怎樣挑選好的草莓，雖然草莓是好東西，但是現在的食品也是讓人堪憂的，人們都害怕買到打激素的草莓，如果不學會挑選，長期食用打了膨大劑的草莓會對健康不利。以下分享怎樣。挑選好的草莓
怎樣挑選好的草莓1
1、形狀奇怪的不要買
首先，挑草莓就要看它的品種。個頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀太奇怪就要謹慎了，這些有可能是打激素的草莓哦。
2、顏色不均勻的不要買
其次，激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明。
3、表面顆粒太紅的不要買
正常草莓表面的芝麻粒，也就是它身上的種子是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅豔豔的，就要警惕了。
4、果肉空腔的不要買
正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。激素草莓輕易就能掰開，果肉顏色發白，空腔較多，而且味道也不好吃。
5、聞着不香的不要買
最後，正常草莓甜度高且甜味分佈均勻，只要靠近去聞都能聞到它的香氣；而激素草莓吃起來寡淡無味、聞着不香。
怎樣挑選好的草莓2
如何挑選草莓
1、看外觀，太大的和長得奇形怪狀的畸形草莓不能買，個頭大的草莓多是在種植中使用激素的。有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心，長期大量食用有可能損害人體健康
2、看顏色。挑選的時候應該儘量挑選全果鮮紅均勻，色澤鮮亮，有光澤的。不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。
3、聞香氣。自然成熟的草莓會有濃厚的果香，而染色草莓沒有香氣，或是淡淡的青澀氣
4、看內部，自然成熟的草莓，瓤是紅色的，只有內芯會有一點點白色，而且果香非常濃厚。染色的草莓，瓤是白色的，沒有香氣
草莓的功效
1、預防動脈硬化
草莓中的維生素C可以促進膽固醇排泄，防止膽固醇沉積在血管壁從而出現動脈粥樣硬化症狀，還能預防冠心病。
2、促消化
草莓中含有豐富的膳食纖維和果膠，可以刺激胃腸壁蠕動，促進食物消化 ，預防痤瘡、便祕，降低腸癌風險。
3、保護視力
草莓中富含維生素A和胡蘿蔔素，胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，可以緩解夜盲症，改善視力，還能促進生長髮育。
4、滋陰養血
草莓性涼味甘，含有多種維生素、糖類、有機酸，易於人體吸收，經常食用能幫助補充機體營養，維持體液平衡。
5、生津開胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多種有機酸，具有生津潤肺、健脾和胃的功效。如果有積食消化不良、胃口不佳，可以飯前食用1~2顆草莓，有開胃的作用。
草莓的成熟季節
根據不同的地區，上市的時候稍微有些差異。一般春季氣溫上升到5度以上時，植株開始萌發，最適生長溫度爲20-26度。江蘇地區，2月下旬萌發，4月上中旬開花，5月中下旬果實成熟。入秋氣溫低於17度，且在10-12小時的短日照條件下花芽分化，冬季有短期休眠。
現在很多草莓都是大棚種植的，大棚內的溫度條件可以人工控制，所以草莓成熟不必等到5月份。基本上1月就開始結果，3月-4月達到成熟高峯。我們在過年期間就能吃到早季草莓了。
洗草莓注意事項
不要用直接流動的水不停地衝洗，因爲草莓上有很多的細孔，直流水特別是沒有經過處理的自來水直接沖洗可能會使那些物質直接進入。建議使用淘米的水或者是在洗草莓的水中加入適量的食鹽，將草莓放置在這些水中浸泡五分鐘到十分鐘左右即可。
還有要注意的一點是有些人喜歡在洗的時候將草莓蒂去掉，其實這樣的話水中的雜質可能通過草莓的蒂部進入草莓，所以建議洗的時候不要摘掉草莓蒂，等到吃的時候再去掉。
怎樣挑選好的草莓3
挑選草莓一般是從這幾個方面來看的：
1、看形狀；挑選草莓的時候建議可以先看一下它的形狀，一般建議選擇個頭大小適中，形狀規則，富含光澤的，這樣的草莓會比較新鮮，口感相對會比較香甜；但如果草莓個頭過大或者明顯畸形，且沒有光澤的話，則不建議挑選，這樣的草莓通常口感不佳，甚至可能是濫用激素造成的。
2、看顏色；挑選草莓的時候建議選擇色澤鮮亮，顏色均勻的，這樣的草莓通常甜度會比較高，口感會更好；但是如果草莓的顏色不均勻，局部顏色過淺，其他部分顏色較淺，或者在草莓蒂部分青白可見的話，多可能是使用激素造成的，也不建議挑選。
3、摸手感；一般新鮮的草莓軟硬適中，富有彈性，表面還會有細小的絨毛；但是如果草莓摸起來有些發粘，質地過軟的話，則多表示草莓過於成熟或存放時間過長，已經開始腐爛了，這樣的草莓保存時間很短，口感也比較差，不建議挑選。
4、聞氣味；買草莓的時候還要聞一下草莓的氣味，新鮮的草莓聞起來會有一股撲鼻的.清香，令人食慾大增，而如果草莓聞起來香氣不明顯的話，那麼其口感也會比較淡；若是草莓聞起來有腐味或臭味的話，則多表示已經腐爛變質，也不宜挑選。
5、掂重量；挑草莓的時候建議選擇體型和重量都適中的，這樣的草莓通常比較新鮮，口感也會比較好；但是如果草莓個頭大，手感非常重的話，可能是激素草莓，不僅食用口感不佳，而且還可能會引起身體不適，因此也不宜購買。
這樣挑選出來的草莓又大又好吃，希望對你有幫助！
怎樣挑選好的草莓4
怎麼選草莓
1、首先要看草莓的顏色：在挑選時，要挑顏色均勻、色澤紅亮的草莓。
一般情況下，含有激素的草莓顏色都不夠均勻、色澤光亮度較差，草莓的局部顏色紅得過深，而其他的部分又比較淺，這就是顏色不均勻的含激素草莓。然而，真正好的草莓應該是顏色相當均勻，色澤也是十分紅亮的。
2、然後要看草莓的果蒂：草莓的果蒂頭葉片鮮綠，說明草莓是新鮮的。
草莓蒂頭上的葉片要鮮綠、有細小的絨毛、表面要光亮、沒有損傷和腐爛的地方，這樣的草莓纔是好的草莓。而那種表面上有白色或是灰色斑點的可能就是生病了的草莓。真正自然生長的草莓，都是顏色比較均勻，沒有太多白色的。而且自然成熟的草莓聞起來都很香，被催熟的草莓，味道就很淡，甚至沒有香味。
3、最後就是要看草莓的形狀：在挑選時一定要挑選形狀規則的。
長得太大的和奇形怪狀的畸形草莓不能挑選，尤其是那些個頭大的草莓，它們很多都是在種植過程中植入了激素的，這些草莓不是自然生長的。還有一些草莓，看上去色澤鮮豔、個頭大，很像良種草莓，但是仔細觀察會發現這種草莓的顆粒上有畸形凸起，咬開後其中間還是空心的，這樣的草莓是不能吃的。
以上就是挑選草莓的一些方法，最後，我想說的是無論是哪一種水果，在購買時都要挑選好，並且買回去要清洗乾淨後再食用，好了，今天的介紹就到此結束了，希望大家以後都可以吃到好吃可口的健康草莓!
