長時間吃韭菜有好處嗎，韭菜是我國土生土長的蔬菜，在詩經中就有“四之日其蚤，獻羔祭韭”的詩句，當時的古人就已經用韭菜當做祭司用的極品了，下面看看長時間吃韭菜有好處嗎。
長期吃韭菜有什麼好處
1、預防便祕：韭菜中膳食纖維含量較高，能夠起到潤腸通便的作用，長期吃韭菜能夠有效預防便祕。
2、提升陽氣：韭菜性溫、味辛，具有補腎壯陽的功效，長期吃韭菜能夠提升人體陽氣，緩解遺精、畏寒等症狀。
3、降低血脂：韭菜中含有的硫化物具有降低血脂的功效，因此，長期吃韭菜能夠預防動脈粥樣硬化、高脂血症等疾病。
常吃韭菜的好處
第一個好處，預防貧血
雖然說貧血的狀況並不多見，但是生活中依然有一些人存在着貧血的症狀，所以預防貧血還是有必要的，因爲當人們的'身體出現貧血的症狀時，就會導致人們的身體虛弱，影響到人們的正常生活，所以大家在生活中不妨適當的吃一些韭菜，韭菜中含有很多的鐵元素，如果經常吃一些可以預防人們出現貧血的症狀。
第二個好處，促進腸胃健康
腸胃不好是很多人都頭疼的事情，特別是在冬天，腸胃更容易受寒，很多人在吃完飯後常常會感到腹脹，很長一段時間後這種感覺纔會消失，給生活帶來了一些困擾。其實遇到這種情況不必太煩惱，你可以適當的多吃一些韭菜，因爲韭菜中含有多種益生元，可以促進腸道健康，此外還可以幫助腸道排除體內的有害物質，讓腸道更加乾淨。除此之外，韭菜中含有的膳食纖維可以讓人們的腹脹或者便祕的情況得到緩解。
第三個好處，保護骨骼
上文曾經提到，韭菜中含有多種維生素，而其中的維生素K對人們的骨骼有很大的好處，可以幫助人們降低骨質疏鬆的風險，所以特別是上了年紀的人，更應該多吃一些韭菜。有利於骨密度的增加。而且韭菜中還含有鈣和鎂元素，這兩種都是保持骨骼健康不可或缺的元素。
第四個好處，幫助減肥
生活中有很多想要減肥的人，這些人除了會加強運動，飲食上也會有所控制，但是大家往往不知道吃什麼好，所以很糾結。其實韭菜對於減肥的人來說就是一種很不錯的食物，因爲韭菜熱量很低，而且由於含有大量的膳食纖維，所以飽腹度很高。可以適當的降低人們的食量，有利於控制食慾，增強減肥的效果。
營養分析：
1、 補腎溫陽：
韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症；
2、 益肝健胃：
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能；
3、 行氣理血：
韭菜的'辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症；
4、 潤腸通便：
韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便祕，預防腸癌。
食療作用：韭菜根味辛，性溫；入肝、胃、腎經。
有溫中開胃、行氣活血、補腎助陽、散瘀的功效。
韭菜葉味甘、辛、鹹，性溫，入肝、胃、腎經。溫中行氣，散瘀解毒。
韭菜種子味辛、鹹、性溫，入肝、腎經。補肝腎，暖腰膝，壯陽固精。
全韭可補腎益胃，充肺氣，散瘀行滯，安五臟，行氣血，止汗固澀，幹呃逆。
主治陽痿、早泄、遺精、多尿、腹中冷痛、胃中虛熱、泄瀉、白濁、經閉、白帶、腰膝痛和產後出血等病症。
相關人羣：一般人羣均能食用。
1、 適宜便祕、產後乳汁不足女性、寒性體質等人羣；
2、 多食會上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。
韭菜的功效
據《本草綱目》記載，韭菜的功效爲補腎溫陽、益肝健胃、行氣理血、潤腸通便，主治盜汗、遺尿、尿頻、遺精，噎隔、反胃，下痢、腹痛，婦女月經病，經漏、帶下以及跌打損傷、吐血、鼻衄等症。
韭菜的作用
增進食慾
韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食慾的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。
益肝健胃
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣。韭菜具保暖、健胃的功效，用於脾胃虛寒，嘔吐食少，或者噎膈反胃，胸膈作痛。增進食慾，增強消化功能。
春天吃韭菜益氣養血補腎肝。春天人體肝氣偏旺，從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養生重在養肝，此時多吃韭菜可增強人體的.脾胃之氣，對肝功能也有益處。
潤腸通便
韭菜含有大量維生素和粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化。不但可預防習慣性便祕和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱爲“洗腸草。
散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益於人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。
韭菜還用於氣滯血瘀所導致胸痹作痛，胃脘痛者，或者失血而有瘀血，或者跌打損傷，瘀血作痛，可以用鮮韭菜絞汁加紅糖內服，或者和麪粉搗成糊狀，敷患部。
殺菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
護膚明目
韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的機率。
