【導讀】：做蔬菜和水果沙拉需要以及一些甜點需要沙拉醬，很多人好奇沙拉醬怎麼做出來的，沙拉醬怎麼吃纔好吃呢？下面就和愛秀美小編一起來了解下！
沙拉醬需要的原料有面粉，糖，芥末粉，雞蛋等，下面是詳細的製作步驟：
白糖可以根據自己的口味添加,沒有橄欖油可以用色拉油,雞蛋要新鮮的,白醋或者米醋都可以,沒有打蛋器可以用食品加工機的攪拌功能。將糖、麪粉、芥末粉、辣椒粉放入容器內攪拌之後,放入一個雞蛋黃抽打併攪拌均勻。將牛奶放入鍋內,用小火慢慢煮開,然後將牛奶逐漸地到入雞蛋混合液中,不斷抽打均勻,然後到入鍋內加熱。用小火,不斷地攪拌、抽打,直至看不到生面粉爲止。離開火源,加黃油、白醋製成沙拉醬,然後放入不鏽鋼容器內待用。
1.土豆酸奶沙拉
原料
土豆——1/3個，胡蘿蔔——1/20個，酸奶——3大匙，沙拉醬一勺。
製法
(1) 將土豆去皮後切成3mm長的塊，並煮熟。
(2) 將胡蘿蔔煮爛，並用擦菜板擦好，之後與酸奶拌在一起。
(3) 將(2)潑在土豆上，拌上沙拉醬。 (要是先放沙拉醬後方酸奶，沙拉醬就會變的很稀)
2.蔬菜酸奶沙拉
原料
甜南瓜——1大匙，，沙拉醬一勺，番茄——1個，酸奶——2大匙。
製法
(1) 將南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出並搗碎。
(2) 將番茄去皮及瓤，切成小塊。
(3) 將搗碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶，拌上沙拉醬。
3.雞蛋沙拉
原料
雞蛋--1個，錫蘭花--3朵，沙拉醬一勺，酸奶--1大匙。
製法
(1) 將雞蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黃搗碎。
(2) 將錫蘭花煮熟之後切碎。
(3) 將酸奶倒入盤中，撒上雞蛋和錫蘭花，拌上沙拉醬。
4.胡蘿蔔沙拉
原料
胡蘿蔔--1/5個，沙拉醬一勺，葡萄乾--2個，酸奶--2小匙。
製法
(1) 將胡蘿蔔煮熟，切成小塊。
(2) 將葡萄乾切成小塊，與胡蘿蔔一起拌上酸奶，拌上沙拉醬。
