西米露可以做什麼甜品

可以做楊枝甘露。

西米露可以做什麼甜品1

椰奶西米露

將小西米用冷水淘一遍，放中沸水中慢煮，待熬成中間只剩一小白點透明狀時即可撈出，把煮好的西米過一遍冷開水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮，然後加入椰奶、聖女果、芒果粒即可調勻即可。

三色西米撈

在芒果、草莓、香芋、木瓜、奇異果、哈密瓜等各種顏色的水果中，任選三種水果，和西米混合在一起吃，酸甜兼備。西瓜汁、香瓜汁、橙子汁等十幾種冰凍過的水果汁，又冰又爽，相當過癮；而草莓、芒果、香瓜做成的薄餅、鮮果意大利麪等水果小吃，倒也不妨拿來做主食呢。

西米露的營養成分

西米幾乎是純澱粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。在太平洋西南地區，西米是主要食物，用其粗粉做湯、糕餅和布丁。在世界各地，主要的食用方法是制布丁或醬汁增稠劑。紡織工業上用作挺硬劑。在印度尼西亞婆羅洲塞蘭島，西米棕櫚林面積極大。

西米露的副作用

西米質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。一般人羣均可食用。適宜體質虛弱、產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力之人、肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。

西米露的'功效

西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用，適宜體質虛弱、產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力之人食用；西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，這都是優點。

西米露可以做什麼甜品2

西米露有幾種做法

椰汁西米露

原料：西米、椰粉、鮮奶一袋。

做法：

這個東東的做法說法不一，有人說西米一定要先泡半個小時以上再煮，也有人說一定不能泡。我按第二種方法做的。

1.鍋中燒開水，改小火，把淘好（我就淘了一次）的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪。慢慢的慢慢的，就發現西米變得透明起來。等到西米心裏還有一個小白點的時候，關火。

2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的`，非常漂亮。

3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握。

4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮。

銀菊西米露

1.鍋中燒開水，改小火，把淘好的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，直到西米變得透明起來。等到西米心裏還有一個小白點的時候，關火。

2.把煮好的西米過涼水。

3.將胡蘿蔔榨汁，和菊花、冰糖一起煮，煮開後到入碗中，加如西米，等放涼後再喝。也可以放入冰箱。

牛奶西米露

材料：牛奶300毫升，西米100克，糖40克

製作方法

將西米浸15分鐘，瀝乾水備用。在適量沸水中加入西米，煮至西米熟透後加入白糖和牛奶，煮沸後即可。

芒果西米露

原料：芒果4個，西米50g，淡奶200ml，冰糖（依個人口味添加）

做法：

西米加一小鍋水大火燒開後，將冰糖放入待熔後，小火熬上15分鐘

待西米中心還有一點白時，關火蓋上鍋蓋，一直悶到西米呈透明狀

芒果去皮去核，兩個切粒，另兩個加淡奶放入攪拌機打成漿，盛在乾淨碗中

吃時在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，隨吃隨取，很方便

小貼士：

★淡奶可以用超市裏賣的三花淡奶或者脫脂牛奶等，這裏用的是奶粉調出來的

★如果擔心西米悶不好，也可以直接小火煮至透明。

西米露可以做什麼甜品3

西米露怎麼煮？

現在如果想吃西米露的話，會比較難，很少有賣的，只能自己在家做了，買點西米，買點水果，來製作一個水果西米露，非常簡單。

如果想製作西米露，最常見的一個問題就是怎麼煮西米露，很多人煮西米露的時候，都會出現一些問題，不是西米融化變成粉末狀，就是做出來口感一點都不好，接下來就給大家分享一下我煮西米露的具體做法，大家可以看一下和你做的有什麼區別，如果有不會做的朋友可以跟着這個做法來學習一下。今天就以水果西米露爲例來說一下。

水果西米露的具體做法。

食材：西米，牛奶，哈密瓜，杏，白砂糖，蜂蜜。

1，西米先放到冷水中浸泡15分鐘後，撈出瀝乾水分。

2，鍋中放水，水開後加入瀝乾水分的西米，勺子攪拌，防止粘連，全程用小火煮制，西米不要全煮熟，剩下中間的一點白點，就放在一旁冷卻。

3，準備一袋牛奶，倒進鍋中，加入一勺白糖，一勺蜂蜜，拌勻，白糖化開後，把西米撈出來，放進去，接着煮制，等煮制到西米沒有白點的時候，關火，然後也是要放在一旁晾涼。

4，晾涼的過程中，我們可以準備自己喜歡吃的水果，我這次用到了比較甜的哈密瓜和杏，把杏去掉皮後，切成小塊狀，哈密瓜也用勺子挖成一塊一塊的。

5，牛奶西米晾涼了之後，把準備好的水果放進去，現在這個天氣吃常溫的就可以了，如果是到夏天，放冰箱裏面冷藏一下口感會更好。

注意事項。

1，西米放在說中浸泡的時候，要輕輕的攪拌一下，防止粘連。

2，用清水煮西米的時候，水開之後，放入，然後全程用小火煮制，煮制的時候也要稍微攪拌一下，防止粘連。

3，一開始煮制的`時候，不用全煮熟，稍微剩下一點白點就可以了。

4，白糖和蜂蜜的量，大家根據自己的口感加入。

5，水果可以放入自己喜歡吃的水果。

結語。

西米露按照我這個做法，絕對能夠做出來，非常的簡單，只要是多多注意一下細節就可以了，煮西米露其實不難，如果不方便出門，不妨自己在家制作一些西米露吧，或者是製作一些別的美食。

你好，很高興，我是專業煮西米20年，首先把水燒開，水要多一點，加入西米，燒開後把火調小一點（只要水翻滾就可以了），多次攪動，煮到西米內沒有白色的點點，就好了！到入漏網中用冷水沖洗涼了，到入器皿中加入少許糖漿、煉奶和牛奶備用，一般要做什麼西米露就加入什麼味的果漿和果肉粒