巴沙魚能生吃嗎，巴沙魚的肉質鮮美，營養價值豐富，而且沒有什麼細微的魚骨頭，非常適合小孩以及老人食用。魚生愛好者就打起了巴沙魚的主意，那麼巴沙魚能生吃嗎？
巴沙魚能生吃嗎1
不建議生吃。
巴沙魚是一種淡水魚，淡水魚中含有的寄生蟲比較多，而且土腥味也比較重，如果生吃的話，很有可能會導致感染寄生蟲的風險，而且生吃的味道也不是很好，所以最好還是不要生吃。
但是如果生吃的`話，對於身體也沒有特殊的毒害反應，只是有可能會由於細菌或者微生物的原因導致肚子出現腹痛或者腹瀉的情況。
巴沙魚的功效與作用
1、 巴沙魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養元素
2、 巴沙魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效
3、 巴沙魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。
巴沙魚的挑選方法
用手指去擠壓魚身，若按下部位能馬上回彈，說明這魚新鮮，若緩慢反彈或按處出現凹點，則不新鮮;二看外形且魚鱗非常完整;三看魚鰓，用手剝開魚頭邊上魚鰓的部位，在光線下看鰓的顏色，鮮紅色的，說明這魚很新鮮，若是暗紅或者暗紫色，說明這魚存放時間過長，不宜購買。
巴沙魚能生吃嗎2
巴沙魚怎麼吃
至於巴沙魚怎麼吃也沒有很多講究，可以切成小片做成酸菜魚，淋上一層油，噗呲噗呲的聲音聽上去就很舒服，吃上去也是沁人心脾。
除了煮，我們也可以清蒸，加上料酒撒上蔥花，待它可以出鍋那時，一打開鍋蓋，香味四溢，就抓住了每個聞到香味的人的胃了。
我們也可以紅燒，這種做法很少人選擇，大都是做成酸菜魚或者清蒸，紅燒適合紅燒鯉魚、紅燒鯽魚等等，巴沙魚不太建議，可能會影響原本的口感，清蒸是最合適的家常做法，大家可以嘗試着做做看，非常方便的一種做法。
對於以上的講解，想必大家對巴沙魚是否可以生吃以及做法都有所瞭解了，深知巴沙魚不能生吃就一定不要去嘗試了，會吃壞肚子的，我們還是老老實實按照菜譜上的做法炒、煮、蒸都可以，做出來一定非常美味的，好了，廢話
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巴沙魚吃多了有危害嗎
一般沒有危害。
巴沙魚肉質細膩，味道鮮美，還有豐富的蛋白質和維生素以及礦物質，尤其是鈣元素含量比較豐富，能夠有助於促進骨骼發育，如果食用過多一般不會導致什麼不良反應，只是在食用時需要注意，如果是有消化不良的症狀，則食用過多可能會有腹瀉的情況，因爲蛋白質無法完全消化。
巴沙魚冷凍一年了可以吃嗎
建議不要食用。
巴沙魚冷凍保存可以延長食用期限，但是也不宜過久保存，畢竟巴沙魚是生鮮食品，長時間保存會導致巴沙魚魚肉裏面的營養大量的流失，而且，巴沙魚的口感也會變差，因此，一般不吃冷凍了一年的巴沙魚。
