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藍莓吃不完可以冷凍嗎

來源:時尚達人圈    閱讀: 2.46W 次
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藍莓吃不完可以冷凍嗎,藍莓的口感可以說是非常美味的,很多人都喜歡吃。但是鮮藍莓保存的方式不太恰當的時候會比較容易造成鮮藍莓腐爛,腐爛的鮮草莓肯定就不適合吃,下面是藍莓吃不完可以冷凍嗎。

藍莓吃不完可以冷凍嗎1

鮮藍莓是可以冷凍保存的,但是還要講究一定的技巧。要把購買的鮮藍莓放進冰箱冷凍,過幾個小時之後,如果確定已經凍結,裝到密封性比較好的容器裏面,比如玻璃罐子等。然後,存放在冰箱冷藏室裏面。這樣子的保存方式可以放一年,想吃的時候就可以拿出來吃。

如何挑選藍莓

1、聞味道。在挑選藍莓的時候,把藍莓拿起來聞一下,如果聞到的是比較清香的水果味道,就說明這些藍莓都是比較新鮮的,並沒有存放太久。

2、試吃。在挑選藍莓時,可以拿一兩個來嘗一下,如果是有一點點酸,又加上有一點甜味,說明這些藍莓也相對比較新鮮。如果吃起來酸味比較濃,最好不要買,說明這樣子的藍莓其實並沒有成熟。

藍莓吃不完可以冷凍嗎

3、看外表顏色。在挑選藍莓的時候,要仔細觀察一下它的色澤。如果是屬於深紫色,說明這樣子的藍莓是成熟的。如果是外觀看起來比較偏紅的,那就說明這些藍莓比較生,沒有成熟,建議不要買。

4、外表光澤度。在挑選藍莓的時候,要注意一下藍莓的果皮的光澤度的情況。如果摸起來手感是比較光滑的,說明藍莓裏面的.水份是比較充足的,代表着這樣子的藍莓比較新鮮。如果是屬於那一種比較乾巴巴的,那肯定是存放的時間太久了。

瞭解完這些,想必大家肯定知道鮮藍莓可以冷凍保存嗎的答案了。順便提一下,以上這些挑鮮藍莓的方法主要適合運用在市場上。在超市裏,是一盒一盒裝起來的,這個時候就沒辦法去觸摸。如果是在超市購買藍莓,看到有藍莓汁溢出來的時候就說明裏面的藍莓已經損壞,就不要再買了。

藍莓吃不完可以冷凍嗎2

藍莓是可以冷凍的。

藍莓可以速凍保存,速凍藍莓是採摘後新鮮的藍莓,馬上放入速凍隧道或者速凍冷庫進行冷凍,然後形成極小冰晶,這樣不會損傷藍莓的細胞組織,而且還保證了藍莓的口味和香味,以及能夠讓速凍後的藍莓可以保存更久時間。速凍的藍莓在運輸、儲藏、上架、保鮮等方面都比不錯。

藍莓冷庫主要建造在藍莓種植基地等區域,用來對藍莓採摘後冷凍保存,低溫冷凍可以充分保存藍莓的口感和營養價值,適合小孩和孕婦的長期食用。藍莓的最佳的冷藏溫度在1℃~3℃左右,如果要長期儲藏可以採用速凍保存,在市場上的藍莓,目前有很多采用了速凍儲存方式。

藍莓吃不完可以冷凍嗎 第2張

藍莓是冷藏還是冷凍

看你的需求。

藍莓果實爲漿果型,耐貯性較強,買回新鮮藍莓最好立刻放入冰箱,最佳保存溫度爲1~3°C。如果要吃新鮮藍莓千萬不可置入0°C以下的冷藏庫。不建議用水洗了藍莓再置入冰箱,因爲水份很容易使藍莓腐爛,所以保持藍莓外表乾燥是延長新鮮藍莓的方法。先用塑料保鮮膜把盛放藍莓的盤子完全裹住,真空包裝,再覆蓋上一個塑料袋,或把幹藍莓單獨放於冰箱一層,不要和有異味的食物放在一起,防止串味。

當冷藏溫度降低後,再把藍莓轉入塑料袋裏,放進冷凍室儲存。“這樣,可以保存兩週不改變原來的風味。

藍莓吃不完可以冷凍嗎3

藍莓可以和西紅柿一起吃嗎

可以。

從食物的性味成分上來看,藍莓性涼,富含膳食纖維、維生素C、果糖、果酸、花青素及鈣、鐵、磷、鉀、鋅、錳等營養成分;西紅柿性涼,富含植物蛋白、碳水化合物、有機酸、番茄紅素、多種維生素、胡蘿蔔素及鈣、鐵、磷、鉀、鎂、鋅、銅和碘等營養成分,這兩種食物成分不相剋,可以與之同食。

藍莓和西紅柿一起吃的好處

潤腸通便

西紅柿和藍莓中含有多種有機酸性物質,可以促進胃液的分泌,增加胃酸濃度,幫助食物的消化吸收,而且西紅柿和藍莓中含有一定的膳食纖維,可以促進腸道的蠕動,幫助食物的消化吸收,有一定的潤腸作用。

利水消腫

西紅柿中含有大量的鉀鹽及鹼性礦物質,能促進血液中的鈉鹽的排出,有一定的利尿消腫作用,與藍莓一起食用的效果更好。

清熱去火

西紅柿和藍莓都是偏涼性的食物,可以幫助減輕體內的燥熱之氣,緩解身體的不適感,適合在天氣炎熱的時候食用。

降低血糖

西紅柿和藍莓中的含糖量很低,屬於升糖指數較低的食物,所含的維生素C、花青素、番茄紅素等物質可以提高機體的免疫力,預防糖尿病併發症的發生。

延緩衰老

西紅柿和藍莓中所含的維生素C具有一定的抗氧化性,可以延緩皮膚的提前衰老。

保護視力

藍莓中含有豐富的花青素,這種物質可以促進視網膜、視紫質的合成與再生,對視力有一定的保護作用。

防癌抗癌

西紅柿含有的番茄紅素具有獨特的抗氧化作用,可清除體內的氧自由基,預防心血管疾病的發生,有效減少癌變的發生。

降低膽固醇

西紅柿所含的維生素C、果酸、番茄紅素及蘆丁可降低膽固醇,預防動脈粥樣硬化及冠心病。藍莓中的花青素及維生素含量豐富,可以有效的降低膽固醇的含量。

藍莓吃不完可以冷凍嗎 第3張

藍莓和西紅柿怎麼吃好

直接食用

藍莓和西紅柿中的含有多種維生素、果糖、果酸等天然成分,其中藍莓中的花青素含量豐富,直接食用可以最大程度的吸收營養,避免營養成分的流失。一般建議,將藍莓、西紅柿洗淨後,直接食用或做沙拉食用比較好。

榨汁喝

西紅柿中的水分含量豐富,藍莓屬於漿果,這兩種食物用來榨汁是再合適不過的了,屬於排毒養顏水果汁。

吃藍莓要注意什麼

1、不宜多食。藍莓是一種偏涼性的水果,過量食用容易刺激腸胃,使腸胃受涼,出現腹痛腹瀉等身體不適的症狀。

2、不宜與奶製品、高鈣質品過量食用。藍莓中含有一定的果酸,果酸遇蛋白質及鈣質易產生沉澱物,不利於食物的消化吸收,易出現消化不良的情況。

3、不宜與寒性食物過量食用。藍莓偏涼性,若是與寒性食物過量同食,容易使腸胃受涼,出現腹痛腹瀉等身體不適的症狀。

4、腹瀉者慎食。藍莓有一定潤腸通道的作用,對於腹瀉者而言,易加重腹瀉的症狀,影響身體健康。

5、腎臟或膽囊未治癒者少食。藍莓中含有一定的草酸,易生成草酸鹽在體內堆積,出現結晶的情況。

吃西紅柿要注意什麼

1、不宜空腹食用。西紅柿中含有多種有機酸性物質,會促進胃酸的分泌,使體內的酸液增多,引起身體的不適。

2、不宜多食。西紅柿性涼,過量食物容易刺激腸胃,使腸胃受涼,出現腹痛腹瀉等身體不適的症狀。

3、生吃西紅柿可以補充維生素C,熟吃西紅柿可以補充番茄紅素,可以根據自己自身的情況,選擇合理的食用方式。

4、脾胃虛寒、經期女性等寒涼體質者不宜食用。西紅柿性涼,易使寒涼之氣聚集在體內,不利於寒氣的散發,加重身體的不適。

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