買回來的鮮蝦第二天吃怎麼保存，現在生活水平高了，我們總是買些海鮮來吃，補充補充營養，也解解嘴饞，不過海鮮海鮮當然要保持鮮味才能好吃健康，那麼海鮮像蝦怎麼保持新鮮，那麼我們來看看買回來的鮮蝦第二天吃怎麼保存吧。
買回來的鮮蝦第二天吃怎麼保存1
蝦。
方法/步驟
1 冰箱冷凍
如果你想要隔天再食用蝦的話，則我們可以先把蝦放在容器中，然後再放到冰箱的冷凍室內存放，這樣可以延長蝦的保質期哦。
2 解凍
隔天再煮這些蝦的時候，先把容器取出來，然後再放到室溫下，讓它自然解凍，之後再清洗乾淨即可。
3 保鮮膜
爲了防止冰箱內的其他食物出現串味的現象，我們應該再使用保鮮膜把盛放蝦的容器包裹起來。
4 浸泡冷水
如果你買回來的蝦還是活潑亂跳的話，則我們可以把這些蝦浸泡在冷水中，然後再放到冰箱的保鮮櫃中存放即可。
5 蒸熟
如果你買回來的蝦已經沒什麼活力的`話，則可以先把這些蝦蒸熟，然後再放到冰箱的保鮮櫃中存放。
買回來的鮮蝦第二天吃怎麼保存2
把剛買回去的活蝦略微用冷水小衝一下。
把蝦堆放在便當盒裏，大約是便當盒的2/3。（假如是平常一家三口吃得話，用小一點的便當盒，過傳統節日得話能夠用大些的便當盒。）
倒些冷水在便當盒裏，不必過滿，但是未過蝦。
凍好後，用冷水衝便當盒背面，一倒就可以蝦塊取下，用保鮮袋把蝦塊包裹，能夠在電冰箱裏堆放齊整。
海貨存儲：新鮮蝦入電冰箱前，用熱水燙，使其機殼變鮮紅色後置放電冰箱冷藏室，可讓鮮香常存。
可以把新鮮蝦裝進飲料瓶內（最好是無需玻璃器皿，怕凍破），灌上少量涼水，蓋上瓶塞兒扭緊，放電冰箱內冷藏，可長期冷藏不變味兒。假如把新鮮蝦裝進包裝袋內，因包囊關不緊，會影響冷藏水平，且非常容易串味兒。
在密封瓶冷藏前，可剪去蝦鬚和頭硬刺。烹飪時，把塑料瓶子先剪開，讓凍蝦漸漸地開化，會發覺大龍蝦色調、味兒依然細嫩味美如初見。解除凍結凍蝦，不能用開水燙，要不然會影響外型和口味，那樣能夠在電冰箱冷藏很多月。
買回來的鮮蝦第二天吃怎麼保存3
活蝦保存到第二天的方法：
1、最簡單的方法就是把活蝦放在盆裏，裝滿水，加入適量的鹽，放入一個水泵，就可以保證到第二天蝦還活着。
2、將活蝦洗乾淨，用一塊乾淨的純棉毛巾浸透水後，擰乾水待用。將淘洗乾淨的小蝦均勻攤在毛巾的一邊，佔毛巾面積的一半，注意不能太厚，否則影響成活率。
3、如果撈得多，可以多放一條毛巾，將放好小蝦的毛巾放入冰箱的冷藏室後，輕輕地用毛巾的另一半蓋好即可。
活蝦處理的方法參考：
1、去掉蝦鬚
蝦鬚是不能吃的，在清洗活蝦的時候，用剪刀將蝦鬚和蝦的那些小爪爪全部剪掉，這些東西不能吃還帶有一些細菌。
2、鹽水浸泡
活蝦清洗乾淨之後，盆裏倒些熱水加上一把食鹽，溶化並放涼之後，立刻將活蝦放進去，鹽會將蝦體內的細菌和髒東西都清理乾淨的。
3、保留蝦頭的話將蝦頭擠乾淨
蝦頭最好還是不要了，直接揪掉就行，只是如果你想吃蝦頭的話，那麼將蝦頭內的那些東西都擠出來，蝦頭裏面是蝦的一些內臟，是不乾淨的。
4、蝦線清理乾淨
活蝦的蝦線在蝦尾的肉肉裏，就是那一道完完全全的黑線，這可是蝦的胃腸，一定要清理乾淨的。以上辦法處理出來的活蝦，保證乾淨衛生。
買回來的鮮蝦第二天吃怎麼保存4
活蝦怎麼保存到第二天
1、瓶子保鮮法
將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裏，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單、方便、乾淨、利落、最主要的保鮮不易幹、不串味。
2、保鮮盒冷凍法
把蝦鬚和蝦槍剪掉後整齊的碼在保險盒裏，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可以保存到來年有鮮蝦的時候。
3、保存活蝦的方法：
最簡單的方法當然是用蝦箱或蝦袋加個電泵就0K;但這種水養法並非最好的，因爲買蝦到正式釣魚的這段時間內，蝦會在水中盪來盪去(有人說蝦會因此而暈頭，這個講法雖然沒什麼科學根據，但可以肯定的蝦盪來盪去會沒精神。
所以有的高質素蝦箱內有一層網讓蝦抓住)，到釣場前生蝦已經消耗很多體力以至大大減低活動能力，而有保冷力的蝦箱又比普通蝦袋要好，因爲低溫對蝦較有利。不過也不是誰家裏就有電泵的，所以用什麼辦法隨便你選哦。
4、用準備一個膠盒，大小隨你定，自己喜歡就好了。
加上一些手揪及通風口，再鋪上一層一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是採用海灘上的海沙。這樣蝦在這種環境下就可以養到兩三天，這種方法最接近基圍蝦的自然生活環境了，所以很容易就讓蝦所適應。
要是在冬天的時候，更可以養到四五天，甚至一個星期都不是問題，不過所用的沙要整天清洗又要曬太陽，才能夠把蝦養得好，覺得這種辦法比較麻煩，現在都講究方便啦，所以現在了很少有人會用到這種辦法了。
