怎樣辨別催熟西瓜，西瓜是一種非常好吃的水果，夏天多吃西瓜能夠幫助我們達到解暑的效果，但是很多西瓜是催熟的，我們在挑選西瓜的時候需要仔細的觀察，下面一起來了解一下怎樣辨別催熟西瓜。
怎樣辨別催熟西瓜1
如何挑到好西瓜不是催熟的西瓜？
買瓜時可以按“看———聞———嘗———存”四步法來判定西瓜是否是催熟。
一看：成熟的西瓜籽黑，而催熟的西瓜，儘管瓜瓤紅了，可籽仍然癟白，非常容易分辨。
二聞：正常成熟的西瓜，表皮上可以聞到瓜香味，催熟瓜不僅沒有香味，有的還有異味。
三嘗：正常成熟的瓜甜度高、口感好;而催熟的瓜發酸，幾乎沒有甜味。
四存：正常成熟的西瓜，一般可以保存一週以上。催熟西瓜最長可以保存兩天。
吃西瓜的注意事項：
西瓜是生冷之物，一次吃多了易傷脾胃。脾胃虛寒、消化不良、大便溏泄者尤應少吃，否則會導致腹脹腹瀉、食慾下降、積寒助溼。西瓜所含的大量水分還會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。
不能吃過涼的西瓜吃冷藏時間較長的.西瓜更容易傷脾胃。因爲突然遇到過涼的食物，胃平滑肌和黏膜的血管會出現收縮，甚至痙攣，引起胃痛或加重胃病。另外，還可能引起咽喉炎或加重咽部炎症。
不能吃打開時間過久的西瓜夏季氣溫高，適宜細菌繁殖，如果吃打開時間過久、已被病菌污染的西瓜，就會導致胃腸道傳染病。
怎樣辨別催熟西瓜2
西瓜的功效與作用
1、主要作用爲祛除暑熱、生津止渴、瀉火除煩、降血壓的功效；
2、可以補充人體所需要的水分、糖分、氨基酸、維生素、礦物質等；
3、利尿消腫；防曬，美白，使皮膚細膩，起到美容養顏面的效果；
4、通便、清肺潤肺；對咽喉腫痛有一定輔助治療作用。
適用人羣
一般人羣均可食用。尤適宜高血壓患者、急慢性腎炎患者、膽囊炎患者、高熱不退者。
什麼人羣不宜吃西瓜
糖尿病患者慎食；脾胃虛寒，溼盛便溏者忌食。
怎麼挑選西瓜，方法如下：
1、從紋路看西瓜生熟，熟西瓜紋路較深很規則，反之是生瓜。
2、從瓜蒂看西瓜生熟，瓜蒂粗細不勻很直很水靈是生瓜，如果瓜蒂粗細均勻自然彎曲則瓜熟可摘。
3、看瓜頂，瓜頂小而均勻無殘花，則瓜熟而甜。
4、拍打瓜身，一手把瓜託成一手拍打瓜身，聽到嘭嘭的聲音感覺裏面有空洞感則熟，如果聲音太實太脆則瓜生！
5、看顏色，如果瓜色較黑亮，則熟如果瓜身太青綠或泛白，有白毛感則生！
