應該如何合理安排飲食

應該如何合理安排飲食，日常飲食的安排極爲關鍵，每日保證主食的攝入，以最爲經濟和有效的手段爲機體提供足夠的能量。下面跟大家分享應該如何合理安排飲食。

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一、如何合理安排飲食

1、早餐

早餐是一天生活的開始，經過了好幾個小時的睡眠後，人體往往會需要補充大量的能量。兒童正處於生長髮育的關鍵時期，而且心智還未發育完全，有些活潑好動在所難免，相比於成人而言，需要更多的熱量與營養，因此，一頓營養豐富的早餐就顯得格外重要。

一般學齡兒童的早餐中大約需要主食一百克，同時有必要加上一些牛奶和雞蛋，做到幹稀搭配，粗細搭配。合理的早餐應該包括富含澱粉的主食，如麪包、饅頭、麪條等，其次還要有優質的蛋白質對人體進行補充，如豆漿、瘦肉等，最後還應該囊括一些水果和蔬菜，因爲他們可以給孩子提供豐富的膳食纖維與維生素。

2、午餐

午餐是一天之中承上啓下的一頓飯，它可以爲一整天提供能量與營養。一般來說，午餐提供的能量大約佔全天攝入能量的百分之三十到四十。經過了一個上午的活動，孩子們通過早餐攝入的能量基本都已經消耗殆盡，此時一頓營養豐富的午餐就可以及時的爲其補充營養和能量，爲孩子健康的生長和發育保駕護航。

專家指出，午餐應該多吃一些高蛋白的食物，比如草魚、鯽魚等肉質比較鮮嫩的魚類，還可以適當的吃一些動物的內臟，如豬肝、羊肉等。這些食物都可以在寒冷的天氣裏讓身體保持合適的熱量，而且優質的.蛋白可以使血液中的氨基酸增加，使頭腦保持敏銳。冬天天氣溼冷，孩子們往往喝水比較少，那麼就更應該多吃一些水果和蔬菜以此來補充身體水分。

3、晚餐

一個健康的晚餐可以讓孩子擁有一個良好的睡眠，同時還不會造成營養過剩而導致發胖。一般來說，晚餐需要吃得清淡一些，注意選擇脂肪比較少，並且容易被人體消化的食物。晚飯吃多少也要根據每個人不同的情況來分，但是有一點需要注意的是就是不能吃得太飽，最佳的進餐時間應該在晚上六點左右，最好不要超過八點，這樣才能留出足夠的時間讓腸胃對食物進行充分的消化。

二、零食應該怎麼吃

對於兒童來說，除了每天的三餐外，往往會再吃一些零食。這也是他們的樂趣之一，適量的吃一些有益於健康的小食品可以給身體提供一定的營養和能量，而且孩子們還能從中獲得快樂與滿足。但是作爲家長需要知道，三餐纔是人獲取營養的最主要方式，零食只能作爲一種補充，萬萬不能喧賓奪主。

在選擇吃零食的時間上，也需要有所講究，一般在上午十點左右或者下午的四點，由於兒童的新陳代謝比成人要快，這個時間他們可能會感到有些飢餓，如果能夠適量的吃一些零食，就會起到防止飢餓的作用。

一、飲食注意事項

1、莫暴飲暴食

很多兒童在放假期間常常會出現腸胃不適、食慾不振甚至便祕厭食等情況，這與兒童的暴飲暴食有着密切的聯繫。如果吃得太飽，不但不能起到補充營養的作用，而且還會影響兒童的發育，加速血脂的上升。所以在放假期間，要注意控制其飲食，以免引起消化道方面的疾病。

2、少吃肉

現在人們的生活水平都得到了普遍的提高，餐桌上的肉也多了起來，作爲生長髮育期的兒童來說，每天攝入的肉類和菜類大約保持在一比八左右即可。而且不要只盯着豬肉這一種來肉製品，還可以適當的搭配一些雞肉、魚肉和牛肉。

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如何合理安排高考前飲食

考試飲食三原則

家長問題①：考試期間的飲食有什麼基本原則？

專家解答：考試飲食的總體原則，可以歸納爲以下三個主題：把握安全，保持思維能力，保證夜間良好睡眠。

考試前或考試中的飲食關鍵是：

首先，要注意飲食衛生，避免任何形式的食物中毒。最好父母親自選購食物製作三餐。少吃冷飲和涼菜，少吃油膩煎炸，飲食要清淡。凡是有可能發生過敏的食物，或者引起胃腸不適的食物，都應當非常慎重。

其次，爲保證充足的`腦力需求，可補充富含DHA的營養物質。DHA是n-3脂肪酸的主要營養成分之一，是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素，也是大腦和視網膜的重要構成成分。考前，父母可以多選擇益智健腦的菜餚或食物，如深海魚、核桃仁等，也可直接使用深海魚油調和油炒菜，既方便又有效，每天補充足量DHA，能夠保護和促進考生的腦力、視力發展。晚餐吃七八成飽，多吃蔬菜、豆製品。

優質早餐長精神

家長問題②：我挺重視孩子的早餐，可不知該吃啥？

專家解答：早餐中，如果澱粉食物、高蛋白質食物和蔬菜水果三類食物齊備，就是合格的早餐了。如果再加上一小把堅果仁，就是優質的早餐了。比如說，吃兩個菜肉包子，加一碗小米粥，一個蛋，再加上一把草莓，就是很好的早餐了。再加上一勺核桃仁，就更爲理想。

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合理安排寶寶飲食

1、降秋燥 吃秋梨

秋梨富含水分、多種維生素和礦物質等營養元素，具生津解渴、潤肺去燥、清熱降火、止咳化痰之功效，特別適合秋天食用。生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛以及便祕、尿赤等症狀；梨煮了喝梨水則有滋潤喉頭、補充津液的功效；蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。

健康食用方式：川貝蜜糖燉雪梨，調理咳嗽燥熱的良方，特別是對肺燥引起的咳嗽效果更佳。

健康小提示：想用來止咳化痰的話，要選用含糖量不高的梨，因爲中醫認爲太甜的東西會生痰。

2、秋藕增強免疫力

秋季的藕脆嫩多汁，甜味濃郁，容易消化，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素，澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。藕生吃熟食功效各不一樣，生藕含有20%的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素，其中維生素C 和纖維素的含量特別多，生吃有清潤的功效，尤其適合上火的寶寶，對防治秋燥有獨特的效果。熟藕的藥性則由涼變溫，沒有了散瘀清熱的功能，變成了益胃健脾、養血補虛，特別適合脾胃虛弱病後的寶寶食用。

健康食用方式：蓮藕的常見吃法多爲涼拌、炒、蒸及煲，煲湯可加上一把綠豆可避免上火，海帶排骨煲鮮藕是補血的上等佳品。

3、百合幫你滋陰潤肺

百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養價值很高，有增強食慾、輔助消化等功效，富含無機鹽和鉀，對機體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強體質、改善臟器功能的作用。百合對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病也有一定的防治作用。鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

健康食用方式：百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。食材選擇應注意：百合幹宜挑選乾燥、無雜質、肉厚的。食用百合味不苦、葉片闊而薄者爲佳。

4、粥可以去秋涼

進入秋季，寶寶會出現脾胃功能減弱的現象，而粥正是此時調節脾胃最好的食品，秋後早晨喝粥，既可怯秋涼，又能防秋燥、和中健胃，如果適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材如百合、銀耳，則對身體更有裨益。

健康食用方式：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，這樣即可節省時間，熬出的粥黏滑可口。煮粥時，米中所含的澱粉充分糊化，營養成分都溶在水中，胃腸可充分消化吸收，特別適合寶寶。同時還可以將一些適合秋季食用的食材與粥同煮，成爲各具功效的藥粥。

5、素食首選木耳

木耳有黑白之分，白木耳就是常說的是雪耳、銀耳，富含膠質，爽滑可口，容易消化，爲清補的.滋養食品。白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用，加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺佳品，可以用來調理秋季肺燥乾咳；黑木耳的營養成分與白木耳相似，每100 克黑木耳裏含鐵98 毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5 倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30 倍。素有“素中之葷”的美稱，是理想的補血佳品。木耳能夠滋陰、潤肺、生津、降血脂。木耳中鐵、鈣、磷含量豐富，富含維生素C，所特有脂肪質和植物膠質滋養效果極佳，木耳還有排毒的作用。

健康食用方式：白木耳多爲甜品糖水，黑木耳的常見吃法爲生炒、蒸和煮湯，最好與豬肉豬肝或禽類一起烹調，既營養又美味。

健康小提示：木耳滋潤，易滑腸，會加重腹瀉症狀，腹瀉的寶寶不要食用。