黑胡椒粉怎麼調成醬，生活中黑胡椒調料是根據多種佐料製作而成的，同時製作調料的時間把控制上也是要恰到好處的，以下爲你分享一下，黑胡椒粉怎麼調成醬？一起來了解一下吧！
黑胡椒粉怎麼調成醬1
方法一
1：黑胡椒粉在調製黑胡椒醬時，需要準備奶油30克，大蒜三瓣，紅蔥頭少許，另外再準備500克高湯和適量的玉米澱粉，以及清水和食用鹽，黑胡椒粉，要準備20克，紅椒粉要準備5克。
2：準備一個乾淨的鍋裏面放入奶油，用小火加熱融化，再把大蒜去皮以後剁成碎末，紅蔥頭也要剁成碎末，一起用奶油炒香，隨後再把所有香料一起入鍋，快速翻炒，炒出香味以後放入準備好的高湯用小火熬煮半小時，最後再加入玉米澱粉調勻，加食用鹽調味即可。
方法二
1：黑胡椒粉在調製醬料時，需要準備黑胡椒粉30克洋蔥半個大蒜一頭，另外要準備適量的150克牛肉末再準備20克地瓜澱粉和20克生抽與30克番茄醬海鹽和味增要適量準備一些，把準備好的洋蔥和大蒜全部洗淨以後剁成細末。
2：在鍋中放適量食用油加熱後，把牛肉末入鍋炒香，最好把它炒到焦黃酥脆的程度，然後再放入剁碎的洋蔥和大蒜炒到透明，隨後放入準備好的黑胡椒粉，炒出香味再放入其他調味料快速炒勻，然後熬煮10分鐘，這時美味的黑胡椒醬就能做好，取出後可直接吃，也能塗抹在牛排表面搭配牛排一起吃，滋味特別好。
上面爲大家介紹了用黑胡椒粉製作黑胡椒醬的具體方法，能讓大家知道黑胡椒粉應該怎樣調成醬，在掌握它的製作方法以後，再想吃黑胡椒醬就會特別方便，可按上面介紹的正確方法自己去調製。
白胡椒粉和黑胡椒粉都是生活中常見的香料，是人們經常會用到的調味品，而且他們來源於同一種食物，都具有濃郁而持久的香味，很多人就想知道白胡椒粉和黑胡椒粉之間有什麼不同，今天我會做這方面的介紹，能讓大家瞭解白胡椒粉和黑胡椒粉的區別。
白胡椒粉和黑胡椒粉區別
1：外表顏色
白胡椒粉和黑胡椒粉在外表顏色上就有明顯不同，白胡椒粉是一種顏色暗白的粉末狀物質，黑胡椒粉的顏色則比較深，而且裏面有一些黑色的粉末，把兩者放在一起對比時，會發現他們的顏色區別特別明顯。
2：來源不同
白胡椒粉和黑胡椒粉在來源上也有明顯區別，雖然他們來源於同一種植物，但採摘時間並不相同，黑胡椒粉是人們在胡椒樹的果實長大，但沒有成熟的時候採集，連同外皮一起研碎後得到了粉末兒，白胡椒粉則是在胡椒樹的果實成熟後去皮曬乾再研磨得到的粉末。
3：味道區別
黑胡椒粉和白胡椒粉在味道上也有明顯區別，黑胡椒粉的味道比白胡椒粉要更爲濃烈，而且是一種香中帶辣的存在，而白胡椒粉的性質則比較溫和，平時人們做湯或炒菜時，都可以放入適量的白胡椒粉。
4：食用方法
黑胡椒粉和白胡椒粉在食用方法上也有一定區別，黑胡椒粉中的揮發性物質比較多，它不能長時間煮，不然它的香味和營養會大量流失，但黑胡椒粉適合接觸高溫，溫度越高它的香味越濃，所以平時製作鐵板煎制的菜餚是特別適合放入黑胡椒粉，而白胡椒粉，它是一種口感柔和味道清香的調味品，特別適合用來烹調魚類食材或者製作紅燒類的菜餚。
黑胡椒粉怎麼調成醬2
黑胡椒醬的做法
材料：洋蔥碎，蒜頭碎，玉米粉，黑胡椒粉，鹽，糖，醬油，奶油，高湯
做法：
1、首先把鍋放油燒熱，將適量的奶油、洋蔥碎放入鍋中炒，約1分鐘直至出香味。
2、然後加入黑胡椒繼續炒大約1分鐘。
3、再依次加入適量的蒜頭碎、鹽、糖、玉米粉、醬油、高湯，煮至沸騰後勾芡即可。
黑胡椒醬怎麼吃
吃法一：炒
將蔬菜或肉類炒至半熟後加入醬料下鍋大火快炒即可，比如炒青菜、肉絲、面、飯皆可。
吃法二：煎
已煎熟之肉品或魚類裝盤，再將加溫後的醬料淋上就好了。
吃法三：烤
做法如同市面上販售之烤肉醬，保證風味更佳。
黑胡椒醬的功效
1、治療腸胃性疾病
黑胡椒子在印度是草藥、悉達和尤那尼醫學中的一種藥物。5世紀的`《敘利亞醫學之書》(Syriac Book of Medicines)指出胡椒(可能實際指的是蓽撥)可治療便祕、腹瀉、耳痛、壞疽、心臟病、疝氣、聲嘶、消化不良、昆蟲叮咬、失眠、關節痛、肝病、肺病、口腔膿腫、曬傷、齲齒與牙痛。在中醫學中，黑胡椒可治療寒痰、食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢，亦可用於食物中毒解毒。
2、輔助治療鼻炎
胡椒在很長一段時期中都被認爲會讓人打噴嚏;現今也是這麼認爲的。一些人認爲胡椒鹼會刺激鼻孔，從而讓人打噴嚏;另一些人則認爲是胡椒粉的作用，還有一些人覺得胡椒並不是十分有效的噴嚏製造劑。但是，幾乎沒有人曾進行過控制環境下的實驗來解答這個問題。
黑胡椒醬的保存方法
其實黑胡椒醬的保存方法很簡單。黑胡椒醬最好的保存方法是冷藏。把沒有用完的黑胡椒醬密封好，在不透氣的罐子、瓶子裏都可以，放在冰箱裏面冷藏。冷藏的時間可以保持比較久，不過最好不要超過一個月。
當然用冷凍的方法來保存也是可以的。不過如果採用冷凍的方法來保存黑胡椒醬，解凍的次數最好不要超過兩次。而另一種方法則是將黑胡椒醬直接存放在乾燥、陰涼的地方，在需要用的時候將它的瓶蓋打開即可食用。
