隨餐吃水果好嗎

隨餐吃水果好嗎，水果是一種營養豐富的食物，含有豐富的維生素和微量元素，吃水果可以滿足人們身體對於維生素和微量元素的需求，很多人喜歡邊吃水果邊吃飯，隨餐吃水果好嗎。

隨餐吃水果好嗎1

水果要單獨吃，不能和熟食一起吃。曾經有一段時間，人們認爲酸度很高的柑橘類水果不宜吃。其實這不是柳橙、檸檬、橘子、柚子的問題，問題在於吃的方法不對。即使酸度很高的水果，只要單獨吃，對身體的作用也是呈鹼性的。

但是這些水果不能和熟食（煮過的、烘焙過的）一起來吃。爲什麼呢？熟食大多數都含有一定量的澱粉，當水果的果汁進入胃部，與澱粉接觸，就會開始發酵，這個發酵過程會產生酸。所以，不是水果產生了酸，而是你的`食物搭配產生了酸。

“酸性早餐”、“酸性午餐”或者“酸性晚餐”，長期這樣吃，會把胃部變成酸性，變得敏感，發生腸胃炎症，甚至腸胃系統以外的其它身體炎症。

水果作用

1、水果中含豐富的抗氧化物質維生素E和微量元素，可以滋養皮膚，其美容效果可不是一般的化妝品可比的。

2、水果除了含有我們已知的營養素外，還富含大量天然植物化合物。這些物質可以調節解毒酶的活性，改善激素代謝，具有抗菌抗病毒的能力，並且發揮着延緩衰老的作用。

3、有些水果中含有豐富的食物纖維，纖維是不能爲小腸所消化的碳水化合物，在結腸內，纖維可提供給腸腔營養物質，這有助於促進身體的新陳代謝以及幫助抑制食慾。

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飯後吃什麼水果好

1、山楂

山楂營養豐富，含有多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質。最讓要減肥的朋友驚喜的是，山楂含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，把體內的讓你長肥肉的食物通通刮掉。另外，還可以促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。

2、柚子

柚肉甘酸，性寒無毒，具有理氣化、潤肺清腸、補血健脾等功效。鮮柚肉含有類似胰島素成分，有降血糖功效，極有益於糖尿病。

此外，柚子還有健胃脾、潤肺、補血、清腸、利便功效，可促進傷口癒合，對敗血病有良好療效。現代醫學還發現，柚子有預防腦血栓、抗癌、減肥等效果。

3、獼猴桃

獼猴桃當中含有一種蛋白質分解酵素，能把食物當中的蛋白質分解成人體更易吸收的小分子氨基酸，減少脂肪囤積的機會。而且獼猴桃中的賴氨酸、甲硫胺基酸是幫助肉鹼合成的必須胺基酸，合成後的肉鹼能有效促進脂肪的燃燒，減少脂肪積聚，因此，獼猴桃是減肥的得力助手。

4、蘋果

蘋果中富含大量的維生素及其他的營養物質，在飯後來個蘋果，不僅有助於及時的給人體補充水分還能夠加速排毒的功效。如果能選擇有硬度的蘋果，增添飽腹感之餘還能分釋油膩。

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飯後立刻吃水果其實是一種不好的生活習慣。

水果中富含維生素，而且各種水果味道各異，香甜可口，尤其是現在，水果更是被人們認爲是美容養顏的佳品。有些人爲了追求美麗，甚至走入了一些誤區，認爲水果百利而無一害，吃的越多越好，什麼時間吃都可以。有些人選擇在飯後吃一些水果，覺得是飯後來個水果拼盤，有助消化，更加營養健康。可是事實卻並非如此。

飯後吃水果是十分不科學的壞習慣，絕對有害健康。水果的主要成份是果糖，在人體內很快消化掉，直接由小腸吸收。但是其它的食物之中含有澱粉質和蛋白質，這些東西要在胃部停留一兩小時或更長時間，跟消化液產生化學作用，分解後才進入小腸吸收。剛剛吃完飯，那麼胃裏就會有還未來得及消化的澱粉、蛋白質、脂類等物質。如果飯後就直接吃水果，那麼水果被阻礙前進停滯胃內，水果得不到及時的消化就會腐敗。凡是在胃內腐敗的食物，都會變成酒精及毒素，引起種種疾病，包括胃灼熱、消化不良、肚子疼痛等。所以如果人們在飯後立即吃水果，就會被先到達而又不易消化的脂肪、蛋白質留在胃裏，水果在胃裏時間過長，就會影響消化功能。另外酒足飯飽之後，再多吃一些水果會使血糖濃度升高，因爲水果中主要含有的就是果糖，這樣勢必會增加胰腺的負擔，如果長期下去則能成糖尿病的誘因之一。

水果固然有益健康，其豐富的維生素含量，香甜可口的味道，都是我們喜愛它的原因，但是在有在合適的時間吃水果，才能發揮他最大的作用，從而有益於健康。