人體會氣血暢通，身上不會有淤血現象產生，可降低人們患乳腺癌的風險機率等各種變化。
1、健腦抗老。核桃裏面維生素b以及e均較爲豐富，因此時常吃核桃能夠對細胞老化起到預防作用，可強健大腦，增強記憶力，延緩大腦衰老，對於老年癡呆症也有很好的預防功效。建議每日早餐可服用兩個核桃仁，或將核桃熬粥食用。
2、預防疾病。核桃裏面各種優質脂肪酸、微量元素較多，還含有抗氧化成分，時常吃核桃的人，動脈硬化、血脂過高、血壓過高等情況出現機率會大大降低，對於健康十分有益。核桃還能提高人體免疫力，尤其是長期吃核桃，能夠在很大程度上預防乳腺疾病的發生。因此女性可以在平日堅持食用核桃，有益乳腺健康。
3、有助消化。經常吃核桃對於消化方面也有助益，核桃內纖維素等營養元素較多，且沒有膽固醇，因此在長期堅持吃核桃能夠改善消化系統，降低便祕機率，避免脂肪堆積，對於纖體瘦身也有一定效果。
4、潤澤肌膚。核桃裏面維生素e等營養元素在食用以後，可以發揮抗氧化的作用，因此能夠保持肌膚彈性，延緩肌膚衰老，讓肌膚細膩滑嫩。尤其可以將核桃和芝麻等雜糧、堅果一起做豆漿喝，對於潤澤肌膚更有益處。
5、改善情緒。若是有抑鬱、壓力過大等情緒，平日經常吃些核桃，也能夠對這些負面情緒有所緩解，改善抑鬱情緒，讓情緒有所放鬆。
通過以上介紹可以看出，平日堅持吃核桃對健康方面有很大益處。但也需注意在吃核桃的時候不能過量，若是吃得過多，也易造成發胖等負面影響出現，每日吃兩到三顆核桃較爲適宜。
在選擇核桃的同時也需注意瞭解核桃的'新鮮度，若是核桃已經出現變質變味的現象，食用後反倒會對健康造成不良影響，需杜絕吃變質腐壞的核桃。
1、核桃裏面含有大量的鈣、鐵、磷、克酸、蛋白質、硫胺素、核黃素、碳水化合物、維生素B以及維生素E等。所以經常吃核桃的話，不僅可以爲人體提供大量的營養，而且還有助於增強自身的抵抗力。
2、核桃裏面含有較多的磷脂以及α-亞麻酸等，這兩種成分對大腦是非常有好處的，吃核桃可以治療神經衰弱，也可以延緩記憶力衰退，還可以在一定程度上預防老年癡呆。
3、核桃具有健腦益智的作用，因此平時如果學習或者是工作很忙的時候，大家可以吃一些核桃來補補腦。
4、核桃裏面的`抗氧化物質，比如維生素E具有營養肌膚的作用，還可以讓人皮膚白嫩，同時還具有明顯的延緩衰老的作用。
變化一，人體會氣血暢通，身上不會有淤血現象產生，由於核桃有補腎益氣的效果，可以讓女性的月經暢通。
變化二，可降低人們患乳腺癌的風險機率，因爲核桃中含有豐富的核黃素，此外還有多種維生素營養物質。
變化三，減少人們患抑鬱症的機率，由於核桃中含有豐富的脂肪酸，它可以減少人們患抑鬱症的機率，與此同時也可以對癌症和老年癡呆症等疾病具有很好的預防作用。
變化四，降低人患糖尿病的風險的機率。這是由於核桃中含有豐富的不飽和脂肪，它有益於人體的胰島素的分解。
變化五，它可以讓人們處於心情愉快的狀態，可以保持良好的心情狀態和生活狀態。由於核桃中含有豐富的核桃油可以減除人體血液中的靜壓作用，從而可以抵抗我們身體外來的壓力。
核桃的食療功效也有很多，它可以保護人體的心肌功能，許多中老年人很愛吃核桃，但是，每天不宜過多的吃核桃，吃兩顆核桃樹很合適的，這樣子也不影響人體的消化和吸收，與此同，與此同時它又爲人體提供了足夠的營養物質。
那麼吃核桃有哪些注意事項呢?
注意一，某些調味加工核桃鹽糖超多，還容易讓你愛不釋手。例如奶香味核桃，巧克力核桃等，一定要悠着點買，如果爲健康着想，還是少吃爲妙。
注意二，核桃營養雖高，但熱量可不低，可能隨便多吃幾顆核桃，可能就吃下去了一餐飯的熱量。所以最新中國居民膳食指南推薦：每天吃大豆及堅果類25～35克（不包括殼）。
注意三，各類堅果搭配着吃，能更高效的補充身體所需的各類營養物質，比如腰果、巴旦木以及開心果都是不錯的選擇，脂肪的含量以及熱量都不太高。
總而言之，每天吃兩顆核桃堅持吃一年會有很好的效果，會讓大家的身體更健康，但是也要注意以上的禁忌事項，這樣子纔會讓大家的身體更健康。
經常吃核桃的好處：
1、能夠潤腸通便，因爲核桃當中含有豐富的油脂，通過潤滑腸道而有很好的促進排便、緩解便祕的好處。
2、能夠補腎益精，因爲從中醫食療的角度上來講核桃性味甘、澀、溫，入腎經，對於腎虛所導致的鬚髮早白、腰膝痠軟、腰腿疼、耳鳴的人，如果適當經常吃核桃有很好的補腎益精、緩解上述症狀的好處。
吃核桃的'壞處就是因爲其中含有豐富的脂肪，含有大量的能量，如果吃的過多可能會引起能量超標，而引起超重、肥胖高發的風險。
