紅棗——補血養氣紅棗富含豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫認爲紅棗味甘性溫，養血保血，能夠有效改善血液循環。經研究發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造血功能，讓臉色紅潤。
桂圓——補血健腦桂圓中含有豐富的鐵、鉀等元素，不僅可以提高熱能、補充營養，還能促進血紅蛋白再生以補血，有效治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等症。
鱔魚——養血溫陽鱔魚性溫，具有補氣養血、養肝益腎健脾、祛風通絡等功效。經研究發現，鱔魚中有豐富的DHA和卵磷脂，可以健腦明目、調節血糖、降脂，尤其是對身體虛弱、病後及產後之人效果更加明顯。
香菇——溫補氣血香菇賦有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。對氣血虧虛、經常乏力的人具有調理作用。《本草綱目》認爲：“蘑菇能夠益胃腸，化痰理氣。”
中醫推薦補血食療
當歸羊肉湯
材料：羊肉500克、當歸30克、醋適量、蔥適量、姜15克
調味料：料酒適量、胡椒粉少許
做法：
1、羊肉焯水後洗淨備用（放幾滴醋可去腥）;
2、除胡椒粉外，所有材料放入砂鍋裏，大火煮開後，轉小火煲5小時左右，最後撒些胡椒粉即可。
枸杞烏雞湯
材料：烏雞1只（約500克）、幹淮山40克、枸杞20克、姜4片
調味料：紹興酒少許、鹽適量
做法：
1、將淮山、枸杞泡水20分鐘後備用;
2、將烏雞氽燙後去除血水備用;
3、將所有材料放入燉盅內，加入紹興酒及熱水，放入蒸蘢或鍋中以大火先蒸20分鐘後，再轉中火燉2小時即可起鍋，起鍋前加入鹽調味即可。
