【導讀】：雞蛋是我們日常生活中常見的食物,是餐桌上不可以缺少的食材,但並不是所有的食材都可以與雞蛋一起搭配食用的。那麼，魚頭和雞蛋能一起吃嗎？它有什麼功效與作用？
據瞭解，魚頭和雞蛋是能夠在一起吃的。湯和雞蛋都屬於蛋白質比較豐富的食品，可以同時吃的，有一種做魚湯的方法就是把雞蛋加入的燉好的魚湯裏面，兩種食材沒有禁忌。鯽魚對食用者的要求並不多，魚肉蛋白質高，肉質嫩，而雞蛋也是屬於營養性的食物，每天都可以吃。
但是需要注意的是，這兩者在一起不宜多吃，因爲蛋白質含量豐富，多吃容易造成腹脹、腹瀉、腹痛等表現。平日多注意飲食均衡，攝入足夠蛋白質，同時應補充維生素。大家如果腸胃不好的話，那麼最要避免將兩者食物結合在一起吃，因爲雞蛋和豆腐都是屬於不容易消化的食物，如果兩者食物一起吃的話，那麼消化也就更不好了，但是對於正常人來說，吃雞蛋和豆腐的時候是不會有什麼大礙的。
魚頭的功效與作用包括降低血脂、暖胃補虛、補腦健腦、強骨壯陽。魚頭是人們常吃的食品之一，魚頭含有的營養價值是非常豐富的，是人們用來滋補身體的一種非常好的食品。魚頭中含有豐富的蛋白質和氨基酸、維生素、和大量微元素、對補五臟健腦益智有很好的效果。
魚頭味道鮮美，它富含膠原蛋白和DHA，可以促進人體新陳代謝，幫助修補人體細胞組織，還可以增強身體的活力，尤其可以使神經細胞的生長髮育保持良好的狀態，還可以延緩腦力衰退。現代科學研究發現，魚體內有兩種不飽和脂肪酸，即22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA）。這兩種不飽和脂肪酸對清理和軟化血管、降低血脂以及健腦都非常有好處。DHA和EPA在魚油中的含量要高於魚肉，而魚油又相對集中在魚頭內，魚頭中DHA（22碳六烯酸）和EPA（20碳五烯酸）的含量均高於魚肉。
