女性溫補又不上火的湯有哪些，南方人平時在飲食上各種湯湯水水定是離不開的，然而有的湯湯水水確實是很養人，春夏秋冬都有不同的煲湯法則。那麼下面我們一起看看女性溫補又不上火的湯。
女性溫補又不上火的湯1
紅豆蓮子湯
中醫認爲紅豆有消腫利尿、清熱解毒、健脾止瀉的功效。夏日的街頭，隨處可見的冰鎮綠豆湯已經早早地佔據了我們的胃，現在秋天到了，來試試煮一碗紅豆蓮子湯吧。
紅豆、蓮子、冰糖、陳皮
1、因爲紅豆和蓮子都是乾貨，所以在煮湯之前，要先用水泡2-3個小時。
2、開中火，煮紅豆一個半小時。
3、一個半小時之後，將火調小，這時候紅豆已經起沙了，倒入剛剛泡好的蓮子，加入理通健脾的陳皮、冰糖，繼續煮25分鐘。
4、 25分鐘後，紅豆蓮子湯就熬製好啦，這可是養生消水腫的利器噢。
白菜豆腐湯
白菜豆腐湯口感獨特，味道鮮美，含有豐富的蛋白質和維生素，利於通暢排便，排毒養顏、防疾病。
相比於煎豆腐，這道湯更加滋補，也不容易上火，同時也更容易讓人品嚐到白菜豆腐的原汁原味和鮮嫩。
豆腐、姜、蔥、白菜、花生油、麪粉、粉絲
1、 準備好食材，豆腐切片、薑切片、蔥切段、白菜切大段。
2、鍋中燒開水加入少許鹽，放入豆腐煮2分鐘，2分鐘後將豆腐撈出，用碗裝好。
3、 放入白菜，沸水煮2分鐘，2分鐘後，將白菜撈出來。
4、將花生油倒入鍋中，當油三成熱時，倒入適量麪粉用勺子快速攪動，並放入蔥和姜。
5、迅速倒入開水，倒入剛剛撈上來的白菜和豆腐，加入鹽、雞精，喜歡胡椒粉的也可以撒一點胡椒粉噢。
6、將白菜豆腐湯裝碗，灑幾片香菜在湯麪，豆腐嫩白，賣相十分好看。
銀耳雪梨湯
當銀耳和雪梨在一起，便成爲了一道藥膳，有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰之效，同時還能改善皮膚，有美白功效，春秋之時非常適合喝這一道湯。
雪梨、銀耳、冰糖、枸杞
1 、將銀耳泡在水裏，泡發後，去掉根部，並清洗。
2、 將銀耳倒入鍋中，加上清水和冰糖煮沸。煮沸後轉小火。
3、 15分鐘後，將雪梨切塊，倒入鍋中，並加入枸杞，繼續小火煮10分鐘左右。
4、 一碗銀耳雪梨湯煮好啦， 除了冰糖雪梨化痰止咳，我們又get了一種銀耳雪梨湯，同樣有這種功效。
冬瓜肉丸湯
冬瓜肉丸湯，湯味鮮美，肉丸沒有肉味的膩，反而爽滑有嚼勁。這道湯能滋養臟腑、美容抗皺，好處雖多，但自己做丸子，需要費點時間噢。
豬肉、蔥、姜、枸杞、雞蛋、冬瓜、胡椒粉、鹽、澱粉、料酒、生抽
1、 肉去皮，將肉切碎，剁成肉泥，將肉泥裝進碗中。
2、切姜、切蔥，放進碗裏，加水浸泡。
3、 將鹽、胡椒粉、生抽、料酒、一個雞蛋、澱粉倒入肉泥碗中，再倒入剛纔的蔥姜水，一起攪拌均勻，注意別把蔥和姜也倒進去了。
5、 燒沸後，倒入肉丸，蓋上鍋蓋再煮10分鐘左右。
6、 10分鐘後就可以出鍋啦，這時候如果覺得味道太淡，可以再撒一些胡椒粉和蔥花。
益母草雞蛋紅棗水
益母草雞蛋紅棗水不僅能夠滋陰補氣、調理經期，還能抗老防老。作爲一名愛美的女性，秋天喝幾碗益母草雞蛋紅棗水是必不可少的。
益母草、雞蛋 、紅棗
1、將益母草浸泡20分鐘。
2、雞蛋和益母草同煮20分鐘。
3、煮沸後，將雞蛋取出，並剝掉蛋殼。
4、將去殼後的雞蛋，紅棗干與剛纔的益母草水共同煮20分鐘。
5、20分鐘後，益母草雞蛋紅棗水就煮好了，這時候加一點紅糖也可以啦。
秋天是夏天和冬天的過渡，很多體寒的女生在冬天時都會很怕冷，那麼秋天就要多注意補補身體，一週三碗湯就是簡單又健康的補身體法啦。
女性溫補又不上火的湯2
一、蓮藕豬骨頭湯
準備食材：豬骨頭、 蓮藕、姜。（另外夏天還可以加點薏米祛溼效果不錯，秋冬可以加點紅棗）。
1、新鮮的豬骨頭洗淨後，冷水下鍋焯水。撈出將血沫跟雜質清洗乾淨後裝盤備用。
2、蓮藕去皮洗淨後切成塊裝盤備用，生薑少許切片備用。這裏要強調的是煲湯我們一般選擇的是粉藕，澱粉含量比較高,煲湯後吃起來粉粉的，吃起來口感特別棒。粉藕的`區別就是顏色發暗、粉色的，7孔的一般是粉藕。
3、將準備好的豬骨跟藕塊一同加入到砂鍋中，加入生薑片。
4、接着加入適量的清水蓋上蓋子，大火將湯煮開，接着轉小火慢慢煨煮1個半小時。
5、1個半小時後，打開蓋子，加入少許的鹽下鍋拌勻調味即可出鍋裝碗，就可以上桌享用啦。
二、冬瓜薏米扁豆骨頭湯
準備食材：冬瓜、豬骨頭、薏仁、扁豆、姜、鹽。
1、薏仁、扁豆、提前用清水浸泡1小時，冬瓜去籽帶皮洗淨乾淨後，切塊，放入砂鍋中。
2、鍋中加水，將豬骨頭冷水下鍋焯水，將浮沫清洗乾淨。
3、將豬骨頭也一同下入砂鍋中，加入2塊薑片、加入適量的清水。
4、開大火煮開，然後轉小火燉煮90分鐘。90分鐘後關火，加入1小勺鹽調味。攪拌均勻即可出鍋。
三、紅豆蓮子糖水
準備食材：紅豆、糖片、蓮子、陳皮。
1、紅豆跟蓮子都是乾貨，需要提前浸泡，泡發後菜容易煮爛，口感才更棒。一般至少得用水泡2個小時以上。
2、陳皮最後也放入一起浸泡，將所有食材泡軟了，陳皮泡軟颳去內層的白膜，泡發的蓮子掰開2瓣，將所有食材清洗乾淨後撈出備用。
3、用砂鍋煲煮味道會更好，砂鍋里加入適量的清水，把泡好的紅豆，蓮子和陳皮一同放進砂鍋裏。
4、蓋上蓋子，開大火將水煮開，接着轉小火慢慢煲煮。一般要一個半小時左右的時間纔可以熟透，煮到紅豆煮起沙的效果最好。
5、1個多小時後，煮至紅豆起沙，最後加入糖片下鍋一起慢慢熬煮，煮至糖片融化後，紅豆入味即可出鍋。
四、柴魚豬骨花生粥
準備食材： 骨頭、柴魚、花生、姜、蔥、胡椒粉。
1、豬骨頭洗淨焯水去除浮沫，洗淨後加入少許的鹽拌勻後醃製。花生洗淨後用清水浸泡1個小時以上，柴魚洗淨切塊同樣用清水浸泡1個小時備用。
2、將浸泡好的骨頭，柴魚，花生都一同加入到砂鍋裏，加入2片生薑去腥。蓋上蓋子開大火煮開，轉至小火燉煮1個小時左右。
3、1個小時後，將適量的大米洗淨後放入砂鍋裏一同燉煮，這個時候可以加入適量的清水一起。
4、加入大米燉煮個30分鐘後，這鍋粥已經煮的差不多了，最後我們加入適量的蔥花提香。
5、再撒入少許的胡椒粉去腥提香。這裏不需要額外加鹽了，因爲豬骨已經用鹽醃製鍋了，外加柴魚本身也有點鹹味。出鍋裝碗，這樣一鍋柴魚豬骨花生粥就做好啦。
五、蓮子糖水
準備食材：新鮮蓮子， 片糖。（這裏也可以根據喜好，添加少許的銀耳跟百合、紅棗等）。沒有新鮮的蓮子也可以用老蓮子來做。
1、把新鮮蓮子的蓮心去除，洗乾淨備用。
2、處理好的蓮子和糖片，準備齊全，接下來開始烹飪。
3、鍋裏添水，將處理乾淨的蓮子下鍋煮。
4、新鮮的蓮子煮很快就熟透了的，大火煮開轉小火煮30分鐘左右，將糖片放進去煮至融化入味即可。
5、出鍋裝碗，常溫下放置變溫熱就可以食用啦。
六、淮山煲豬小肚骨頭湯
準備食材：骨頭、豬小肚、淮山、薏米、姜、鹽、生粉。
1、提前用清水浸泡，這樣熟的時候容易熟爛。淮山去皮洗淨切塊，2片生薑裝盤備用。豬小肚切開，用鹽水搓洗，接着用生粉反覆搓洗，用清水沖洗乾淨備用。
2、鍋中加入適量的水，冷水將豬骨頭跟小豬肚下鍋焯水。可以加入幾塊生薑片一同焯水，可以去腥。
3、將焯水後的浮沫跟血水雜質清洗乾淨，小豬肚切成小塊裝碗備用。
4、將準備好的所有食材，生薑、小豬肚、淮山、薏米放進砂鍋裏，加入適量的水。蓋上蓋子燉煮，大火煮開，接着轉小火慢慢燉煮，煲1個半小時的時間。1個小時後打開蓋子加入少許的鹽調味即可出鍋享用啦。（淮山如果怕煮的時間太長爛了，也可以煮開以後晚些再放，一起下鍋也是可以的）
