蔬菜價格高位運行態勢仍會持續具體是什麼情況 ，未來一個時期的生活必需品供應特別是蔬菜價格，還面臨着更多挑戰。那，蔬菜價格高位運行態勢仍會持續具體是什麼情況 。
蔬菜價格高位運行態勢仍會持續具體是什麼情況1
生活必需品供應事關民生，事關防疫大局，爲社會廣泛關注。市委市政府高度重視，多次強調保安全要與保供應並重，在落實好防疫措施的前提下，切實做好生活必需品的供應，確保市場平穩。目前全市供應貨源穩定，秩序良好。糧油市場供應充足，儲備充裕，納入監測的主要糧油品種，價格平穩。社會廣泛關注的肉蛋菜供應平穩，主要批發市場、連鎖超市、電商和直營直供企業備貨充足。但受多種因素影響，十一過後本市蔬菜特別是葉類菜價格持續上漲。
藉此機會向大家通報一下目前全市生活必需品——主要是社會普遍關心的肉蛋菜的運行情況。
蔬菜。10月1日-10月20日，新發地、大洋路、嶽各莊等7家一級批發市場蔬菜上市量日均穩定在2.2萬噸，受北方几次寒潮影響，原來可以再供應一段時間的北方相關品種蔬菜提前退市。監測顯示，近期批發端蔬菜供應量有所下降，由於本市流通渠道的多樣性，市場終端貨源仍然充足，供應平穩。但十月份以來，蔬菜價格總體呈波動上行趨勢。10月1日-10月25日，我市蔬菜平均批發價，月環比上漲39.8%；綜合零售價月環比上漲20.4%。部分葉類菜、鮮嫩蔬菜上漲幅度更大，有的超過50%或更多。
豬肉。2021年下半年隨着全國生豬養殖恢復、出欄量增加，我市豬肉價格持續下行。10月1日至10月25日，7家批發市場豬肉日均交易量61.5萬公斤，月環比增加15.1%。平均批發價16元/公斤，月環比下降4.2%；平均零售價在29.24元/公斤，月環比下降9.1%。目前，生豬供應充足，消費進入旺季，供需趨於平衡，價格也開始呈現恢復性上漲。
雞蛋。交易量平穩，價格在合理區間波動。10月1日至10月25日，7家批發市場雞蛋平均交易量46.9萬公斤，月環比增加7.1%。平均批發價9.5元/公斤，月環比下降9.6%；平均零售價10.76元/公斤，月環比下降5.1%。
但我們也清醒的.看到，未來一個時期的生活必需品供應特別是蔬菜價格，還面臨着更多挑戰。一是馬上進入冬季供應期，本市蔬菜開始由北菜供應轉向南菜供應，運輸距離加長，再加上煤炭等能源價格的上漲造成北方暖棚費用增加，會導致生產成本上升；二是疫情防控形勢嚴峻，多地管控措施趨緊趨嚴等不確定性因素增加，會導致運輸成本增加；三是冬奧會及冬殘奧會召開在即，兩節將要到來，需求量逐步上升，會出現節前效應。從全國看，蔬菜價格高位運行態勢仍會持續。
蔬菜價格高位運行態勢仍會持續具體是什麼情況2
據悉，從十月上旬開始，新菠菜剛剛上市，價格屢創新高。本輪漲價最貴時每斤菠菜價格高達17.6元，一些地方甚至出現了一斤菠菜的錢可以買兩斤豬肉或三斤雞肉的情況，“菜比肉貴”現象引發關注。
這到底是爲什麼呢？據媒體報道，出現“菜比肉貴”的情況主要有兩大原因。一是不良天氣對菜價的影響有短暫的滯後性。由於前期連續陰雨，很多主產地發生澇災，導致產量縮減，採摘不便、運輸成本增高，終端價格普漲。
二是從今年1月份開始，豬肉價格連續回落。10月份第2周集貿市場豬肉均價爲每斤10.5元，比1月份下降60.8%，很多地方甚至不到8元。
另據央視網報道，菜價暴漲，菜農的收入卻沒有迎來一夜暴漲。社科院專家李勇堅指出，農產品種植“有點賭的成分在裏面。”
他認爲社區電商應該發揮數字化能力，深入到產業鏈中，幫助農民精準預測、大膽種植，讓農民有更多收益。
