【導讀】：皁角米是一種健康食物，很多女性減肥美容都會選擇皁角米。一般在我們日常生活中都會使用皁角米來美容。皁角米吃多了會上火嗎？皁角米和雪蓮子有什麼區別呢？
不會上火
1、吃皁角米不會上火，但如果天天吃那就容易上火。
2、皁角米要適當地吃，如果吃多了難免會上火的，所以要注意用量。
3、皁角米營養豐富，是老少皆宜的補品,有祛痰、潤腸、利尿、通便、降糖之效，是很受大衆歡迎的營養保健食品.但是要適量地吃，不然吃太多會上火的。
1、皁角米俗稱雪蓮子、是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有養心通脈、清肝明目、美容養顏等功效。具有放水加熱膨脹，膠質半透明，香糯潤口，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。皁角米分單莢和雙莢，單莢產區主要是雲南梁河，雙莢產區主要是單莢皁角米全國有兩個主要產皁角的地方，一是雲南省簡稱“滇”或“雲”，是人類重要的發祥地之一。梁河縣地處西部橫斷山脈西南端、高黎貢山西麓坡階地中的峽谷地帶，位於德宏傣族景頗族自治州東北部。一是貴州省簡稱“黔”或“貴”，位於中國西南的東南部。雲南皁角米，又叫滇皁仁、雪蓮子;貴州皁角米，又叫皁角精、皁仁。兩個產地所產皁角米是有區別的;雲南皁角米更薄片、煮後口感更軟糯、湯更黏稠、膠元蛋白含量更高。貴州皁角米更厚片、煮後口感不如雲南皁角米、膠原蛋白也少些。
2、雪蓮子又名雪蓮果，產自青藏高原雪山一帶。果實粘稠,色澤晶瑩,口味鮮美富含蛋白質、藻角質、氨基酸。具本草綱目中記載雪蓮子有辛溫、祛痰、抗菌活血、降血壓、養心性之作用是保肝潤肺養顏美容的食品。雪蓮子另有一種叫法：皁角米，跟雪蓮子應該是同一種食物。雪蓮子是純天然無公害的果實胚乳，其營養價值高，低脂肪食物，具有減肥、滋陰養顏、清熱解暑、養心通脈、清肝明目、祛痘、疏腸利尿、提神補氣等功效。此產品晶瑩剔透，無色無味，是一種較好的營養食品。
不會長胖，但要適量吃。
1、常吃皁角米能控制血糖幫助減肥
皁角米顆粒相對飽滿，顏色呈天然淡黃色，煮後口感更軟糯;而單莢大部分是雲南野生，粒薄如指甲，顏色稍白，口感更爽滑。皁角米是高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪的食物。具有養心通脈、清肝明目、美容養顏等功效。具有放水加熱膨脹，膠質半透明，香糯潤口，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。皁角米分單莢和雙莢，單莢產區主要是雲南梁河，雙莢產區主要是貴州畢節。
2、皁角米適宜糖尿病患者、肥胖者和便祕者
糖尿病人和肥胖者、便祕者是尤其適合吃皁角米的。植物膠質是一種寶貴的營養成分，對於容易便祕的人有預防和緩解便祕的作用，對於糖尿病人，可以幫助控制餐後血糖上升速度，避免血糖像坐過山車一樣快速升降，對於超重、肥胖的人也是一大福音，有利於抑制脂肪過度吸收，幫助獲取苗條身材。
