適合初期孕婦吃的菜譜，在懷孕初期，也是胎兒生長髮育的重要時期，因此我們孕婦的飲食需要爲胎兒的發育提供營養，但是許多新手媽媽對飲食沒有講究，以下分享適合初期孕婦吃的菜譜
適合初期孕婦吃的菜譜1
孕早期（1-3月）食譜
懷孕1個月食譜推薦：
1、番茄燒豆腐：將番茄去皮切片後下鍋翻炒，然後加適量清水燒開，水開後放人豆腐塊和糖、醬油適量，加少許鹽、燒透即可。這道菜即營養又開胃，很適合孕早期嘔吐厲害的孕麻麻食用。
2、花仁豬蹄湯：將豬蹄砍成3釐米塊，冷水下鍋將血水抄一抄，鍋置旺火上加入清水適量，下入處理過後的豬蹄，燒沸後撈盡浮沫，放進花生米、生薑，鹽繼續煨燉兩個小時，出鍋前撒上胡椒粉、味精即可。
3、清蒸鱸魚：將新鮮鱸魚宰殺後處理乾淨，然後用料酒，蔥，姜，蒜，胡椒粉醃漬五分鐘，然後放入籠中蒸15～20分鐘，最後上桌前淋入醬油，少許食醋，用熱油澆在魚身上即可食用。
懷孕2個月食譜推薦：
1、白蘿蔔燉羊肉：將羊肉切成小塊，白蘿蔔洗淨切成小塊，將羊肉、生薑、食鹽放人鍋內，加入適量的水，置武火燒開後，改用文火燉1小時，再放入蘿蔔塊煮熟，出鍋前放入香菜、胡椒即可。
2、涼拌豬肝：青瓜洗淨切成薄片，熟豬肝去筋，切成薄片，然後將香菜和海米處理一下，將所有食材倒入盆內放入鹽，白糖，醋，醬油，辣椒油，蒜，姜進行醃漬，裝盤即可上桌。
3、白菜奶汁湯：白菜切成條放入水中煮熟撈出，鍋置火上放入食油燒熱倒入湯，再加入味精、精鹽、白菜，燒一兩分鐘，最後再放入牛奶，等湯汁燒開後勾入澱粉，淋上雞油即可上桌。
懷孕3個月食譜推薦：
1、紅燒雞塊：將新鮮的雞肉處理乾淨，宰成小塊用鹽，料酒醃一醃去腥味，鍋置旺火上放入食用油，將醃漬好的雞塊放入鍋內翻炒，很到雞皮顏色變黃後加入適量清水，然後加入紅蘿蔔，枸杞，大棗一同燜煮三十分鐘，等到鍋裏的湯汁快收乾淨時勾入欠粉起鍋裝盤。
2、牛肉土豆絲：將牛肉切成絲用醬油、料酒醃漬，土豆洗淨切成絲，鍋內下油將牛肉絲下鍋幹炒後，將土豆絲放入再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火炒幾下即成。牛肉中富含鐵、維生素B2、煙酸等，很適合懷孕早期的孕婦食用。
3、五彩雞丁：將雞胸肉切小丁，用鹽、砂糖、醋、醬油、清水、生粉調成汁備用，鍋燒熱倒入油，放入幹辣椒和花椒爆香，放入雞丁炒至變色後，將青紅椒粒、甜玉米粒、青豆粒放入，翻炒10秒鐘，倒入調好的料汁，出鍋前撒上熟白芝麻即可。
注意事項：以上我們分別介紹了懷孕1個月，2個月，3個月時的食譜，這些食譜營養全面而且非常適合懷孕早期的孕麻麻，不但補充了各種營養元素，而且還可以有效的緩解孕吐的症狀。孕麻麻可以根據自己的喜好來調味，如果不喜歡吃辣椒或者花椒的，就可以不用放這些，用最好的食材做出原汁原味也是非常不錯的選擇哦。
燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純淨水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人蔘等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。
適合初期孕婦吃的菜譜2
一、避免過量食用辛辣食物
我們都知道，辛辣食物常常可以引起正常人的消化功能紊亂，如：胃部不適、消化不良、便祕，甚至發生痔瘡，
懷孕早期的飲食禁忌
由於懷孕後胎兒的長大，本身就可以影響孕婦的消化功能和排便，如果孕婦始終保持着進食辛辣食物的習慣，結果一方面會加重孕婦的消化不良和便祕或痔瘡的症狀，另一方面也會影響孕婦對胎兒營養的供給，甚至增加分娩的困難。因此在計劃懷孕前3-6個月應停止吃辛辣食物的習慣。
二、避免過量食用高糖食物
懷孕前，夫妻雙方尤其女方，若經常食用高糖食物，可能引起糖代謝紊亂，甚至成爲潛在的糖尿病患者;懷孕後，由於孕婦體內胎兒的需要，孕婦攝入量增加或繼續維持懷孕前的飲食結構，則極易出現孕期糖尿病。
孕期糖尿病不僅危害孕婦本人的健康，更重要是危及孕婦體內胎兒的健康發育和成長，並極易出現早產、流產或死胎。寶寶出生後，孕婦成爲典型的糖尿病患者，而寶寶可能是巨大兒或大腦發育障礙患者，影響寶寶的健康成長。
三、應避免攝入反營養物質
避免反營養物質的攝入對準媽媽和胎寶寶的健康至關重要，
1、精製過的食品
這類食物被食用後，它所消耗的營養素，比它本身爲身體提供的'營養素還要多。
2、人造化學制品
現代工業將大量添加劑運用到人類的食物鏈中，人們很容易被它們的好味道誘惑。
3、煎炸食品
有研究證實，經過高溫烹調的食物，會產生一種促進癌症發生的物質——丙烯酰胺。
4、藥物
許多藥物的副作用也不可小視，抗生素會消滅腸道中的有益菌，阻止B族維生素在體內的作用，還給有害菌剷平道路。
5、有毒元素 危害 接觸來源
鋁 影響大腦功能和記憶力，影響智力發育 鋁罐裝食品、鋁鍋鎘 大量積累造成胎寶寶體重偏低，腦容量小 吸菸、加工食品中的精製穀類鉛 腦發育遲緩、智商低下，在死胎體內含量高 繪畫油彩、油漆塵屑、化妝品汞 阻礙大腦正常功能，嚴重者使人發瘋 被污染的食品(如魚)、補牙材料二、補鈣要適度懷孕的婦女，除需要滿足自身需要外，還要供應胎兒所需，故鈣的需要量應增加。
中國營養學會推薦，妊娠頭3個月與未懷孕時一樣，每日鈣的需要量爲800毫克。孕婦補鈣要適度，尤其要注意礦物元素之間的平衡，否則容易顧此失彼。
適合初期孕婦吃的菜譜3
孕早期飲食需要注意什麼事項
1、選擇促進食慾的食物。
多數早孕女性食慾下降或口味改變，無論是酸、辣、鹹、淡，都要迎合孕媽的喜好，不要忌口太多，目的是讓孕媽能獲得充足的營養供給。
2、選擇容易消化的食物。
如粥、麪包幹、饅頭、餅乾、甘薯等，可減少嘔吐。
3、想吃就吃，少食多餐。
特別是妊娠反應較重的孕媽，不要拘泥於進食時間，只要想吃就吃。比如睡前和早起時，坐在牀上吃幾塊餅乾、麪包等點心，可以減輕嘔吐，增加進食量。
4、每天補充葉酸400-600微克。
胎兒在孕媽子宮內着牀，神經管就開始分化發育，爲避免胎兒神經管畸形，備孕女性在計劃妊娠時，就要開始補充葉酸，這一點特別重要。葉酸攝入不足對妊娠有多種負面影響，包括出生低體重、胎盤早剝和神經管畸形。
5、妊娠劇吐嚴重
甚至完全不能進食時，需要靜脈補充營養。
幫助緩解妊娠反應的幾款果汁：
1、蘋果檸檬汁：檸檬有助於孕媽媽安胎助孕，故檸檬有 “宜母子”之稱，蘋果酸甜可口，可用於緩解孕吐。
2、番茄木瓜汁：番茄富含維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等，木瓜具有調理脾胃、激發食慾的功效。
3、甘蔗汁：將甘蔗絞成汁，滴幾滴生薑汁，做茶飲，在飯後或者飯間食用，可以幫助緩解反胃嘔吐，有明顯的止吐效果。
