【導讀】：百花蜜是市場上一種常見的蜂蜜，顧名思義就是多種蜜源混合而成的餓蜂蜜，那麼百花蜜是好蜜嗎？百花蜜是熱性還是涼性？下面就跟隨小編一起來看一下。
百花蜜的營養價值很高，屬於好蜜，但是在購買百花蜜的時候也要注意通過正規渠道購買合格的百花蜜，其實蜂蜜的營養和功效都是很豐富的。
我們把包含兩種以上蜜源的蜂蜜叫做多花蜂蜜，那麼百花蜜是否有一百種蜜源呢?其實不是的，這裏的百隻是數量形容詞，形容蜜源很多的意思。一般的百花蜜只存在於採用舊式效率十分低下的中蜂養殖方式的蜂巢中，採用這種養殖方式一年只能取蜜一到兩次，蜂蜜中的蜜源跨越半年或者整年的花期，所以叫做百花蜜。
百花蜜是多種花蜜釀成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香氣，營養成分比較多。它還具有促進新陳代謝、調節免疫、助長髮育、增強記憶、健腸胃、促進血液循環、保肝、消炎、鎮痛、延年益壽等多種作用，常食用可以提高青少年的免疫力，助長髮育、增強記憶、可以預防和糾正兒童的貧血。
生百花蜂蜜屬於涼性，熟則反之。
蜂蜜是什麼性質，要看蜜蜂採的花是什麼性質。蜂蜜的性質除了和蜜源有關以外，還和食用方法有關，溫水沖服是溫性，涼水沖服是涼性，當然這個只是作爲一個參考。
蜂蜜有涼性和熱性之區別，不同蜂蜜有不同功效。涼性：黃連蜜、荊花蜜、槐花蜜、紫雲英蜜，治療便祕最好還是用涼性的蜂蜜。熱性：棗花蜜;養顏：野玫瑰蜜、益母草蜜;潤肺：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜;養胃：桂花蜜、芝麻蜜、五味子蜜;助眠：龍眼蜜、棗花蜜，蜂王漿。藥酒中可放蜂蜜，治便祕也必須要蜂蜜，治療失眠也可用到蜂蜜。
1、改善血液成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用於心血管病人是很有好處的。
2、蜂蜜對肝膽有保護作用，能促進幹細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3、食用蜂蜜能夠迅速補充體力，消除疲憊，增強對疾病的抵抗力。
4、蜂蜜具有殺菌的作用，經常食用蜜糖不僅對牙齒沒有傷害，還能在口腔內起到殺菌的作用。
5、失眠的人在每天睡覺前喝一杯蜂蜜水，會幫助儘快進入睡眠。
