【導讀】：椴樹蜜和洋槐蜜都是屬於蜂蜜的一種，不過洋槐蜜比椴樹蜜要常見一些，那麼椴樹蜜和洋槐蜜哪個好？下面來看看。
椴樹蜜和洋槐蜜都是蜂蜜的一種，兩者都有很高的營養價值，其中洋槐蜜要比椴樹蜜更常見一些。那麼椴樹蜜和洋槐蜜哪個好？一般來說，椴樹蜜會顯得更爲珍貴，市場上的椴樹蜜都會賣得比洋槐蜜更高。這是因爲椴樹蜜和洋槐蜜兩者的不管是從產地和營養價值都具有較大的差距，因而價格自然就會有所差異。椴樹蜜是人們更願意購買的，只是真正的椴樹蜜不太容易找到。
椴樹蜜是我國東北特有蜜種，蜜色爲淺琥珀色，具有濃郁的香味，容易結晶，本品有養胃補虛、清熱、補中，解毒、潤燥之功效。有一定的鎮靜作用。較受歐洲人喜歡，是難得的森林蜜種。而槐花蜜是春季蜜種。水白透明，質地濃稠，不易結晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮潔，芳香適口。本產品具有槐花之清熱、去溼、利尿、涼血、止血之功效，能保持毛細血管正常的抵抗能力，降低血壓，並用於預防中風，同時亦有清熱、補中、解毒、潤燥之功效。爲蜜中上品。較適用於心血管病人的保健食用。
兩者功效各有不同，但從大衆認爲，椴樹蜜比較好，畢竟物以稀爲貴嘛！
蜂蜜爲什麼會有顏色的區別？顏色和蜜源直接掛鉤，不同的蜂蜜，顏色都會有區別。比如洋槐蜜呈現水白色，椴樹蜜和油菜花蜜很容易結晶成豬油狀白色，棗花蜜偏暗紅色；荊條蜜，紫雲英蜜，烏桕蜜等呈琥珀色又各有差異。那麼洋槐蜜和椴樹蜜有什麼區別？下面來看看。
稀有度不同
椴樹蜜屬於是一種森林蜜，顧名思義，椴樹蜜是椴樹花蜜。而椴樹只是生長於深山之中，不能在庭院中或者街道兩旁生長。椴樹蜜十分容易結晶，其結晶體細膩潔白，素來有‘吉林白蜜’的美稱，亦是一種難得的森林蜜種。洋槐蜜是指陽春三月的時候洋槐樹開花後密封採蜜所製成，由於洋槐蜜比較常見，也比較容易買到，因此稀有度相對椴樹蜜來說要小一點。
營養價值不同
椴樹蜜的主要營養價值在於能夠促進細胞再生，增加食慾和止痛。是高血壓、心臟病、支氣管炎、便祕和失眠患者的良藥。由此，椴樹蜜的珍貴可見一斑。洋槐蜜主要具有清熱解毒，排毒去皺的功效，此外，經常喝洋槐蜜還可以起到減肥的作用。因爲洋槐蜜其中一個功效是可以消除身上的脂肪。
儘管洋槐蜜比較椴樹蜜而言顯得要常見一點，其藥用價值也比較小，但是在普通的蜂蜜中，洋槐蜜亦是屬於上品，一般的普通人都喜歡購買洋槐蜜養生。
