【導讀】： 雲南草烏燉肉中毒，事件一曝光，很多喜愛養生的市民紛紛緊張起來，那麼草烏燉肉能吃嗎?專家說只要量用的恰當，草烏不僅無害還能祛風除溼、散寒止痛。小編帶大家看看吧！
生草烏，中藥名。爲毛茛科植物北烏頭Aconitum kusnezoffii Reichb.的乾燥塊根。秋季莖葉枯萎時採挖，除去鬚根和泥沙，乾燥。
本品呈不規則長圓錐形，略彎陸，長2～175px，直徑O.6～45px。頂端常有殘莖和少數不定根殘基，有的頂端一側有一枯萎的芽，一側有一圓形或扁圓形不定根殘基。表面灰褐色或黑棕褐色，皺縮，有縱皺紋、點狀鬚根痕及數個瘤狀側根。質硬，斷面灰白色或暗灰色，有裂隙，形成層環紋多角形或類圓形，髓部較大或中空。氣微，味辛辣、麻舌。
4月2日，記者從楚雄元謀縣委宣傳部獲悉，4月1日下午，元謀縣黃瓜園鎮牛街村馮少華家人和親屬14人在就餐時，煮食草烏燉肉，導致14人中毒，其中有2名中毒者經搶救無效死亡。
雲南元謀縣14人在就餐時,煮食草烏燉肉,導致14人中毒,其中2名中毒者經搶救無效死亡,其餘12人已脫離生命危險。 事故發生後，元謀縣第一時間成立事件處置工作領導小組，啓動應急預案，全力對患者進行救治。省州黨政領導作出要求，要求全力救治中毒者，並安排有關部門和醫務人員前往元謀指導救治及善後工作。
同時，再次在全縣範圍內發出通知，要杜絕食用毒性中藥食材，防止類似中毒事件的發生。截至4月2日18時40分，12名患者已全部脫離生命危險，繼續留院觀察治療。2名死者善後工作正在開展。
草烏屬於烏頭的一種類別。這些烏頭類藥物都含有烏頭鹼，而烏頭鹼對人的毒性極爲強烈，超量使用會引起口脣和四肢麻痹、噁心、嘔吐等中毒症狀，嚴重者可危及生命。常人只需服用3到4毫克就會出現心慌、心悸、心律不齊，甚至心跳驟停。在雲南大理賓川流傳的食用烏頭，一般是用來加工燉肉或者經過炮製後食用。
專家提醒民衆，“草烏有多根、獨根、野生、種植多種。其中獨根、野生的毒性強，且年限越長毒性越大。食用者嚴重的可危及生命。草烏燉煮時，要求極其嚴格。不同的草烏蒸煮時間不同，需要謹慎細心操作，防止中毒”。
