起來還會發出可滋可滋的聲音。
1、吃法
西紅柿在生活中可謂是無處不見，菜市場，水果店，餐館，甚至是肯德基也有西紅柿的身影。因爲薯條永遠和番茄醬是最搭配的.組合！西紅柿一直以低廉的價格，豐富的營養深受人們的喜愛，其做法多種多樣，冬季可以製作番茄牛腩湯補充能量。炎炎夏日還可以來一道冰鎮糖拌西紅柿解暑。而番茄炒雞蛋更是一年四季的美味！西紅柿富含各種有機酸，包括蘋果酸和檸檬酸。這些有機酸能夠非常好的軟化血管，對老年人來說可謂是健康果。
2、功效
同樣，對女性朋友來說西紅柿也是不可多得的寶貝。首先，它富含維生素C，網絡上流行一種美白方法就是每天吃一個，堅持吃夠一個月皮膚可以白一個度！更有不少網友反饋此方法真實有效，愛美的女性朋友還不趕緊行動起來！與此同時，西紅柿的熱量極低，每一百克所包含的熱量才42大卡，對於想要減肥的女性朋友來說，晚飯堅持吃一個，即飽腹，又能夠減肥美白，一舉多得，何樂而不爲？
西紅柿中還含有豐富的維生素A，維生素A對於預防佝僂病，夜盲症等具有良好的療效，因此常食用可以避免夜盲症以及佝僂症的困擾。那麼對於經常吃西紅柿的人羣來說好處是顯而易見的。值得注意的是，西紅柿生吃與烹飪以後在食用其營養價值是有一定區別的，由於維生素C極其不穩定，尤其是加熱以後會被氧化。所以生吃可以爲人體補充豐富的維生素c，而烹飪好以後再食用就會爲人體補充一定的抗氧化等物質。
3、食用禁忌：
注意事項一，由於它屬於性寒，對於腸胃虛寒且處於生理期期的女性不宜生吃西紅柿。如果實在忍不住，可以採用加熱煮熟之後再食用。
注意事項二，不宜空腹吃，由於西紅柿裏含有番茄素，容易造成腹部疼痛難受，胃脹等症狀。
注意事項三，不要吃還未成熟的西紅柿，因爲有專家發現未成熟的果蔬中含有龍葵鹼，屬於有毒物質，容易引起噁心，嘔吐等中毒症狀。
4、推薦菜餚
最後，小編將爲你推薦一道以西紅柿爲食材的美味：西紅柿牛腩湯！準備食材：西紅柿，牛腩，蔥薑蒜，食用鹽，味精等。先將新鮮牛腩切塊洗淨，放入涼水中進行焯水並放入蔥薑蒜去腥，焯水過程中要不斷撇去浮沫，等水開以後撈出牛腩洗淨。然後起鍋燒油，將瀝乾的牛腩放入油鍋中爆炒若干分鐘，之後加水沒過牛肉，放入切好的西紅柿大火煮開後轉小火慢燉40分鐘，最後採用大火進行收汁，放入適量的煙和味精，撒上蔥花，一道色澤鮮豔的硬菜就做好啦！先盛上一碗熱乎的湯暖暖胃，酸甜可口，營養豐富！再嘗一塊燉的軟爛的牛肉，回味無窮！
