生茶的保質期爲3年至10年。
一、什麼是生茶，生茶保質期有多久
生茶有保質期，一般保存較好能存放10年之中，普洱茶“越陳越香”這個概念是適用的，但超過了這個保質期，這個說法就不適用了。生茶是新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理的茶。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味，色味、湯色較淺或黃綠，生茶適合飲用。
茶葉是有保質期的，但與茶的品種有關，不同的茶保質期也不一樣呀。像雲南普洱茶，少數民族的磚茶，陳化的反而好一些，散裝普洱生茶的保質期可達10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;
湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質，甚至能提高茶葉品質。一般的茶，還是新鮮的比較好。
如綠茶，保質期在常溫下一般爲一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度器磨悉。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。
二、生茶不同時間的口感
1.三個月
剛壓制好的茶放置兩三個月，茶性重、茶氣強，滋味也有青澀，優缺點明顯突出，香氣高揚四溢，這個時候的茶，適合於淺嘗，品新茶更像“嚐鮮”，因爲茶性太烈，傷胃，不宜過多飲用。
2.一年
一年以後，茶中水汽褪盡，口感趨於穩定，茶湯厚重感增強，滋味也濃烈，此時品飲，可品出一款茶的`真性情。
3.七年
經過七年陳期的生茶，陳味會慢慢出現，香氣在歲月中轉化出無限種可能，原本的花香轉化爲果蜜香，或者原本香氣較弱，現在香氣濃郁，都有可能，存茶的樂趣就在於它會不定時給你驚喜，七年以上的茶，茶性轉溫，養胃健胃功效明顯。
4.二十年
這個階段的茶，是真正的“可遇不可求”，二十年的老茶，香氣淳厚，滋味醇濃順滑，十分難得，是很多老茶友的追求。
生茶的保質期爲3年至10年，存儲的環境不同，保存的時間也會稍有區別。生茶存放3年的時間會開始變化，保存得當，可以存放10年左右。另外茶葉的品種不同，存儲的時間也會不一樣。如果是品質好的普洱，生茶存放的`時間可以達到10年至20年時間。
保存茶葉的時候需要注意溫度光線以及溼度的影響，這樣纔可以將茶葉存儲的時間更久。生茶保存3個月的時候適合於淺嘗，因爲茶性會比較濃烈，所以不宜飲用過多。保存一年的時候口感會趨於穩定，但是茶湯的口感會比較厚重。保存7年時，茶性轉溫，茶葉本身的花香也會轉爲蜂蜜香味。
保存生茶的時候可以罐子保存，也可以紙箱保存。有的時候需要將不同口味的茶葉分別放在罐子中存放，這樣可以避免茶葉出現異味。將茶葉密封好，放在陰涼的環境中存放即可。
使用紙箱保存的時候，需要將茶葉先放在塑料袋子中密封，好再放進紙箱中，再將紙箱放在陰涼以及乾燥環境中存放，不要挨着地面或是牆面，這樣茶葉會受潮，很容易出現發黴的現象。保存的時候同樣需要避光保存，否則會影響茶葉的品質。
對於普通家庭而言，保存生茶的時候需要注意茶葉要自然通風，而且保持乾燥，不要經過太陽的照射。存放茶葉的時候需要避免和容易串味的食材放在一起，例如大蒜、大蔥或是其他的調味佐料。否則茶葉很容易吸附異味，從而影響品質。
一款好的普洱生茶有哪些特點
1、條索整齊
茶餅的好壞，可以看出生普的原料、製作工藝等等。
好的生普茶餅條索會很均勻，即茶葉經過炒制過後的葉片，不會呈現大小不均勻的狀態。
而且好的幹茶，我們可以肉眼直接看到餅面是有芽頭的，這樣的生普茶原料算是不錯的。
2、香氣
分爲嗅到的香氣和口腔中的'香味。而嗅到的香氣又分爲：幹茶香、冷杯香（公道杯香）、葉底香。
把生普泡開後，應該是有天然的香味的，而不是黴味。
尤其是古樹茶，目前被檢測到的芳香物質就已經有五六十種了，這些香味不會給人以刺鼻的味道，聞起來是舒服、自然之感。
原料不錯的生普泡開後，葉底顏色偏深青色，而且茶葉比較厚，用手揉茶葉不會輕易的就碎。
3、苦澀
苦澀也是鑑別茶好壞的關鍵，苦澀是茶的本性，任何茶都有，但苦澀能迅速化開，是爲好茶。
但表現較重的茶只有兩種原因：
一種是茶樹齡較小，吸收土壤的養分較少，其他滋味表現較弱，此時這種原性就體現的尤爲突出；
另一種則爲茶樹施肥，特別是尿素能迅速催長，但它會很快改變土壤結構，所以就會造成苦澀增加。
4、回甘生津
回甘和生津爲茶的基本滋味，比如臺地茶回甘和生津體現都比較快，但持久度較差，一般6泡之後就開始減弱，古樹茶此項滋味體現比較穩定，快而持久。
優質生普入口雖然有些生澀感，但是很快這種生澀感就會在口腔裏化開，且入口很順滑，整個舌頭有些粘稠度，口感有一些像在喝米湯般的感覺。
一般來說，判斷回甘的方式有兩種。
一種是回甘速度快，比如喝三杯茶之內口腔就有回甘，就算得上是回甘速度比較快的；
另一種是回甘持續時間長，就是在喝完茶後，半個多小時內，喉嚨裏還有甘甜的味道。
5、體感
是指喝過茶後的身體感受，比如說通體舒暢，口腔舒適，嘴脣發乾、額頭冒汗、喉嚨難受、胃不舒服等。
如果你喝完茶後，身體會有這些反應：脊背或者掌心冒汗、身體發熱等，那麼你的生普在體感方面表現得不錯，也是一款好茶該有的特徵之一。
