冬棗、香蕉、橘子、蘋果、釋迦、石榴、馬蹄、獼猴桃、冰葡萄、黑提子等。
1、冬棗
部分品種的冬棗，從每年十月份就開始成熟，一直持續到正冬時節。冬棗是目前公認的鮮食優質栽培品種，營養成分豐富，能夠有效補充人體所需的19種氨基酸、維生素和各種微量元素。口感香脆清甜。
2、釋迦果
釋迦果的成熟期能一直持續到冬季11月份。釋迦果的樣式爲聚合漿果圓球狀或心狀圓錐形，是比較優質的營養保健類水果。不僅含有豐富的脂肪、礦物質、碳水化合物等等，經常食用，還能促進腸道蠕動，美白人體皮膚。
3、山楂
山楂的成熟期在初冬時節。山楂果實的果核很硬，果肉薄，吃起來口感酸澀，一說到山楂，可能人的嘴巴里都會不自覺的分泌唾液。通常是通過燉煮或者製成山楂蜜、山楂片的方式食用，也可經過加工後入藥使用。
4、柿子
剛剛採摘收成的柿子，是特別澀的，需要經過溫水脫澀、酒精脫澀、二氧化碳脫澀、乙烯利脫澀等方式處理後才能鮮食。脫澀後作爲水果食用，或者製成柿餅保存食用。吃柿子能夠幫助人們止血潤便、降血壓等等。
5、荸薺
荸薺果皮表面爲紫黑色，肉質潔白，食用口感上香甜清脆，有濃郁的汁水。它的果肉中營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物等。
6、木瓜
木瓜常常作爲美容保健的水果食用。除了鮮食木瓜果肉外，也可以製成木瓜果汁飲料、木瓜蜜餞、木瓜果酒、木瓜果醋等食用。
7、石榴
石榴果實內維生素含量是蘋果和梨子的1~2倍高。每一顆果實都像是紅色的保溼一樣，酸酸甜甜汁水豐富。果肉中果糖、優質蛋白質、脂肪等含量充足，可補充人體所需的能量和熱量。
8、蘋果
現在蘋果基本上一年四季都能收成了。不僅是作爲人們家中最常見的水果品種，也是公認營養程度最高的健康水果之一。不同品種蘋果的口感有些許差別，根據自己的喜好購買。
9、黑提
黑提就是黑提葡萄，果實爲長圓錐形，果實是光亮如漆的`藍黑色。它皮厚肉脆，入口有酸酸甜甜的感覺。雖然黑提的營養含量豐富，但不建議多吃，容易上火和腹瀉。
10、橘子
橘子通常是扁圓形至近圓球形，只需要用手剝開果皮之後，就能夠吃到裏面的果肉了。顏色鮮豔，酸甜可口的橘子，是冬季人們家中常備的水果品種。使用橘子能止咳化痰、潤肺通氣。
冬天成熟的水果
冬桃
說起桃子大家都不陌生，它的種類有很多，毛桃、水蜜桃、血桃還有冬天成熟的雪桃等等，它們不僅味道鮮美，而且營養也是各有所長，成熟的時間也大多爲夏天和秋天。今天要說的主題是冬桃，也稱爲雪桃，聽名字就知道，它是專門生長在冬天的桃子，不僅成熟過程漫長，而且個頭也大，最重的冬桃能長到一斤還多，因它長時間充足吸收土壤中養分，致使它結出的果實口味十分鮮美，而且營養也高出普通桃子。冬桃不怕凍、耐運輸耐儲存，每年的11月份上市，這個時節，價格也要高出其它桃子的好幾倍，收益肯定豐厚。
柿子
在北方更爲常見，特別是在小山村，家家戶戶院子裏都在種。尤其到了冬天，柿葉落盡，枝頭上像是一盞盞小號的紅燈籠，每當下了雪，就裹上厚厚的`一層紗幔，紅裏透白煞是好看。這時雪鋪滿了大地，小鳥也找不到吃的，柿子就成了它們的口糧，因爲老百姓摘柿子時，每年都特意把枝尖的柿子留下。
柿子是在不同時期都能吃的，8月中旬左右柿子長大定型，顏色已經開始變紅，這時摘下硬邦邦柿子，削皮串起用它晾曬柿餅，10月柿子就更紅了，雖然垂涎欲滴，但咬上去還是讓你張不開嘴，這時想吃柿子就得漤，漤好的柿子又脆又甜，最適合牙口倍棒的年輕人。
再過一陣子它就自然成熟啦 ，又軟又綿又甜，咬一口也不用費力就入肚了，這是老年人的最愛。最後還有一種，柿子在樹上一直不摘，讓它長到春節前，這時的柿子纔是最好吃的，不僅是自然成熟，而且糖分也高出原來的好幾倍，咬一口又冰又爽又甜，那個味道好吃得不知怎麼形容，柿子皮比剛開始長厚了好多，嚼到嘴裏沙粒感十足，只有這樣的柿子吃着纔有感覺。
蘋果
是北方的特產，南方是不長這種水果的，就像橘子到北方不結果實，即便結出果子，酸澀也難以下嚥。蘋果的品種豐富，色彩從紅黃綠紫也是多種多樣，更有一種紅心的蘋果，前幾年已經進入我們的生活。蘋果中有種叫“伏果”五月份開始成熟，從此蘋果成熟的序幕就拉開了，成熟季一直到寒冬臘月結束。
蒴果是北方最主要的水果，冬天不管多冷，只要它在枝頭掛着，摘下來準保不壞，而且咬一口不是甜掉牙就是冰掉牙，樹上長的時間越長糖分含量越高。蘋果是老百姓最受歡迎的水果之一，它味道好，營養豐富而且耐儲存。南方對它什麼樣不知道，至少在北方是這樣，冬天北方的農村不管誰家，肯定都堆着蘋果，其它水果也有，但都是幫襯。
上面是北方的冬天成熟的水果，這時候南方成熟的水果也有好多，畢竟南方的溫度比北方要高出好多，更適宜各種瓜果的生長，比如橘子香蕉甘蔗等等，以上答案不知是否能幫到您，謝謝！
冬天吃什麼水果
香蕉
有大量的蛋白質和其他元素，香蕉無論什麼季節吃都有好處。對於腸胃不好的人來說最好不過了，能夠促進腸道消化。
柚子
我們都知道柚子有大量的維生素C，但它還有豐富的果膠、蛋白質、有機酸等等。對於我們的身體來說，可以增強身體抵抗力和免疫力，還能愉悅身心。
獼猴桃
獼猴桃可能大家除了知道它有豐富的維生素之外，就沒有了。但其實獼猴桃在冬季的時候吃有意想不到的結果。我們在冬季的時候出現的皮膚乾燥它可以滋潤，還能預防皮膚病。
橙子
橙子跟柚子可謂是有相似之處那就是都有大量的維生素C，但橙子還有很多維生素P，對於我們身體健康來說有添了一道防線。冬季吃的水果還有櫻桃 甘蔗 雪梨 等等。
冬天吃水果的注意事項
一、我們很多人都習慣在吃飯之後就吃水果，而且時間間隔不到一小時。這樣可能會對腸胃不好還可能便祕，一般建議在飯後兩小時或飯前一小時。
二、很多人吃水果之後都沒有漱口的習慣，但也很少有人會做到漱口。我們都知道水果最多的就是糖分，對於我們的.牙齒來說很不友好，會加重牙齒的腐蝕。
三、水果雖說好吃又營養但是吃什麼都不能吃太多，不然效果會適得其反。
四、吃水果一定要吃新鮮又沒有過多添加劑的，不然對腸胃不好。
五、吃水果前不要用酒精消毒，用清水清洗就好了，因爲酒精會影響水果的營養成分。這樣我們吃了對身體的健康價值就少了很多。
