紫甘藍黃瓜胡蘿蔔涼拌怎麼做好吃,紫甘藍是一種無可挑剔的食材,可以喝其他的蔬菜一起製作成美味的涼拌,那麼下面就爲大家介紹下紫甘藍黃瓜胡蘿蔔涼拌怎麼做好吃。
紫甘藍黃瓜胡蘿蔔涼拌怎麼做好吃1
食材
紫甘藍 500克
鹽 15克
姜 15克
蔥 30克
醬油 10克
方法/步驟
幹豆腐,胡蘿蔔,黃瓜,紫甘藍,都切成絲兒,裏脊肉切成絲炒熟
蔥蒜
倒入蔥蒜,加一勺鹽
一勺味精
兩勺陳醋
一勺半生抽
一勺白糖,開始攪拌均勻(可以用手抓)拌完嘗一下,如果喜歡酸甜口味的,再多放一點醋和白糖
紫甘藍黃瓜胡蘿蔔涼拌怎麼做好吃2
涼拌紫甘藍黃瓜的做法
食材
紫甘藍 1個
黃瓜 適量
醋 1湯勺
鹽 適量
大蒜 3個
白芝麻 適量
方法/步驟
首先準備好涼拌的食材:黃瓜、大蒜頭、紫甘藍。將紫甘藍老的葉子去掉,洗乾淨切絲,黃瓜切成長條絲,大蒜切片備用。
將切好的紫甘藍裝在透明的.玻璃大碗裏,加入鹽拌勻醃製五分鐘。
在鹽的碗裏,繼續放入1湯勺香醋,拌勻。
熱鍋燒乾水份,放入白芝麻炒香,倒出來裝在碗裏,備用。
將白芝麻倒出來了之後,在鍋中放入少量油,再放入大蒜爆香。
將紫甘藍的湯汁倒掉,加入黃瓜。
加入爆香的大蒜油拌勻。
最後,放上炒香過的白芝麻裝飾即可,很漂亮。
紫甘藍黃瓜胡蘿蔔涼拌怎麼做好吃3
紫甘藍胡蘿蔔黃瓜沙拉怎麼做
食材
紫甘藍 2片
胡蘿蔔 1根
黃瓜 1個
大蒜 少許
生抽 1勺
鹽 1匙
味精 少許
方法/步驟
紫甘藍兩片,黃瓜一根,胡蘿蔔一根,洗淨備用。
紫甘藍和黃瓜切絲,胡蘿蔔切小粒。
放少許蒜蓉。
一匙鹽和少許雞精。
兩勺生抽和幾滴芝麻油。
攪拌均勻。
裝盤上桌。