糖醋蓮藕最簡單的做法

糖醋蓮藕最簡單的做法，糖醋蓮藕是很美味的一道家常菜，喜歡吃的可以學習菜譜上的製作方法，買食材就能做出美味的.糖醋蓮藕了，小面小編爲大家整理了糖醋蓮藕最簡單的做法。

糖醋蓮藕最簡單的做法1

最簡單味道驚豔的糖醋藕片的做法

把糖2勺 醋3勺 比較酸的話那就3勺糖 生抽或者是味極鮮1勺 耗油1勺加水3勺 勺子大小就是喝湯用得勺子 調勻備用

切蔥蒜末

藕切片焯水2分鐘 水燒開了下切好的藕片焯水2分鐘 這個菜可以是脆口的 也可以焯水3分鐘達到有點面的口感都可以 這取決於孩子大小可以吃哪種都很下飯

燒油鍋至冒煙

下炒香

下藕片炒幾下 炒出香味

倒入料汁 料汁不是說都到進去 可以根據藕片多少倒 當然我就喜歡都到進去因爲汁很好吃 孩子們喜歡用饅頭沾着吃 炒到汁粘稠就可以出鍋了

按自己喜好裝飾一下吧！

糖醋蓮藕最簡單的做法2

糖醋藕丁的做法

藕一節，去皮洗淨。

切成丁。

鹽、老抽、醋、糖、雞精調成汁。

澱粉加水調勻。

鍋裏水開倒入藕丁，綽煮一分鐘撈出。

放涼水中浸泡撈出瀝乾水分。

油熱倒入炒勻藕丁。

倒入調好的汁。

翻炒均勻。

倒入澱粉水炒均勻。

裝盤。

撒上蔥花即可。

糖醋蓮藕最簡單的做法3

糖醋藕餅的做法

第一步：肉糜，蓮藕剁碎，蛋清，麪粉，胡椒粉，料酒，生抽，鹽，香油，以上所有材料放一起

攪拌均勻，過程中分次加入蔥姜水，攪至上勁，精置15分鐘（夏天比較熱，我放冰箱冷藏了）

拍成小餅，放鍋中煎至兩面金黃，盛出備用

鍋中留底油，再次放入煎好的藕餅，再加入糖醋料汁（零失敗糖醋汁：一勺料酒，兩勺醬油，三勺糖，四勺粗，五勺水），汁水收差不多了，勾芡，出鍋！