【導讀】：皁角米也被稱爲雪蓮子，是一種營養價值很高的食物，關於皁角米多少錢一斤2018，以及皁角米是單莢好還是雙莢好，下面就一起來了解一下。
一般皁角米的價格在200—300元左右，不過不同的地區價格可能會有所差異，一般來講皁角米雲南產的最好，當然價格也就最爲昂貴。
皁角米分爲單莢皁角米和雙莢皁角米，主要分佈在雲南高山地區、河南山東地區、四川及華南部分地區有少量分佈，因此，品種及產地不同，價格也是不同的，皁角米多少錢一斤，一般來講，質量上層的皁角米爲300元左右一斤，而質量稍差的皁角米價格也在200元左右。雲南地區的皁角米生長在高山地區，受到的陽光充沛，植物膠原蛋白含量豐富，果實相對來說較爲飽滿，而且味道更加軟糯、有嚼勁，食用口感比較棒。
好的皁角米顆粒相對飽滿，顏色呈天然淡黃色，煮後口感更軟糯、有嚼勁、湯更黏稠，這樣的大概300左右一斤，差的就不說了，品質決定價格，皁角米性溫，味辛，含有植物膠原蛋白，故有“植物燕窩”之稱！皁角米營養成分豐富，營養素種類較多，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。以上就隨關於皁角米多少錢一斤的介紹。
單莢的皁角米比雙莢的要好。
皁角米單莢比雙莢的好，皁角米俗稱雪蓮子、皁角仁、皁角精，是皂莢的果實。分爲雙莢皁角米和單莢皁角米。單莢的價格更高一些，兩種總體營養都差不多。
皁角米全國有兩個主要產皁角的地方,一是雲南,一是貴州.雲南皁角米,又叫滇皁仁;貴州皁角米 ,又叫皁角精、皁仁。兩個產地所產皁角米是有區別的,貴州皁角米更厚片、煮後口感不如雲南皁角米、膠原蛋白也少些;雲南皁角米更薄片、煮後口感更軟糯、湯更黏稠、膠元蛋白含量高些。
皁角米總能量爲3.36千卡/克，總碳水化合物61%，氨基酸總量爲3.13%，含有7種維生素，營養成分豐富，營養素種類較多，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。老少皆宜，特別適合糖尿病患者食用。皁角米在市面上通常是以幹品出售。食用時加入銀耳，大棗，紅糖等，是養顏靜心的飲品，不用擔心吃了會發胖。
皁角米俗稱雪蓮子、皁角米、皁角仁、皁角精，是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有養心通脈、清肝明目、美容養顏等功效。具有放水加熱膨脹，膠質半透明，香糯潤口，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。皁角米分單莢和雙莢，單莢產區主要是雲南梁河，雙莢產區主要是貴州畢節。
