缺乏蛋白質有什麼表現，蛋白質是人體需要的營養，是人體進行正常生理活動的必需物質，可以保持人體健康重要的一種營養素，是所有物質的基礎。那麼缺乏蛋白質有什麼表現？
缺乏蛋白質有什麼表現1
特別想吃甜的或鹹的食物
蛋白質可以減緩糖進入血液的速度，幫助保持血糖穩定，如果人體缺乏蛋白質就會導致糖分迅速進入血液，引發胰島素的調節功能，導致血糖下降，人就會對甜食或鹹的食物產生渴望。
頭昏腦脹、情緒低落
多巴胺和5-羥色胺等神經遞質需要蛋白質組成，一旦缺乏蛋白質就容易導致精神恍惚、頭昏腦脹、犯迷糊和情緒低落等情況出現。
免疫力下降
人體的免疫細胞由蛋白質組成，如果沒有足夠的蛋白質就會導致免疫系統功能變差，難以迅速修復和抵抗外來細菌或病毒的入侵，人體免疫力下降，身體自然容易生病。
皮膚暗淡
膠原蛋白可以保持肌膚年輕和富有彈性，而膠原蛋白也是一種蛋白質，如果缺乏蛋白質就會導致皮膚暗淡無光、粗糙等。
容易脫髮
蛋白質還包括角質蛋白，是構成頭髮的一種基礎物質，缺乏蛋白質會對頭髮的堅固性造成影響，從而引起脫髮。
總之，蛋白質是人體進行正常生理活動的必需物質，充足的蛋白質有利於保持身體健康。蛋白質缺乏，對身體的影響也不容小覷。
蛋白質不足會對身體產生哪些危害呢？
首先，蛋白質不足容易造成發育不良。長期缺少蛋白質攝入的人羣會影響組織蛋白質的合成，對於兒童和青少年來說，缺乏蛋白質會造成發育不良而導致身高和體重不達標，甚至還會影響智力發育。對於成年人來說，缺乏蛋白質會導致血漿清蛋白下降，肌肉萎縮和貧血等營養不良症狀。
其次，缺乏蛋白質容易患低蛋白血癥，增加心衰或死亡的風險。肝臟是合成血漿中蛋白的重要器官，如果人體缺乏蛋白質，導致血液中的蛋白水平降低，就容易患低蛋白血癥，對於肝病患者和糖尿病患者來說，低蛋白血癥容易加重病情。
最後，長期蛋白質攝入不足時，容易逐漸形成營養性水腫，嚴重時甚至導致死亡。體內缺乏蛋白質時，組織內的蛋白分解快、合成慢，就會出現一系列的病理改變，比如累及腸黏膜、消化腺、肝臟等。當出現腹瀉、消化不良血漿蛋白合成障礙、肌肉萎縮等症狀之後，如果不加以重視，就會繼續發展成爲營養性水腫。
此外，對於老年人來說，缺乏蛋白質容易患上“少肌症”，還會促使該疾病的惡化，影響老年人的`壽命。在美國神經病學會第70屆洛杉磯年會上，提出了一項新的研究，研究發現，帕金森患者的眼淚和普通人眼淚的某些蛋白質水平存在微小的差異。
由此可見，身體缺乏蛋白質是有很大危害的，但這也並不代表蛋白質越多越好，蛋白質過量同樣也有危害。
蛋白質過量對身體有哪些危害？
蛋白質過量會對腎臟造成危害，因爲過量的蛋白質會增加腎小球濾過率，增加腎臟酸代謝負擔，進而增加患腎結石的風險。科學家經過大量的研究發現，蛋白質過量還會增加尿鈣的排出量，增高骨質損失的風險。
那人體究竟需要多少蛋白質呢？英國營養學家辛普金說，蛋白質的消耗量應爲每公斤體重0、8克，蛋白質需求量跟個人的生活方式、年齡、活動水平和健康狀況等因素有關。
引申：說起補充蛋白質的食物，很多人都會想到一種常見的食物，就是雞蛋。那每天吃多少雞蛋合適呢？吃雞蛋還要記住7個“不要”。
根據《中國居民膳食指南 2016》的建議，在保證蛋白質攝入比較充足的前提下，每週吃的雞蛋不應該超過7個。吃雞蛋時不要過於擔心吃太多的雞蛋；不要丟棄蛋黃；不要迷信土雞蛋；不要在乎蛋殼顏色；不要生吃雞蛋；不要相信雞蛋和豆漿相剋；不要忽視雞蛋過敏。
總之，在平時的飲食中要注意蛋白質的攝入，飲食要均衡，才能避免蛋白質缺乏或過量。
缺乏蛋白質有什麼表現2
1、肌肉鬆弛。當我們身體內攝入的蛋白質過少時，我們的機體則需要花費更長的時間去修復受損的肌肉、組織和關節。而這時，我們肌肉的張力會減弱，關節支撐的能力也會下降。
2、大量掉髮。由於我們的皮膚、指甲和頭髮都是由蛋白質構成的，所以當我們的身體缺少蛋白質時，人體便無法有效地再生細胞，體內由蛋白質所構成的組織也會逐漸開始衰弱。
3、免疫力變差。當我們體內的蛋白質極度缺乏時，我們的免疫細胞便無法進行快速繁殖或是修復其他受損細胞，因此我們對外界細菌的抵抗力便會隨之下降。
4、睡眠質量變差。蛋白質中含有色氨酸，而色氨酸是有助於促進睡眠的，所以當人體缺乏蛋白質時，我們便不能擁有良好的睡眠質量。
5、容易疲乏。衆所周知，血紅蛋白是爲我們人體各個組織器官運輸氧氣的蛋白質。如果我們血液中的血紅蛋白缺乏，則會導致人體對氧氣的獲取能力下降，身體得不到足夠的氧氣，就會容易睏倦。
爲什麼要攝入足夠的蛋白質
因爲攝取足夠的蛋白質對健康很重要呀，蛋白質的建議每日攝入量（RDI）爲每天50克。一個高蛋白質的攝入量 可以幫助減肥，增加肌肉質量和改善健康。
缺乏蛋白質有什麼表現3
1、你覺得身體比較虛弱
肌肉虛弱也是蛋白質缺乏。當你不夠蛋白質的話，肌肉會慢慢弱下來，失去能量。肌肉少了身體的新陳代謝就會慢下來。
2、你很難減肥
如果你想減少卡路里或者蛋白質去減肥，你也許會帶來相反的效果，因爲減少了肌肉數量。如果你想嘗試減肥，你應該吃更多的蛋白質，吃多了蛋白質你會很少攝入卡路里，而且飽腹感可以延長很多。而且，這樣你減掉的就是脂肪，不是肌肉。
3、你經常生病
蛋白質對於免疫系統非常重要。當你吃了足夠的蛋白質，你的身體需要利用T細胞抵抗病毒，特別是對感冒和流感。缺少蛋白質會讓你更容易生病。而且需要更長時間從中恢復過來。
4、你的頭髮比較脆弱
蛋白質不僅僅對肌肉的增長很重要。同時是細胞保護層的組成部分，包括頭髮、皮膚和指甲。爲了保存能量和儲存蛋白質，你的身體就會減少頭髮中蛋白質的含量，這樣頭髮就會脫落或者變細。
5、你的皮膚乾燥敏感
另外一個看的到的蛋白質缺乏的徵兆是皮膚和指甲。大腿或臀部皮膚比較粗糙，這是皮膚表層缺乏保護，讓你的皮膚更加容易感染。
6、你有點水腫
當你蛋白質攝入不夠，你的下半身會水腫——腿、腳踝和腳。這個水腫是由那些本該在血管裏的液體來到了周圍的組織裏。你可以這樣測驗一下：用手壓一下那個地方，看看手放開以後會不會有白色的痕跡。
7、你總是很餓
餓的原因有很多種，可能是脫水，或者飲食中缺乏蛋白質。如果你發現你總是很餓，或者你在兩餐之間需要吃零食，那可能是你的身體在告訴你，它需要更多的蛋白質。蛋白質可以平衡你的血糖，直到下次進餐前才覺得餓。
8、你很喜歡甜點
如果你不只是餓，而且很喜歡吃甜的東西，你可能需要更多蛋白質。因爲蛋白質可以調節血糖和葡萄糖水平，缺乏蛋白質會讓你想吃甜的東西。如果你每餐都吃蛋白質，你的血糖水平就不會忽高忽低，就不會想要吃甜的東西。
9、你很累
如果你睡眠不足或者如果你工作、家務或者健身太多，你也會覺得累。然而，如果你在一天中間的時間覺得累，也許就是血糖和蛋白質水平的問題。與其打個盹，不如吃點蛋白質含量比較高的東西，去給你提供能量。
10、你的注意力很容易分散
當你的蛋白質水平不夠，你的大腦會分神。蛋白質平衡血糖，這可以讓你保持專注一點。不要依賴碳水化合物或者甜點讓你保持專注狀態。相反，每餐吃多點蛋白質，讓你保持身體和大腦清晰地工作。
