紅蘿蔔涼拌竅門，民以食爲天，那麼我們遇到美食時候都想知道是怎麼樣的一個自作過程，那麼我們在製作時都是有精心挑選食材還有精細的自作，那麼涼拌要怎麼做纔好吃呢，紅蘿蔔涼拌竅門。
紅蘿蔔涼拌竅門1
涼拌紅蘿蔔的做法步驟
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1、準備好紅蘿蔔、辣椒、蒜。
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2、辣椒切絲，蒜切碎。
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3、紅蘿蔔切絲。
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4、一起放入盆中，加入鹽、味精、辣椒油。
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5、拌勻就可以了。
紅蘿蔔涼拌竅門2
用料
胡蘿蔔 1根
白糖 1勺
鹽 少許
雞精 少許
蒜 2瓣
米椒 1個
香菜 2顆
花椒 適量
味達美臻品特級生抽 半勺
味達美清香米醋 3勺
做法步驟
1、胡蘿蔔切絲，香菜切段，蒜切末，米椒切圈。胡蘿蔔絲放入碗裏，放入蒜末米椒圈，少許鹽，少許雞精，1勺白糖
2、淋上炸好的花椒油，倒入米醋3勺，生抽半勺，抓拌均勻即可。
3、清脆爽口，酸辣開胃，上桌分分鐘搶光了
小貼士
不喜歡生吃胡蘿蔔也可以焯水1分鐘左右，時間長會影響胡蘿蔔的口感
胡蘿蔔的'營養功效
腸胃不適、便祕，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養不良
胡蘿蔔的飲食禁忌
1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡於水中的蘿蔔
2、服用雙氫克尿塞時不宜食用
3、食用時不宜加醋太多， 以免胡蘿蔔素損失
4、食時咀嚼時間不宜過短
5、不可與紅白蘿蔔同時食用
6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。
7、禁忌生食 (胡蘿蔔雖是蔬菜，但只有烹調，其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿蔔，類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。
8、研究發現，婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔
紅蘿蔔涼拌竅門3
紅蘿蔔涼拌的做法步驟
1、紅蘿蔔半根，約200g，這蘿蔔夠大的，看我拍的圖怎麼看怎麼像一截紅薯。O(∩_∩)O哈!
2、用刨絲器將蘿蔔刨成細絲。
3、放入適量鹽，雞精和味極鮮。
4、點幾滴香油。
5、攪拌均勻即可盛盤。
紅蘿蔔涼拌的小貼士
很清口的一道涼拌菜，如果您的刀工夠好，還是自己切絲的好，那樣口感會更加不錯。
