孕婦吃菠菜的營養價值和功效

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孕婦吃菠菜的營養價值和功效，很多人都喜歡吃菠菜，它也是生活中常見的綠葉蔬菜，很多孕媽媽在懷孕之後也很喜歡吃菠菜，適量吃的話是很有益的，下面看看孕婦吃菠菜的營養價值和功效。

孕婦吃菠菜的營養價值和功效1

營養價值：

菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質，尤其維他命A、維他命C含量是所有蔬菜類之冠，人體造血物質鐵的含量也比其它蔬菜爲多，對於胃腸障礙、便祕、痛風、皮膚病、各種神經疾病、貧血確有特殊食療效果。對解酒毒及防止齒槽膿漏現象亦具有食療神效。

菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇爲養顏佳品。

菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。

菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化。

功效：

1、通腸導便、防治痔瘡：

菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有治療作用。

2、促進生長髮育、增強抗病能力：

菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進胎兒生長髮育。

3、保障營養、增進健康：

菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

4、促進新陳代謝：

菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。

5、清潔皮膚、抗衰老：

菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。

孕婦吃菠菜的營養價值和功效2

適量吃菠菜對胎兒有益

1、有利於胎兒發育

菠菜的營養豐富，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分，這些都是孕期所需的`營養，孕婦食用後可供給胎兒，促進胎兒更好的發育。

2、促進胎兒視力發育

菠菜中所含有的胡蘿蔔素能夠在人體內轉化成維生素A，而維生素A是維護正常視力，促進上皮細胞發育的最好營養元素，它可以增強預防傳染病的能力，促進胎兒視神經發育。

3、預防胎兒先天性畸形

菠菜中含有豐富的葉酸，孕早期的準媽媽多吃菠菜能補充葉酸，可有效預防胎兒先天性神經管畸形。

過量吃菠菜對胎兒的影響

1、妨礙鈣質的吸收

菠菜含有草酸，如果孕婦食用過多的菠菜，體內大量的草酸就會與人體的鈣結合成草酸鈣，妨礙人體對鈣質的吸收，甚至還能生成草酸鈣結石。而孕婦缺鈣，胎兒也自然會缺鈣了，就有可能誘發維生素D缺乏症，導致雞胸、羅圈腿以及牙齒生長髮育遲緩等現象。

2、影響胎兒營養的攝取

菠菜對鋅有不可低估的破壞作用，其含有的草酸鈣會與鋅結合，促使其排出體外，如果孕婦缺鋅，就會感到食慾不振，味覺敏感性下降，那麼對胎兒營養的攝取有不利影響。

3、加重孕期貧血

孕婦適量吃菠菜能補鐵，可幫助緩解貧血的症狀。但過量食入菠菜，不僅不能補鐵，反而會加重貧血，因爲菠菜中含有的草酸能使鐵質不易被小腸吸收，反而被排斥出體外，從而加重孕婦貧血的情況。

孕婦吃菠菜的營養價值和功效3

孕婦可以吃菠菜嗎

孕婦可以吃菠菜。菠菜作爲綠葉蔬菜，其中的膳食纖維、蛋白質、核黃素、維生素……營養元素自不必說。

菠菜還含有諸多的胡蘿蔔素和鐵，這是其他綠色蔬菜難以比擬的。

孕婦吃菠菜的好處

孕婦吃菠菜補血

回答了孕婦吃菠菜好嗎這個問題，我們來看看孕婦吃菠菜的第一大好處——補血。因爲要給胎兒輸送血液，一般孕婦都會貧血。這雖然是正常的生理問題，但是孕婦絕對不能忽略了孕期的貧血問題，因爲孕婦過度貧血會造成胎兒缺氧，易致胎兒畸形。菠菜含有豐富的鐵質，能幫助孕婦改善缺鐵性貧血問題。所以，孕婦平日裏的飲食菜譜中不應少了菠菜。