紫角葉怎麼做好吃，紫角葉有些地方叫木耳菜，之所以被叫做木耳菜，是因爲木耳菜的.口感，非常的清脆爽口，且食用起來非常的滑膩，下面分享紫角葉怎麼做好吃及相關資料。
紫角葉怎麼做好吃1
【製作原料】：
紫角葉 一小把
百葉 1張
雞蛋 1個
鹽 少許
雞精 少許
芝麻油 適量
色拉油 1湯匙
【製作方法】：
1、紫角葉清洗乾淨。
2、百葉清洗下，切成2釐米寬的長條。
3、雞蛋打散加入少許料酒。
4、鍋內加入適量色拉油，加入紫角葉翻炒。
5、加入適量水，加入鹽。
6、加入切成條的百葉，煮開。
7、加入雞蛋液，煮熟，出鍋前加入少許雞精。關火，加入適量芝麻油。
【一定要看的小提示】：
1、裏面也可以加入榨菜調味。
2、喜歡吃肉的也可以加入肉丸。
紫角葉怎麼做好吃2
食材
紫角葉/木耳菜 一捆
蒜 半頭
白芝麻 少許
麻油 少許
鹽 少許
方法/步驟
紫角葉切掉老根，撕成小朵洗乾淨。蒜泥淋上麻油備用。
熱鍋，倒入植物油，翻炒8分鐘後加入蒜泥，鹽，翻炒1分鐘。出鍋撒上白芝麻，大功告成。
紫角葉怎麼做好吃3
食材
紫角葉 200克
黑木耳 10顆
白芝麻 少許
蔥花 少許
麻油 2勺
香醋 1勺
食用鹽 少許
生抽 1勺
方法/步驟
紫角葉洗淨對半切開。
黑木耳用冷水泡發。
紫角葉和黑木耳分別汆水。
將紫角葉和黑木耳撈出用涼開水沖洗。
麻油起鍋，炒白芝麻至出香味。
撒入蔥花，加香醋，生抽和少量鹽。
倒入紫角葉和黑木耳。
充分拌勻後裝盤就可以食用了。
