玉米、紫薯、紅薯、土豆等。
作爲人類的基本生活需求之一，食物是我們每個人每天不可或缺的必需品。而作爲整個飲食中最重要的組成部分，主食在我們日常生活中扮演着非常重要的角色。不同國家和地區的主食也各不相同，今天我們就來介紹一下5種最適合做主食的食物。
1.米飯
作爲中國和東亞許多國家的主食之一，米飯的歷史可以追溯到幾千年前，它是這些國家廚房的'基礎。米飯中的碳水化合物豐富，而且它的消化吸收速度適中，有益於血糖控制，對健康十分有益。在中國，米飯作爲最常見的主食之一，可以搭配各種菜餚食用。
2.土豆
在西方地區，土豆可以說是最受歡迎的主食之一。它是一種非常營養豐富的食物，含有許多維生素、礦物質和碳水化合物。土豆可以烹飪成各種美味食物，比如烤土豆，薯條，土豆泥等，而且非常容易烹飪。
3.麪食
麪食在很多國家也是非常受歡迎的主食之一。它可以是各種形狀和口感，如條形面、餃子皮、餛飩皮、饅頭和小籠包等。麪食中的碳水化合物含量較高，但也富含許多營養成分，比如蛋白質和纖維素。
4.玉米
在美國和拉丁美洲國家，玉米是最受歡迎的主食之一。玉米含有大量的碳水化合物、纖維素和維生素B，這些成分對我們的身體非常有益。玉米可以烹飪成各種形式，比如玉米片、玉米粥和烤玉米等。
5.米麪
在印度和東南亞國家，米麪也是最受歡迎的主食之一。米麪可以用來製作許多美味的食品，如印度煎餅和拉麪。與米飯類似，米麪也富含碳水化合物和其他重要的營養成分，如蛋白質和維生素B。
總之，選擇適合您的主食非常重要。這些食物都是世界各地最適合做主食的食物中的佼佼者，它們的營養成分豐富，而且非常容易在家中烹飪。對於我們的身體健康而言，選擇正確的主食是非常重要的，希望大家今後在選擇飲食時能夠更加註重營養平衡。
朝鮮飲食的主食有米飯、糕點、麪條、粥、煎餅、涼粉等。一般用大米、小米、大麥米、黃米、高粱米等做米飯。米飯還有五穀飯、八寶飯、拌飯。五穀飯是迎接正月十五吃的米飯，據說是祝福在新的一年裏能夠五穀豐收
八寶飯是將栗子、大棗、香油、松子、核桃拌勻做成的米飯。拌飯是在已經做好的米飯中放進一些拌菜和炒肉片、生拌牛肉絲、烤剁肉等拌在一起的米飯。
粥是隻用米糧熬的粥，也有放一些材料熬成的粥。在只用米糧熬的粥中具有代表性的是白米粥、綠豆粥、紅豆粥。除了米糧以外還放一些材料熬的粥有杏仁粥、松子粥、栗子粥、魚粥。
麪條也是有名的主食。麪條按材料不同可分爲麪條、蕎麥麪條、澱粉麪條、玉米麪條等。麪條一般是盛產麪粉的`南方地區的人民愛吃的食物。麪條中最受歡迎的是蕎麥麪條，平壤冷麪也是蕎麥麪條。
平壤冷麪麪條筋斗，湯水清爽，還有甜和酸的餘味，真是回味無窮。麪條裏放很多種湯水（肉湯），其中最好的是野雞肉湯，其次是牛肉湯和雞肉湯。麪條還可以按做的方法不同分爲熱面、冷麪、拌麪和銅盤冷麪。
糕點是朝鮮人民愛吃的主食之一。糕點按材料和烹調方法不同可分爲50多種，糕點有用米做的和用麪粉做的兩種，烹調方法有蒸、煮或打糯米飯、麪粉等多種方法。
打的糕點中最具代表性的是打糕，磨成米粉做成的糕點當中最具代表性的是鬆糕，鬆糕是用開水和大米粉後，放入餡做成半月形、貝殼形等多種樣子，然後放在松葉上一起蒸的糕餅。
鬆餅的餡有大棗、栗子、芝麻、毛豆、紅豆等。將麪粉發酵做成的糕點中具有代表性的是蒸餅。此外還可以按照加工方法和所用副材料不同分爲蒸糕、大米年糕、湯圓類、糯米煎餅、油浸餅等糕餅。
主食類食物進入人體後，經過消化轉化爲葡萄糖被身體吸收入血，再由血液運送到各個臟器，爲人體提供能量，是人體賴以生存的主要食品。它包括穀類、薯類和糧、豆類食品做成的米飯、饅頭及各種花樣的'米、面等食物。
許多糖尿病人認爲，得了糖尿病就是要少吃飯，多吃菜，甚至有些患者只吃青菜，不吃主食。其實，糖尿病患者主食吃得越少越好這種觀點不但是錯誤的，還會帶來不良後果。 糖尿病患者的主食量限制過低，會影響病情的控制。
不吃主食也可以出現高血糖。這是因爲人在飢餓狀態下，由於體內需要熱量，體內升糖激素的分泌增加，需動用蛋白質、脂肪，使之轉化爲葡萄糖，以補充血糖的不足，引起低血糖後的反應性高血糖。
長此下去，可出現形體消瘦，乏力，抵抗力減弱，很容易出現各種併發症。如果不吃主食或吃進的主食過少，葡萄糖來源缺乏，身體必然要動用脂肪和蛋白質來提供能量。脂肪分解脂肪酸產生過多，常伴有酮體生成，會產生酮體，易導致酮症酸中毒。
對於糖尿病患者來說，並不是主食吃得越少越好，而是要根據自身情況及活動強度，適量進食主食。每日主食不得少於300克（6兩），否則容易出現酮症。每日主食做到大米、麪粉混合食用纔有宜健康，即一天二頓大米主食、一頓面主食；或一頓大米主食、二頓面主食。可將粗糧、雜糧及雜豆類作爲主食的一部分。
研究表明，進食粗雜糧及雜豆類後餐後血糖一般低於進食米飯和麪食。如燕麥、蕎麥、大麥、黑米、赤小豆和扁豆等可明顯緩解餐後高血糖狀態，減少血糖波動，利於血糖控制。
