請領導吃飯怎麼做。在職場上的時候需要注意的細節是有很多的，工作中我們免不了跟領導接觸，有時候還需要跟領導吃飯，或者陪領導跟顧客吃飯，或者請領導吃飯，下面是請領導吃飯怎麼做。
小李入職三年，工作積極努力，業績有目共睹，前不久被領導提拔爲業務主管。小李爲了感謝提攜之情，邀請領導吃個飯。小李不會喝酒，知道領導比較能喝，就請了幾位能喝酒的朋友作陪。然後給領導和幾位朋友發了信息：晚上6:00，飯店302包廂。
路上有點堵車，小李緊趕慢趕，6:05進到包間後，發現領導已經準時6點到了，見到小李進屋，臉上略有不悅。小李趕緊給朋友打電話，朋友陸續到達後，開始點菜開酒。小李不會喝酒，以茶代酒，說了幾句話，大家就開始吃菜喝酒。朋友說，今晚還有事，大家紛紛告辭了。等小李買單回來，領導已經自己叫了個車先走了。
後來，小李發現領導慢慢疏遠自己了，一些重要事務不再交給他辦了。小李百思不得其解，悄悄問辦公室主任。主任告訴小李：你不懂請客吃飯的“十步法”，所以，領導認爲你不懂飯局規矩，顯得做人做事不靠譜，重要事務當然就不交給你做了。你也別去解釋了，以後注意點，做一個既懂規矩、又靠譜的人就可以了，慢慢扭轉領導對你的看法。請領導吃飯，一定要懂這10個禮數：
【1】通知。請領導吃飯，讓朋友作陪，通知時間要有所區別。一般通知平輩的朋友6:00到，通知領導的時間應該晚15分鐘或30分鐘比較合適。請客和陪客應該早到，人到齊了，領導纔到，馬上開席，尊重主客（領導），千萬不要讓領導（主客）等陪客，非常不禮貌，也顯得不尊重領導。
【2】恭迎。請客之人一定要早到，如果主客到了，陪客還沒有來，這是飯局甚至職場上的大忌。小李到了之後，要提前到包廂裏檢查一番，看看有沒有其他問題，然後給領導打電話，掌握領導到底的時候，到飯店門口恭候，並恭迎領導進入包間。
【3】作陪。請客之人，要麼自己當主陪，要麼請一位德高望重的人當主陪，顯得非常尊重領導。如果自己當主陪，不會喝酒也不要緊，一定要少喝一點，原則上不要以茶代酒。如果自己滴酒不沾，那麼可以請一位地位比較高的人當主陪。主陪不喝酒，讓主賓喝酒，這是飯局之大忌。
【4】主題。請客一定要有主題，飯局的上半場要按照主題來把握節奏。“主陪”要開場三杯酒，表明主題。比如，小李開場要敬三杯酒，緊緊圍繞感謝培養這個主題，不要漫無目的地吃菜喝酒。飯局、飯局，重點不在飯。
而在於“局”，這個“局”的核心，就是圍繞主題。領導不差你這頓飯，關鍵要突出主題，小李至少要表達三層意思，一是感謝領導培養，二是感謝領導包容，說明自己還有一些不足，承蒙領導擡愛，三是表態以後要繼續努力，不辜負領導期望。
【5】溝通。要精心選擇陪客，不要邀請亂七八糟的朋友當陪客，如果能邀請到與領導身份比較匹配的同事、親戚、同學最好。要提前向領導彙報，作陪的人員都有誰？千萬不要給領導驚喜，找一些領導不熟悉或者不信任的人當陪客，讓領導非常不舒服。
【6】詢問。要徵求領導意見，看看領導帶什麼人蔘加。小李可以詢問領導：領導，我想請您吃個飯，感謝您對我的精心培養。您看您帶誰參加？如果領導點了名字，你要根據這個名單，相應地邀請陪客名單，最好能對應起來。如果領導不帶人蔘加，你把擬定的陪客名單彙報給領導，徵得領導同意比較好。你可以這樣說：我想請誰誰誰、某某某陪您，您看可以嗎？
【7】點菜。主人先到包間後，可以先點幾個鋪墊的菜，最好是瞭解領導喜歡什麼口味的。等領導到場後，請領導再點幾個菜。如果領導點的菜都是家常菜，你要主動點一兩個“硬菜”，才能撐起這個飯局。只要是飯局，就要有一兩道硬菜，否則顯得對客人不夠尊重。菜品的數量，千萬不能是單數，一定要成雙，一般按照就餐人數加1或加2的數量進行打底。
【8】守場。主人和陪客一定要守住自己的“主場”，千萬不要比客人早走，這是飯局上的大忌之一。個別陪客有特殊情況，可以早走，要提前給領導打招呼，說明先走的理由。不打招呼就離席，是一種非常不禮貌的行爲，因爲你們畢竟來陪客人吃飯的。主人要選擇靠譜的陪客，不要給主人丟臉，陪客走了好幾位，不但是打主人的臉，也是客人沒有面子。
【9】結束。牢記飯局結束權讓給領導。請客的人千萬不要說“太晚了，今天就到這兒吧。”請客的主人一定要讓客人盡興，如果不盡興，飯局的意義就損失大半。領導一般都懂這個禮數，時間差不多的時候，自然會說，“今天喝得很盡興，時間也不早了，明天還有個會，我看今天就到這兒吧”。
主人千萬不要立即說“好吧”，而是要謙讓一下，“領導，要不咱們再來一瓶，再上兩道青菜？”如果領導說，“也行。”說明領導剛纔只是客套。如果領導堅持說，“天下沒有不散的宴席，以後咱們常聚”，那麼，主人再說，“上飯、上水果”。
【10】送客。收尾、結束、送客的禮數非常重要，往往是給飯局的加分項，做不好就是減分項。主人要提前悄悄買單，千萬不要當着領導的面子買單，堅決不要故意問服務員多少錢。然後，提前把車子叫好，在飯店門口恭候。千萬不要等領導起身離席的時候，你還沒有買單，車還沒有到位。領導離席時，你要送領導上車。如果領導喝多了，一定要親自或安排專人送領導回家。
第一步，要仔細去觀察領導的心態，看一看領導對於這一次請客吃飯抱有着一種什麼樣的態度，是特別的敷衍，還是比較認可。
第二步，要合理規劃時間。直白的說，也就是要選擇領導的空餘時間，不能和工作又或者是其他的時間產生了衝突，讓領導完全沒有辦法抽出時間來參與其中。
第三步，對於宴請的場地進行一系列的篩選並且提前進行預定，以免領導答應了，但是臨時卻找不到滿意的場所，顯得太過唐突。
第四步，用足夠的時間去預備。任何機會都是留給有準備的人就拿請吃飯這種事情來說，也需要給自己以及給領導都留有一定的時間備選。第五步，倘若順利的邀約到了領導，就需要關注一下領導的喜好，比如說喜歡哪一種口味的菜系。
第六步，邀請好陪同人員。陪同人員的重要性是毋庸置疑的，但是對於陪同人員的邀請也需要格外留心，首選就是和領導關係比較親近的人，又或者是領導特別信任的人。
第七步，側面詢問領導，對於人員安排方面的意見。如果自己準備邀約的人得到了領導的認可，就可以進行完完整整的邀約。
第八步，至始至終都要把領導的喜好放在首位，不能夠跑偏主題。
第九步，全程都需要陪同領導。比較好的一種狀態，就是坐在領導的左右，沒有必要太過拘束，但是也不能太過隨意。
第十步，儘可能的簡單化並且做好收尾工作。不要把聲勢造得太大，倘若讓整個公司的人都知道這一次飯局，產生的結果只可能是得不償失。
01 、時間：非重大事件已定時間，一般以領導的時間爲準，畢竟是請領導
請領導吃飯的第1步是預約領導的時間，其中包括:
1、除非是爲重大活動確定的時間，一般以領導的時間爲準
2、要提前與領導的祕書或其他相關人員聯繫，提前確認領導的時間安排
3、與領導約好時間是很關鍵的。如果你與領導的交情不深，最好通過中間人預約。
4、約定的時間要符合領導的習慣，例如，不能與領導的運動或陪同家人的時間相沖突
5、一旦約好，不能主動更改，但要準備好領導改變時間的可能性
02 、場地：根據領導的身份、習慣、口味，事情的重要程度，來選擇場地
請領導吃飯的第二步是選擇合適的場所，這包括:
1、根據領導的地位、事情的重要性選擇合適的規格
2、根據領導的習慣和口味，選擇具體的場地分類
3、不熟悉的領導，最好選擇領導經常去的場所
4、熟悉的領導，可以根據領導的喜好選擇新的場地
5、場地的位置要提前發給領導的祕書，最好是提前親自去取。
03 、坐次：請領導上座，以領導爲主賓位、主陪、次賓、次陪，交錯落座
請領導吃飯第三步，是安排座次，其中包括:
1、領導是主賓位置，一般主賓位置在房間前牆的中間位置
2、領導的左邊是主陪，右邊是副陪
3、客人和伴奏要錯開坐位
4、要多預留一到兩個位置，實際到場後再撤掉多餘的椅子
04、點菜：要根據領導的習慣、口味，照顧到每個人的忌諱來點菜，或提前點菜
請領導吃飯第4步，就是安排點菜，其中包括:
1、原則上，領導的習慣和口味
2、問大家的忌諱，不要問大家的喜好
3、特別是可以問女人的'禁忌，以及女人想喝什麼酒
4、最好提前安排好菜單，包括每個座位前的菜單
5、不要讓服務員在沒有事先安排的情況下點菜，這樣會顯得領導很不重視
6、可以直接點菜，最後讓服務員推薦幾個菜，或者再搭配小菜和主菜
05 、話題：主動掌控話語權和話題節奏，以領導的興趣爲準，慢慢入正題
請領導吃飯第五步，是主動控制話題，其中包括:
1、請領導吃飯，領導是客人，但也要聽請客的人控制話題
2、落座後先進行寒暄，表達見面的喜悅之情，表達對領導的敬佩之情
3、切記，話題以表達爲主，不要輕易提問
4、要問有明確指向性的問題，萬一領導不能回答，那就很不禮貌了
5、最好的問題是問領導如何有今天的功績，這樣領導纔會高興地表達出來
6、遇到好老師的領導，不要和他（她）做學術討論，要和他（她）一起去談。
7、要有談話的主線，當話題走得太遠時，要適時地收回話題
06 、喝酒:以領導的興趣和意願爲準，照顧領導吃好喝好，讓領導自得其樂
請領導吃飯第六步，是注意喝酒的細節，其中包括:
1、酒的選擇，要提前做好功課，通過領導的祕書瞭解領導的飲酒習慣和規格
2、喝酒要以領導的喜好爲準
3、照顧好領導的飲食起居，讓領導能夠自得其樂
4、可以扶酒，不要灌酒
5、不需要自己拼命喝酒，那樣會給領導太大的壓力
6、需要表達自己的態度時，可以堅決喝，但要分清對象和話題點
7、喝酒的細節和風格是做事風格的體現。
8、敬酒時不要把酒杯舉得很高，一面把酒杯放下，一面把領導的胳膊往上拽
07 、正題：酒過三巡菜過五味，恰到好處時，領導會自然而然的表態承諾
請領導吃飯的第七步是在最佳時機進入正題，這包括:
1、請領導吃飯的目的是什麼，這個要給領導佈置清楚
2、在喝酒的過程中，一些看似與正題無關的話題，代表雙方的試探和態度
3、酒過三巡，菜過五味，時機成熟時，可以向領導提出更明確的態度要求
4、高級領導會在自然狀態下做出最合適的表態甚至承諾
5、但不要相信領導的承諾，最好能有一個明確的約定，至少方便下次請領導吃飯。
