怎麼打開椰子，很多人都喜歡在夏天喝點新鮮的椰子汁，將椰子放在冰箱冷藏之後，再拿出來喝，口感更加好，清涼又解暑，但椰子殼很厚，有些人不知道該怎麼打開，現在就分享怎麼打開椰子。
怎麼打開椰子1
一、喝椰子內裏的汁
椰子那層厚厚的殼，要用大刀(劈柴刀或者大菜刀)，順着纖維一刀一刀往外撬，然後再用手把纖維外套往外剝。見着椰子上面有三個疤痕，有兩個長相同樣的，有一個不同樣的，把不同樣的疤痕外貌用刀刮一下，然後拿吸管一插就好了，大概你可以看到椰子分外貌爲三部門，此中有一個部門佔據的面積大於其他兩個面積，那末在這個大的部門上的疤痕的表刮一下，然後你可以看到銀白的椰肉，末了用吸管插就可以喝了。
二、取椰子肉
把外層的.椰棕剝開,瞥見上面有品字形的處所,然後用筷子或者小刀在此中兩個位置揭穿,將內裏的水倒清,這是極品,不要鋪張;再用錘子敲開,或者爽性將椰子敲在地上,直至裂開爲止,用小刀警惕的將椰子肉剝下來,就可以吃到鮮味的椰子肉了。
三、椰子肉的服法
椰子燉烏雞湯
原材料：烏雞200g 、豬骨100g 、椰子1個、鹽一勺、姜兩片
做法步驟：
1、烏雞斬塊洗淨，豬骨湯也斬塊洗淨，把烏雞以及豬骨都放熱水內焯熟。
2、砂鍋坐火上，把以前焯水的烏雞以及骨頭撈過來。
3、椰子去皮後在頂端找到一個口，用刀尖一挑就開了。然後把椰子汁倒入砂鍋內，放幾片薑片入鍋內。
4、椰子表面一層黃皮也削掉，內裏白色部門切塊後也放入砂鍋內。
5、蓋上砂鍋的蓋子，大火燒開後轉小火一小小時，喝的時間放鹽調味便可。
牛奶椰汁
原材料：椰子、白沙糖、牛奶
做法步驟：
1、將椰子肉掏出，放入榨汁機中，參加涼開水打成汁,然後掏出去渣。
2、將椰子水倒入沸水鍋中，煮滾，將椰子加白糖煮至消溶。
3、將椰子水倒入杯中，參加牛奶拌勻，便可直接飲用。
怎麼打開椰子2
一、戳孔法
大家買回去的椰子有的上面有厚厚的毛，那麼我們首先就要將這些毛給拔掉，毛拔掉之後我們一般就能看到椰子上面有三個孔，接下來要做的就是找個尖銳點的工具，如果實在沒有找根筷子也行。最後我們只需要利用工具將孔戳穿就可以了，一般長得不一樣的那個孔會好戳開一些。另外有的椰子小孔用刀刮幾下就能插吸管開始喝椰汁了。
二、切殼法
除了上述的戳孔法之外，我們還可以採取切殼的方式。首先找出椰子比較圓的一頭，接着在上面畫一圈黑線，然後用刀對準黑線切下去，如果底部較厚沒切出口子的話，可以用刀或者其他堅硬的東西戳幾下，一般這樣椰子就會開了。最後把椰子尖的一頭放在碗裏順便插上習慣就可以享用椰汁了。
三、吃椰肉
上面說的方法基本上都是打開椰子來喝椰汁的，取椰肉的話必須先將椰汁倒出。將椰汁倒完之後，可以將椰子裝進一個比較結實的乾淨袋子中，然後用堅硬物把椰子敲碎，直到椰子的碎裂成很多小塊，此時椰殼和椰肉之間比較鬆動易剝離，扔掉椰殼之後還需要將椰肉上的皮削掉，然後用清水洗淨即可食用。
