午餐和晚餐只吃水果可以嗎，水果是人們是生活中經常吃的食物，水果不但含有豐富的營養，而且能夠促進消化。所以很多人都想通吃水果來減肥，那麼午餐和晚餐只吃水果可以嗎。
午餐和晚餐只吃水果可以嗎1
只吃早飯，中午、晚飯只吃水果，可能會使機體攝入蛋白質等不足，對身體不好。
指導意見：
若想減肥，建議你早飯及中午按時吃，少吃甜食、油膩的食物，晚上少吃飯，可只吃菜或水果，不吃主食。
吃水果減肥方法
1、蘋果瘦身法。這種瘦身法非常簡單，只需要3天持續吃蘋果和喝礦泉水，其它食物一概不吃，每個週期平均可以減掉3至5千克。蘋果本身含有大量食物纖維，能幫助消除宿便，而且其鉀質具利尿作用，可讓體內殘餘廢物隨着尿液排出體外，有美容的效果。
注意事項：1個蘋果大約有100千卡的熱量，雖然3天內可無限量地吃蘋果，但一般人每次最多隻可吃2至3個。另外，在實行此瘦身法之後的3天內，只能食粥或蔬菜等較*消化的清淡食物，讓身體慢慢適應；否則腸胃在過度飢餓後，一旦接觸高熱量食物，將會過量吸收卡路里，不但增加腸胃負擔，更會使身體比之前更肥胖。
2、菠蘿瘦身法 。菠蘿含有分解蛋白質的酵素，這種酵素會損害口腔的腔膜，令口腔刺痛，若能克服這個障礙，維持1個星期，只以菠蘿作爲三餐中其中一餐的主食而不吃其它食物，那麼便可以減輕2至3千克的體重。
注意事項：菠蘿含有的酵素會損害口腔腔膜，而且只吃菠蘿或會營養不均衡，進行前必須細心考慮。
3、香蕉瘦身法。每根香蕉則只含80至100千卡熱量。若每餐以香蕉代替1碗白飯，便可達到減肥的效果，因爲此方法可每天減少身體吸收200至300千卡的熱量。再者，香蕉讓人有飽肚的感覺，又含有豐富的鈣及維他命，可消除浮腫的現象。
注意事項：使用此方法要注意配菜的選擇，應以營養高而熱量低的食物爲佳。
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水果爲什麼會幫助減肥
1、水分大、體積大
水果的名字當中有個「水」字，水分含量通常會達到 90% 左右，這就意味着它的體積大、而幹物質含量比較低。
2、脂肪少
除了榴蓮和鱷梨（也就是牛油果），水果的脂肪含量通常在 1% 以下，甚至有的低到了 0.2% 左右。
3、澱粉少、含糖不算高
除了香蕉之外，水果的澱粉含量也很低，蛋白質含量又很少。
那麼，水果的熱量就主要來自於糖了。然而，大部分水果的糖含量也不算很高，一般在 10% 以內。只有葡萄、棗、香蕉等含量高一些。
比如說，蘋果含糖量在 8%～10%，100 克蘋果中的熱量大約在 50～60 千卡。
這個數值和牛奶差不多，比大米白麪（100 克中的熱量爲 350 千卡左右）、餅乾蛋糕（100 克的熱量在 400～600 千卡之間）要低得多。
如果用水果來替代誘人的餅乾甜點，甚至替代一部分米飯饅頭，那是相當有利於減肥的，還對脂肪肝、高血壓、冠心病的預防也有好處。
因爲與精白米麪和甜食餅乾相比，水果能提供更多的鉀、鎂、維生素 C、果膠和多種抗氧化物質。
不過，凡事有利必有弊。
水果也有很多營養劣勢
水果中的維生素 B1 和鐵、鋅等元素含量很低，水果中的蛋白質相當不足。
如果要用水果完全替代主食，麻煩就來了。因爲這會造成一天當中的蛋白質攝入量大大下降，容易引起「浮腫病」。
只吃水果當飯的人，特別是女孩子們，會發現自己：
頭髮掉得很多，皮膚鬆弛而容易腫脹，臉色暗淡，並沒有想象中的清爽美麗，時間長一些，很可能還會出現姨媽量減少甚至不來大姨媽的情況。
這就是營養不良帶來的惡果。
所以，只吃水果減肥，是萬萬不可長期持續的。
折中的方法就是……噹噹噹當……
晚飯改吃水果
這可不是說，只要晚飯吃水果就一定會瘦瘦瘦，依然不能放開肚皮吃水果、一吃就根本停不下來。
我們經常推薦，一天 200～350 克（一到兩個拳頭大小）的水果，就都可以留在晚飯時來解決啦。
想要減肥有效又健康，還得做好下面這 4 個關鍵點。
第一，只有晚餐改吃水果。
這樣晚上就可以遠離那些油膩的大餐了。
早餐和午餐依然按正常食譜照吃不誤，這裏說的「正常」，也不是隨心所欲的，要均衡，七分飽最好。
第二，晚上還要再補充一杯酸奶或牛奶，彌補蛋白質的不足。
第三，中午一定要吃點肉或魚或雞蛋等。
肉只需要 1～2 兩（去骨刺後的重量）就好，雞蛋可以是一二個，可以彌補下牛奶中微量元素含量太低、鐵和鋅的不足問題。
第四，最好再加一粒複合營養補充劑，爲了安心起見。
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一、最健康的吃法： 晚餐少吃或者不吃肉
最好吃1小碗主食（最好是粗細搭配的）+ 一大碟清淡烹調的各種蔬菜（最好多吃幾種，各種顏色的蔬菜都配齊）。
這樣算下來熱量大約300-400大卡，剛剛好。
不吃肉人生還有什麼意義？當然——要吃肉，只不過你挪個順序，把每天所需要的肉食放在早餐和午餐吃吧。記住哦，我們身體每天所需要的肉食，大約就是一個燈泡的大小，吃太多肉，對身體也是一種負擔。
其實不只是減肥，從養生的角度，這樣吃晚餐對身體也會更好。晚餐吃過多的肉類，不僅有肥胖風險，還有很多健康隱患——
腸癌風險增加：睡眠期間，膽汁分泌減少，這意味着蛋白質消化成問題，蛋白質在腸道細菌的作用下，產生有毒物質；加上活動量小、進入睡眠狀態中，使得腸壁蠕動緩慢，延長了有毒物質停留在腸道內的時間，增加了腸癌發生的風險。
高血脂風險增加：中國傳統的烹飪方式比如紅燒、油爆等，通常會導致肉食（即使是瘦肉）也含有大量的脂肪，晚餐吃進去以後，會刺激肝臟製造低密度和極低密度脂蛋白，提高血脂。
高血壓風險增加：晚餐吃肉太多加上上睡眠時的'血流速度減緩，大量血脂就會沉積在血管壁上，進而引起小動脈和微小動脈的收縮，使外周血管阻力增高，易使血壓突然上升，也加速了全身小動脈的硬化過程。
睡眠質量變差：晚餐吃肉太多，肉食難消化，夜間消化系統長時間工作，周身的血液集中在消化系統，幫助人體消化吸食物，人體的神經得不到放鬆，晚上的睡眠質量較差，第二天人體會睏倦，打不起精神，白天的工作效率低。
二、可以接受的方法：減肥晚餐用水果代替
即便聽起來不是那麼的科學，事實上，比起過午不食，晚餐用水果代替，也是一種可以接受控制熱量辦法。
當然，爲了防止你嚴重掉髮、例假不來、抵抗力下降、皮膚變差、脾氣變差等症狀出現。如果你要採取晚餐只吃水果的模式，你一定要在早餐和午餐注重食物的營養搭配，把營養給補充起來。
水果的營養優勢：富含維生素C、有一定的碳水化合物（糖分以及膳食纖維）
水果的營養短板：蛋白質、B族維生素、維生素ADEK等都不足。
爲了彌補水果的以上短板，如果你採用晚餐只吃水果的辦法減肥，你一定要
1、早餐以及午餐一定要補充夠一天所需的蛋白質。優質蛋白質食物比如雞蛋、牛奶、瘦肉類、魚蝦等。每天至少要吃一個水煮雞蛋、一杯牛奶、一個網球大小的肉食（不要肥肉哦）
2、足夠的主食：主食類用各種粗糧和豆類代替三分之一的白米麪，以補充B族維生素和維生素E，每天要吃夠至少3小碗的主食。
3、晚餐的水果要有所選擇。
凡是甜味不濃能量不高的水果，如番石榴、獼猴桃、火龍果、草莓、柑橘類等均可食用，數量不超過500克即可（一箇中等大小的蘋果大約是250克）。西瓜之類的高升血糖指數水果不能無限吃。水果吃太多也會造成糖分過剩，不利於減肥。
4、宵夜：如果睡覺前餓得慌，不要吃餅乾、方便麪之類的高熱量低營養食物。可以喝一杯牛奶或者酸奶。
5、一定要注意鈣的補充：我國居民鈣攝入普遍不足，減肥期間又最容易缺鈣，所以減肥的朋友一定要高度注意鈣的供應。建議在一日中有一杯牛奶或酸奶，再加一份豆製品和一份綠葉蔬菜。如此可以保證鈣的供應基本充足。
6、爲了避免出現貧血、維生素不足等情況，可以再加一粒複合維生素礦物質丸，早餐或午餐時隨餐服用。微量營養素充足，也有利於脂肪燃燒。
7、一定要有運動，不要只把減肥的希望寄託於控制飲食。只有運動才能讓你身體瘦得更健康。
絕對不OK的減肥晚餐吃法
早餐和午餐都是很少（基本上就是水果蔬菜、牛奶之類），晚餐只吃水果。——營養不良的後果很嚴重，別拿自己的健康開玩笑。
早餐/午餐吃各種的高熱量低營養食物，比如西式快餐、煎餅果果、油炸食品、蛋糕餅乾等，晚餐只吃水果。（營養不高、熱量還不低，你會變成一個虛弱的胖紙）
最後，切記！傾聽你身體的反應。如果你在減肥過程中出現嚴重掉髮、例假不來、抵抗力下降、皮膚變差、脾氣變差等症狀出現。那就是身體提示你營養攝入不足了！ 可以從上邊提示的7個要點，挨個檢查，把營養補充上來。（月經不來
