活螃蟹放冰箱凍死了還能吃嗎， 現在的交通非常便利，一年四季都可以吃到螃蟹，很多人都喜愛吃螃蟹，如果你不知道活螃蟹放冰箱凍死了還能吃嗎的話，請接着往下看吧，希望對你有幫助。
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可以吃。
螃蟹是一種冷血動物，因此螃蟹是耐低溫的，在低溫環境下，螃蟹會打開自我保護機制，進入冬眠，若是短時間的冷凍，比如讓螃蟹在冰層中待24小時左右，大多數的螃蟹在解凍之後還是活的。
若螃蟹在冰層中待的時間超過了48小時，大部分螃蟹會開始死亡，其死亡原因與低溫和缺氧有直接關係，這樣的螃蟹內部還沒有受到細菌的污染，可以繼續食用。
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煮活螃蟹多久
一、煮活螃蟹多久熟
關於煮螃蟹，許多小夥伴都拿不準時間和水量，其實煮螃蟹的時間和水量是和需要煮的螃蟹的大小、數量相關的。將螃蟹冷水下鍋，煮的時候不需要再另外放任何東西了，如果是用熱水煮螃蟹，煮好之後，螃蟹的腳會掉。一般在水開後6-9分鐘就熟了，用醬油、醋、姜和蒜製成蘸料，搭配在一起吃，味道會非常好，鮮甜可口。
相比起來，蒸螃蟹會比煮螃蟹味道稍微更好一些。蒸螃蟹相對更加的保留了螃蟹的味道，不會像煮螃蟹一樣，使螃蟹吃起來口味變得柴，不鮮嫩。
二、螃蟹的`吃法
關於螃蟹的吃法是多種多樣，其中最能保留螃蟹最原始口感的還是將螃蟹蒸熟，將螃蟹放入鍋中，蒸十分鐘左右，取出螃蟹，搭配醬油、醋、姜、蒜製成的蘸料，口味非凡，香甜無比。
使用小刷子將大閘蟹清洗乾淨，把螃蟹仰着肚皮朝上放進鍋裏，加入適量的清水，爲了祛除大閘蟹身上的寒氣，可以在蒸大閘蟹之前，放幾片薑片在蒸屜上，蓋上鍋蓋，開大火蒸十分鐘左右。
調配的醬汁中，所用到的薑片，需要將皮去掉，大閘蟹屬於寒性食物，去掉姜皮姜則爲熱性，如此中和調成的姜醋汁，不傷身體還味道非常棒。
煮熟後的大閘蟹，呈現出金黃色，色澤鮮美讓人忍不住的流下口水。大閘蟹在吃的時候，第一步剪下大閘蟹的八隻腳，包括兩隻大鉗子，用小腿將大腿的肉捅出就非常方便了。螃蟹身體裏的蟹胃、蟹腮、蟹腳、蟹嘴等器官都是不能吃的，蟹黃的味道非常甜美，通常一個螃蟹的蟹黃多少是判定這個大閘蟹好不好的標準之一。
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一、活螃蟹的最佳保存方法
既然是活螃蟹的話，那麼最好還是直接將它放在水裏面進行保存。但是保存的過程中一定要注意及時的換水，如果換水不及時的話，裏面可能就會沒有氧氣，這樣的話，螃蟹是會死掉的。當然，我們還可以控制一下水的深度，是水的深度剛好把螃蟹的殼給露出來，這樣的話螃蟹是可以自己把腮露出來進行呼吸的。這樣就不需要總去換水的。但是這樣並不能保存很久，一般來說保存兩三天是不會有什麼問題的。
二、螃蟹應該怎麼吃
雖然說螃蟹非常的好吃，但是有很多人其實是不會吃螃蟹的。首先我們再將螃蟹的殼給打開之後，一定要把裏面的腮以及胃和它的排泄系統都給處理乾淨，剩下的部位基本上都是可以吃的。有的人吃螃蟹的時候是不吃它的鉗子的，但是我們不知道的是，它的鉗子裏面也是有很多的肉的。所以說我們以後吃螃蟹的時候不要忘記吃它鉗子裏面的肉了。
三、螃蟹可以怎麼挑選
我們在挑選螃蟹的時候，可以去看一些螃蟹的重量，如果兩個螃蟹差不多大，那麼其中那個比較重的螃蟹就會好吃一點。因爲它裏面的肉質會很飽滿，蟹黃可能也會更多。
通過上面的這些介紹，那麼現在大家知道活螃蟹的最佳保存方法是什麼了嗎？所以說我們以後保存螃蟹的時候就可以使用上面所介紹的方式去保存。其次我們在吃螃蟹的時候，最好可以去吃一些生薑，這樣我們的腸胃就會舒服一點。也不會出現不容易消化的現象。
