【導讀】：很多人有缺鐵問題，缺鐵會引起貧血，導致很多其他問題，引起健康問題。缺鐵怎麼食補?含鐵高的食物和水果有哪些?
缺鐵可以多吃含鐵高的食物、水果，動物性食物的鐵元素更好吸收一些。植物性的鐵元素吸收的很少，這時候可以富足補充富含維生素C的食物，這樣可以提高鐵的吸收利用，補鐵效果更好。所以補鐵食補首推動物性含鐵高的食物，豬肝等，然後同時吃一些植物性鐵含量高的食物加富含維生素C的食物，多方面補鐵同時促進鐵吸收和利用，這樣效率會更高。
含鐵高的食物：首推動物性含鐵高的食物，動物血、紅色動物內臟、紅色肉類中含量較高。比如豬肝、鴨血、牛肉、雞心等等。動物類食物是血紅素鐵的主要來源。
其次，比如櫻桃、芝麻醬、木耳、紅棗等等，這些含鐵也非常高，不過屬於植物類含鐵量高的食物，因爲人體吸收不了多少，所以可以作爲輔助補鐵食物選擇。綠葉蔬菜和水果中鐵的含量雖然低於動物性食品，但由於其中富含維生素C和有機酸，能夠促進鐵的吸收。新鮮的芹菜，油菜，西紅柿，柑橘，杏，紅棗，楊梅，沙棘等蔬菜水果中維生素C及鐵的含量較高。
含鐵高的水果：推薦櫻桃、杏等。櫻桃是含鐵量最高的水果，鐵元素是血紅蛋白的重要組成成分，常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。水果補鐵很靠譜的另一重要原因就是水果富含的維生素C能幫助人體更好地吸收鐵。通過食物補鐵不會有立竿見影的效果，至少要給身體4-6周的時間。
鐵是非常重要的營養素，也是人體的造血元素。缺鐵的人容易感到疲勞、體力不支。缺鐵容易引起貧血，對女性而言，長期貧血易導致卵巢功能下降，對健康造成影響。動物肝臟、瘦肉、菠菜等食物不僅含鐵量高，而且容易吸收，女性可以經常食用。需要提醒的是，女性在經期時要儘量少喝濃茶和咖啡，以免其中的單寧酸抑制鐵的吸收。
