1：2的比例
1、米酒湯圓米酒和水的比例
米酒以約1:2的比例水煮。 加入湯圓，煮至湯圓浮起來。 湯圓煮好後，稍微冷卻一下，再加入桂花蜂蜜即可。
2、米酒湯圓米酒什麼時候放
等湯圓浮起來再放米酒，所以一般都是先放湯圓後放米酒。應先將湯圓煮沸，然後再將米酒煮沸。通常，可以在湯圓煮沸後加入米酒。
米酒應該等到湯圓全部漂浮到水面爲止。加入米酒後，煮約一分鐘，將它們從鍋中取出，糯米飯和米酒會更清爽，更香。還應注意，將水煮沸後將湯圓放入鍋中。湯圓的烹飪時間不應太長。烹飪湯圓時，請使用工具經常攪拌以防止粘在鍋上。
3、米酒湯圓放多了怎麼辦
做米酒湯圓,米酒放多了,我的建議是可以把米酒舀一點出來,它的味道就會和原來的'味道差不多,你也可以在裏面多加一些水,然後把米酒的濃度稀釋了,所以我們做米米酒湯圓的時候,一定要掌握好用量,不能夠在做米酒湯圓的時候把米酒放多了或者飯少了都是對口感影響非常大的。
4、米酒湯圓能放微波爐嗎
酒釀圓子涼了之後可以再用微波爐加熱來吃。但是要保證盛酒釀圓子的碗中要有足夠的湯水,不然的話,露在湯汁外的經微波爐加熱會成有些硬的感覺。再就是加熱的時間不要過長,否則酒釀圓子易變得渾湯且發糟。
1、米酒湯圓放多少米酒
材料：小湯圓300g，米酒半碗
步驟：
1、米酒大約以1：2的比例兌水煮開。
2、加入小湯圓，煮至湯圓浮起。
3、湯圓煮好後，稍放涼。
2、米酒湯圓的做法
方法/步驟
準備好米酒 湯圓 藕粉。
1、將水放入鍋中，水燒開後將湯圓放入鍋中煮熟（湯圓都浮起來後就說明熟了）
2、放入米酒 藕粉，不停攪拌見鍋裏黏稠、起泡就關火出鍋。
3、根據個人口味，可加入適量白糖。
3、注意事項
米酒本身有甜味，煮開後湯汁有些甜味，如果您不愛吃太甜的東西，則可以不加糖，以減少熱量攝取。
湯圓的`外皮部分均以糯米粉爲食材，黏性高，不易消化。腸胃功能不佳者、老年人、兒童，在元宵節這天不宜一次吃太多米酒湯圓。
4、米酒湯圓能多吃嗎
米酒湯圓最補血養胃，米酒湯圓是常吃的小吃，加入了米酒後，湯圓變得更有營養價值了，最適合年老體弱和老人食用。
米酒湯圓雖然味美可口，但別多吃，過多食用米酒湯圓容易上火，如果身體本來在節假期間已有上火情況，就要淺嘗輒止了，每天150至200克較爲適宜。
